ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Телеканал ЕДА
Баранья нога в солевом тесте

Баранья нога в солевом тесте

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Баранья нога в солевом тесте MVK Я повторила этот рецепт, блюдо получилось как надо. Спасибо! Хочу лишь добавить, что перед закладыванием в духовку мяса в скафандре, я бы обернула всю эту конструкцию фольгой в один слой. Иначе при приготовлении тесто в некоторых местах рвется и через отверстия жир вытекает и пригорает, плюс разбрызгивается по стенкам духовки. Время приготовления взяла побольше=2 часам при 190С.
Дата: 2021-02-03

Комментарии и отзывы: 7


Сказал, что вынет начинку, а потом забыл. Сказал, что нога должна 30 мин остыть, а потом сразу кокон размолотил. Часто что то он ошибается. Во многом показано и рассказано излишне подробно, а потому долго и зачастую за ненужными подробностями упускает важные моменты.
ответить

Звукорежиссеру бы во всех видео отрывать за эту заставку! Как начнет посреди ночи, таратаратара тара. и повторно потом, чтоб кого не разбудил, все же добить. При чем отрывать, после передачи опять пришивать и в следующей опять отрывать. и так 80 передач подряд.
ответить

Кухонных полотенцев промокнуть салат метр. Пергамент для отстоя теста метр. И не использовать повторно для подкладки под мясо.
С краёв огурца срезать по 5 см и выбросить. Демонстративное пренебрежение к экономии и рациональности?

ответить

Попробовал готовить мясо в таком тесте. Да, сверху тесто твердеет, но внутри оно отпаривается и отдает эту чертову уйму соли в мясо. Поэтому в ролике повар мясо не пробует. Ибо несъедобно.
ответить

зачем эти понты с молотком когда с низу все тесто расквасилось от мясного сока. Скорей всего верхняя часть мяса соленющая а внутри не просоленное.
ответить

а не лучше ли после яиц помыть руки, а не только сполоснуть? или яица от своих провереных кур? #кулинария #гигиена #здоровье
ответить

Самое вкусное в помидорках выбросил. скорей бы кончился этот ролик- нервов не хватает смотреть. Интересен результат.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала