Односолодывый виски по ГОС. Часть 1
содержание видео
Я видел, что при нагревании народ льет ферменты (амилосубтилин-АТС и глюкавамарин. И крахмал разваливается на простые сахара. А тут за счет чего всё происходит? Тоже самое, но за счет более длительного срока варки? И второй вопрос: если будет в составе еще и кукуруза время увеличивать или 3 часов хватит? Спасибо!
Дата: 2020-10-08
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 4
vinokur
Наконец то коротко и понятно. Скоро буду ставить односолодовый, но только с дробиной. До это Кодзи пробовал, как только бурбон Гос с солодом сделал, понял что с солодом вкуснее
ответить
Наконец то коротко и понятно. Скоро буду ставить односолодовый, но только с дробиной. До это Кодзи пробовал, как только бурбон Гос с солодом сделал, понял что с солодом вкуснее
ответить
ivan
В целом норм. В устных коментах к видосу не услышал про производителя солода. Желательно сразу это обозначать бы. А то он дюже разным бывает.
ответить
В целом норм. В устных коментах к видосу не услышал про производителя солода. Желательно сразу это обозначать бы. А то он дюже разным бывает.
ответить
Vladimir
Куда столько дрожжей то? Сам же эксперименты ставишь на дрожжах все время. Хватило бы на 8 кг и четверть пачки. а то и меньше
ответить
Куда столько дрожжей то? Сам же эксперименты ставишь на дрожжах все время. Хватило бы на 8 кг и четверть пачки. а то и меньше
ответить
Оле
Односолодовый. Скажите пожалуйста, проба с йодом для контроля осахаривания для не нужна или не включили в видео?
ответить
Односолодовый. Скажите пожалуйста, проба с йодом для контроля осахаривания для не нужна или не включили в видео?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
