ВИСКИ. Пошагово. Вторая часть, перегон сбродившего сусло по методу Габриэля
содержание видео
Если так, то это полный трэш
Остатки барды имеют кучу кислот и концентрированные хвосты+ до кучи запихали туда головы и промежуточные- адская смесь
При ректификации это кислоты будут постоянно генерить в отбор не нужные эфиры и спирт будет мягко говоря никакой
И кстати это не метод Габриэля( там идет 5-6 укрепляющих перегонов, а метод отгабриэливания
Дата: 2021-06-10
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 7
Sash46
! Приветствую! Делал почти тоже самоё и солод такой же и гидромодуль. Плотность 13 была и выбродила до 0, 5. выход по АС тоже почти идентичный. При первом перегоне температура в отводе выросла до 94 когда отобрал 5л 43% и потом ещё 10л 20%. Странно почему так получилось! Делал два погона второй тоже самое. При перегоне т2 в начале мне запах очень не понравился и ещё 1, 5л отправил в! т1. В итоге отобрал всего 2л ас питейного и ещё 4, 5л ждет ректиф. (Хотя может первые 1. 5л нормальные были? по мне так и покупной вискарь по запоху как сахарный СС). Имхо. Удачи!
ответить
! Приветствую! Делал почти тоже самоё и солод такой же и гидромодуль. Плотность 13 была и выбродила до 0, 5. выход по АС тоже почти идентичный. При первом перегоне температура в отводе выросла до 94 когда отобрал 5л 43% и потом ещё 10л 20%. Странно почему так получилось! Делал два погона второй тоже самое. При перегоне т2 в начале мне запах очень не понравился и ещё 1, 5л отправил в! т1. В итоге отобрал всего 2л ас питейного и ещё 4, 5л ждет ректиф. (Хотя может первые 1. 5л нормальные были? по мне так и покупной вискарь по запоху как сахарный СС). Имхо. Удачи!
ответить
Александр
1. 50% Т1 50% Т2(по факту примерно 30/70. 2. почему с Т1 ас это 270мл? это получается со всего АС столько. 3. метод габриэля не предполагает никаких восходящих царг на первом погоне( какое никакое укрепление. пс никакого негатива, ролики твои смотрю, ну вот такие вопросы)
ответить
1. 50% Т1 50% Т2(по факту примерно 30/70. 2. почему с Т1 ас это 270мл? это получается со всего АС столько. 3. метод габриэля не предполагает никаких восходящих царг на первом погоне( какое никакое укрепление. пс никакого негатива, ролики твои смотрю, ну вот такие вопросы)
ответить
Иван
Одно не понятно: Т2 сначала перегоняется до нуля, потом точно также до 40 в струе. А смысл? Мож сразу до 40 перегнать и успокоиться.
ответить
Одно не понятно: Т2 сначала перегоняется до нуля, потом точно также до 40 в струе. А смысл? Мож сразу до 40 перегнать и успокоиться.
ответить
Роман
А почему когда гнал т2, после 45 хвосты не собирал, их можно было добавить в т1 и на ректификацию пустить? или я ошибаюсь?
ответить
А почему когда гнал т2, после 45 хвосты не собирал, их можно было добавить в т1 и на ректификацию пустить? или я ошибаюсь?
ответить
ivan
Всё очень интересно, но получается спирт через спн нержавейка какая ароматика! Просто качественный спирт из солода!
ответить
Всё очень интересно, но получается спирт через спн нержавейка какая ароматика! Просто качественный спирт из солода!
ответить
Иван
Как это головы 270 мл посчитались? В Т1 абсолютный спирт 1 литр. От него 10% сколько будет?
ответить
Как это головы 270 мл посчитались? В Т1 абсолютный спирт 1 литр. От него 10% сколько будет?
ответить
Алексей
Т1 отрбрали не 50% от АС, а 35%, соответственно Т2 65% от АС
Почему такая погрешность?
ответить
Т1 отрбрали не 50% от АС, а 35%, соответственно Т2 65% от АС
Почему такая погрешность?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
29:10
