Hard тест дрожжей. ALCOTEC 24 TURBO 1 пачка против 15 кг сахара и гидромодуле 1 к 3
содержание видео
Дата: 2020-10-08
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Александр
Делал на турбодрожжах. Перестал. Заметил, что качество конечного продукта хуже, чем на пресованных. хотя, конечно, выход на турбодрожжах больше. Пробовал разные турбодрожжи(даблснейк, т34 и др, но если прям крепко синячить сэм с турбодрожжей, с друганом до утра, то башка потом болит как после водки. Попробовал на прессованных. Эффект другой. Употребляешь 600-700 грамм в грудь, спать ложишься - синий как изолента, и с утра просыпаешься без мысли о походе за пивом. Прям нет похмелья. Может, конечно, не в дрожжах дело, но больше думать не на что. Процесс по технологии не отличается. Гоню на люкссталь, гидромодуль 1: 4.
ответить
Делал на турбодрожжах. Перестал. Заметил, что качество конечного продукта хуже, чем на пресованных. хотя, конечно, выход на турбодрожжах больше. Пробовал разные турбодрожжи(даблснейк, т34 и др, но если прям крепко синячить сэм с турбодрожжей, с друганом до утра, то башка потом болит как после водки. Попробовал на прессованных. Эффект другой. Употребляешь 600-700 грамм в грудь, спать ложишься - синий как изолента, и с утра просыпаешься без мысли о походе за пивом. Прям нет похмелья. Может, конечно, не в дрожжах дело, но больше думать не на что. Процесс по технологии не отличается. Гоню на люкссталь, гидромодуль 1: 4.
ответить
Kirill
Поставил алкотек турбо классик 48. 15 сахара 42 воды ( больше не влезло в бак) ставил 11 числа сегодня 23, виномер показывает ещё 5 процентов сахара. Ставил вечером запустилась только на утро 12 числа. Первые дни было бурное брожение. Даже испугался перегрева и вынес на балкон. Но дня через 2 брожение стало вялым. Занёс домой. Брожение продолжается по сей день уже достаточно медленно. На вкус сусло горькое, но прибор все ещё показывает 5 процентов сахара. Гидромодуль видимо маленький. По итогам отпишусь
ответить
Поставил алкотек турбо классик 48. 15 сахара 42 воды ( больше не влезло в бак) ставил 11 числа сегодня 23, виномер показывает ещё 5 процентов сахара. Ставил вечером запустилась только на утро 12 числа. Первые дни было бурное брожение. Даже испугался перегрева и вынес на балкон. Но дня через 2 брожение стало вялым. Занёс домой. Брожение продолжается по сей день уже достаточно медленно. На вкус сусло горькое, но прибор все ещё показывает 5 процентов сахара. Гидромодуль видимо маленький. По итогам отпишусь
ответить
Илья
17. 01. 19 в 21: 00 поставлена Брага.
Турбо дрожжи Alcatec Classic 48.
1 пачка,
14. 2 кг. сахара, 50 л. воды.
Гидромодуль 1кг сахара х 3. 5л. воды.
До брожжения 24% сахарозность, 0. 5% спиртозность.
Бродила 10 дней при комнатной t
+2 дня на осветление.
Ареометра не хватило т. е сахара 0%, спиртозность больше 12%
На вкус будто шампанское.
ответить
17. 01. 19 в 21: 00 поставлена Брага.
Турбо дрожжи Alcatec Classic 48.
1 пачка,
14. 2 кг. сахара, 50 л. воды.
Гидромодуль 1кг сахара х 3. 5л. воды.
До брожжения 24% сахарозность, 0. 5% спиртозность.
Бродила 10 дней при комнатной t
+2 дня на осветление.
Ареометра не хватило т. е сахара 0%, спиртозность больше 12%
На вкус будто шампанское.
ответить
Heinrich
Вопрос про тэн в бак. Какой? Где брал? и очучения от него, если можно. Куда его втыкаешь? тоже в розетку в ванной или из другой комнаты по переноске? Не греется ли проводка в таком случае? Еще все забываю спросить. На конце шланга, что за приблуда металическая? Та, что в банку смотрит? Что она дает?
ответить
Вопрос про тэн в бак. Какой? Где брал? и очучения от него, если можно. Куда его втыкаешь? тоже в розетку в ванной или из другой комнаты по переноске? Не греется ли проводка в таком случае? Еще все забываю спросить. На конце шланга, что за приблуда металическая? Та, что в банку смотрит? Что она дает?
ответить
крис
Хоть бы кто написал бы про выход на этих дрожжах до 40 градусов отбора при 25 л воды и 9 кг сахара, шести как в инструкции сколько выйдет спирта сырца. А то только пишите что с бродили за 2 дня 3 дня итд. Для меня главное не скорость сбраживания. А количество спирта сырца на выходе на этих дрожжах.
ответить
Хоть бы кто написал бы про выход на этих дрожжах до 40 градусов отбора при 25 л воды и 9 кг сахара, шести как в инструкции сколько выйдет спирта сырца. А то только пишите что с бродили за 2 дня 3 дня итд. Для меня главное не скорость сбраживания. А количество спирта сырца на выходе на этих дрожжах.
ответить
Vladimir
Проверьте свои расчеты. И правильность подсчёта. При максимально возможном выходе с 1 кг сахара должно получиться 640 мл условно 100 процентного спирта. Это 1600 мл 40 процентного. Тесть при максимальном выходе с 15 кг сахара должно получиться 24000 мл 40 процентного. У вас 21 литр.
ответить
Проверьте свои расчеты. И правильность подсчёта. При максимально возможном выходе с 1 кг сахара должно получиться 640 мл условно 100 процентного спирта. Это 1600 мл 40 процентного. Тесть при максимальном выходе с 15 кг сахара должно получиться 24000 мл 40 процентного. У вас 21 литр.
ответить
ArtManul
Здравствуйте! Спасибо за видео, учту в следующем заходе! :) 2 вопроса: 1) Чишминский сахар, вы не из Башкирии случайно? :) 2) почему СС гоните до 5 градусов? Везде утверждают, что на 20 надо останавливать отбор. Чувствуете ли разницу во вкусе/количестве итогового продукта?
ответить
Здравствуйте! Спасибо за видео, учту в следующем заходе! :) 2 вопроса: 1) Чишминский сахар, вы не из Башкирии случайно? :) 2) почему СС гоните до 5 градусов? Везде утверждают, что на 20 надо останавливать отбор. Чувствуете ли разницу во вкусе/количестве итогового продукта?
ответить
Виктор
Баловался так с 48-ми змеями. Не смогли скушать 15 кг при доведении до 45-ти литров воды. Плюнул. Не доброд получился около 5% сахара в барде. Осевшие дрожжи не смогли завести ее. Добавил чутка сахара и малость дрожжиков. Все выбродило. Сегодня гоним остатки.
ответить
Баловался так с 48-ми змеями. Не смогли скушать 15 кг при доведении до 45-ти литров воды. Плюнул. Не доброд получился около 5% сахара в барде. Осевшие дрожжи не смогли завести ее. Добавил чутка сахара и малость дрожжиков. Все выбродило. Сегодня гоним остатки.
ответить
Heinrich
я когда в режиме потстилл перегоняю тоже царгу ставлю, а после нее диоптр. Далее как у автора ролика. На мощности 3500 Вт видел однажды начало пены в диоптре (когда гнал зерновую брагу. В моем случае бак люксталь 37 литров можно до краев заливать брагой)
ответить
я когда в режиме потстилл перегоняю тоже царгу ставлю, а после нее диоптр. Далее как у автора ролика. На мощности 3500 Вт видел однажды начало пены в диоптре (когда гнал зерновую брагу. В моем случае бак люксталь 37 литров можно до краев заливать брагой)
ответить
Stan
Поставил брагу по вашему рецепту уже 2 недели сидит сахар в начале был 26% сегодня измерял 17% ставил 15кг сахара в бочке 60 литров. наверное еще месяц надо будет ждать ) срок годности на пачке еще до мая 19 года вот сижу и думаю что не так делал?
ответить
Поставил брагу по вашему рецепту уже 2 недели сидит сахар в начале был 26% сегодня измерял 17% ставил 15кг сахара в бочке 60 литров. наверное еще месяц надо будет ждать ) срок годности на пачке еще до мая 19 года вот сижу и думаю что не так делал?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
