Курица картофель томаты Если ужин быстро нужен
содержание видео
Дата: 2021-02-03
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 6
Paul
импровизация хороша, когда знаешь основы, например что нельзя кидать очищенный картофель в пустую кастрюлю, а обязательно заливать его водой при чистке, у меня знали дети еще в 12-летнем возрасте. про блендер и пюре молчу, уже все сказано и не раз. так называемое изобретение для маринования, вещь по сути абсолютно не нужная, все и так промаринуется если просто полить соусом, но если при быстром ужине ведущей нужна такая бесполезная потеря времени, то флаг в руки. Лук заставляет плакать повара только первые три года) дальше вырабатывается иммунитет, особенно если не наклоняться к доске во время резки, так вот, лет через десять при ежедневной практике, вас даже 3 килограмма лука не заставят плакать. КорнЮшоны ) лучше сьесть в натуральном виде, а рассол добавить в пюре, если нужен легкий вкус маринованных огурцов в картошке. Томатная паста в чистом виде ( не обжаренная в масле с сахаром, и не выпаренная) это гарантированная изжога у потребителей этого блюда. У уважаемой ведущей уже есть кислый соус, зачем делать еще картошку кислой, сначала огурцами, а потом томатной пастой. Видимо все таки любимое ее занятие это конструктор раскладывать) у Лазерсона иногда очень интересные приемы проскакивают, хоть что то полезное можно почерпнуть, а тут. я так готовил лет в 15 наверное, мне было до фени тогда и на сочетаемость продуктов, и на способы их приготовления)
ответить
импровизация хороша, когда знаешь основы, например что нельзя кидать очищенный картофель в пустую кастрюлю, а обязательно заливать его водой при чистке, у меня знали дети еще в 12-летнем возрасте. про блендер и пюре молчу, уже все сказано и не раз. так называемое изобретение для маринования, вещь по сути абсолютно не нужная, все и так промаринуется если просто полить соусом, но если при быстром ужине ведущей нужна такая бесполезная потеря времени, то флаг в руки. Лук заставляет плакать повара только первые три года) дальше вырабатывается иммунитет, особенно если не наклоняться к доске во время резки, так вот, лет через десять при ежедневной практике, вас даже 3 килограмма лука не заставят плакать. КорнЮшоны ) лучше сьесть в натуральном виде, а рассол добавить в пюре, если нужен легкий вкус маринованных огурцов в картошке. Томатная паста в чистом виде ( не обжаренная в масле с сахаром, и не выпаренная) это гарантированная изжога у потребителей этого блюда. У уважаемой ведущей уже есть кислый соус, зачем делать еще картошку кислой, сначала огурцами, а потом томатной пастой. Видимо все таки любимое ее занятие это конструктор раскладывать) у Лазерсона иногда очень интересные приемы проскакивают, хоть что то полезное можно почерпнуть, а тут. я так готовил лет в 15 наверное, мне было до фени тогда и на сочетаемость продуктов, и на способы их приготовления)
ответить
Viktoriya
Ошибка 28. Картофельное пюре получилось КЛЕЙКИМ
Результат: Пюре похожее на глину.
Спасти неправильно приготовленное клейкое картофельное пюре уже невозможно, так что лучше не допускать подобной ошибки. Главное правило при приготовлении картофельного пюре: пользуйтесь ручной мялкой, а НЕ БЛЕНДЕРОМ. Дело в том, что чем больше клеток картофеля вы разрушаете грубым взбиванием, тем больше выделяется крахмала, который делает пюре КЛЕЙКИМ. Лучше используйте толкушку для пюре
P. S. ваше пюре похоже на клей. На вид совсем не аппетитно и 100% ужасно на вкус
ответить
Ошибка 28. Картофельное пюре получилось КЛЕЙКИМ
Результат: Пюре похожее на глину.
Спасти неправильно приготовленное клейкое картофельное пюре уже невозможно, так что лучше не допускать подобной ошибки. Главное правило при приготовлении картофельного пюре: пользуйтесь ручной мялкой, а НЕ БЛЕНДЕРОМ. Дело в том, что чем больше клеток картофеля вы разрушаете грубым взбиванием, тем больше выделяется крахмала, который делает пюре КЛЕЙКИМ. Лучше используйте толкушку для пюре
P. S. ваше пюре похоже на клей. На вид совсем не аппетитно и 100% ужасно на вкус
ответить
Иван
хрен ли, нельзя пюрешку взбивать, умники? Нет никаких рамок при готовке и можно отступать от стандартов! Она импровизирует и пускай получилась вязкая консистенция у картошки, но вкус будет! Не ограничивай себя на кухне - и будет тебе успех.
Ведущая - умничка.
ответить
хрен ли, нельзя пюрешку взбивать, умники? Нет никаких рамок при готовке и можно отступать от стандартов! Она импровизирует и пускай получилась вязкая консистенция у картошки, но вкус будет! Не ограничивай себя на кухне - и будет тебе успех.
Ведущая - умничка.
ответить
Yulia969
Мне кажется, впрыскивание шприцем не имеет в данном рецепте особого значения. Можно было просто замариновать. Все равно кастрюля сверху и все вытечет.
ответить
Мне кажется, впрыскивание шприцем не имеет в данном рецепте особого значения. Можно было просто замариновать. Все равно кастрюля сверху и все вытечет.
ответить
Serg
комментаторы, что вы пристали к пюрешке? всё нормально у спортивного инструктора. передача легкая, рецепты соответствуют названию передачи.
ответить
комментаторы, что вы пристали к пюрешке? всё нормально у спортивного инструктора. передача легкая, рецепты соответствуют названию передачи.
ответить
CAD
да. и пюре, и соус выглядят, очень мягко говоря, не аппетитно: ) грубо писать не хочу, но именно, как все подумали, так и выглядят: )
ответить
да. и пюре, и соус выглядят, очень мягко говоря, не аппетитно: ) грубо писать не хочу, но именно, как все подумали, так и выглядят: )
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
