ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Вкусная минутка
КАБАЧКОВАЯ ИКРА Обалденная закуска НА ЗИМУ

КАБАЧКОВАЯ ИКРА Обалденная закуска НА ЗИМУ

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4; Голоса: 3
Домашняя кабачковая икра. Просто объедение Рецепт кабачковой икры от моей мамочки. До весны эта закуска у нас не остается, хоть и заготавливаем много. Люблю эту икру именно кусочками. Но, конечно, можно перебить все блендером чтобы получить однородную массу, похожую на ту, что продают в магазине. Угощайтесь И, конечно, буду рада, если поделитесь в комментариях своими рецептами кабачковой икры Кабачковая икра на зиму. РЕЦЕПТ: Кабачки 2 кг Морковь 500 г Лук 500 г Помидоры 600 г Острый перец 1 шт. Масло растительное 100 мл Сахар 4 ст. л. Уксус 9% - 60 мл Соль 0, 5 ст. л. Из этого количества ингредиентов получается примерно 2, 2 литра готовой икры. ВАЖНО Икру можно перебить блендером, но после этого ее нужно прокипятить не менее 5 минут. Банки и крышки обязательно должны быть стерильными Закатать, перевернуть вверх дном и дать остыть под теплым одеялом. Тогда икра хорошо хранится даже при комнатной температуре. #икра #кабачковая #назиму #закуски #заготовки #кабачковаяикра
Дата: 2019-08-21

Комментарии и отзывы: 10


Мне понравилось само видео. Все быстро, без лишних разговоров. Но, как и некоторым, на мой вкус уксуса многовато. Сахар 4 ст. л Я положила три и оказалось очень сладко. Хотя кабачков у меня было не два кг, а больше И не хватает чеснока (как некоторые тут уже говорили. Я примерно так же и делала раньше. И каждый год пытаюсь вспомнить пропорции. По вашим сахар/уксус мне не совсем подошло. В любом случае, спасибо Помидор на терке супер
ответить

Спасибо за рецептДелала все по рецепту и соотношение продуктов и время приготовления по этапам. Уксуса не чувствуется, сахара и соли в меру. Результат превосходный. Остановиться очень тяжело, хочется икру есть и есть и есть. Закрыла 6л такой икры. Нам она очень понравилась. Будем еще готовить, этого запаса на долго не хватит. Нам тоже очень нравится именно такая консистенция икры - крупинками.
ответить

Оксана, готовила икру по Вашему рецепту. В целом, получилось вкусно. Но, как мне показалось, соли оооочень мало. Я добавляла ещё. А уксуса чуть многовато, я в результате добавляла ещё сахар, чтобы не так кисло вышло. И я добавила ещё чёрный перец (1/2 чайных ложки. В итоге получилось вкусно очень. Ещё вкуснее, когда немного постоит.
ответить

Без сомнения вкусно, но мне полюбился Ваш рецепт икры, там, где овощи запекаются в пакете, настоящая находка для меня, в прошлом году консервировала её в большом количестве, и в этом буду)
ответить

Обожаю ваш канал Но если потушить просто кусочками и потом измельчить блендером, то от магазинной не отличить. Лично нашей семье такая больше нравится. Но уверенна, ваша тоже супер
ответить

Безусловно классно, вкусно, быстро Я тоже люблю кусочками икру. Прошу извинить за совет, что лезу в Ваш рецепт, но быстрей будет снять кожицу с томатов и так же пропустить через мясорубку)
ответить

Про блендер соглашусь с предыдущим комментатором, раньше делала так же теперь, а перед закаткой все взбиваю блендером, ещё раз закипятить и закатать, получается очень нежная.
ответить

Здравствуйте Спасибо за ваши рецепты и идеи: ) Вчера сделала икру по этому рецепту, очень удивилась, что так мало соли, всего пол ложки. Нет ли ошибки в рецепте?
ответить

Понравилась фишка с помидором на терке, что бы не морочиться с кипятком) Очень удобно, когда нужно быстро куда-нить 1-2 помидорчика добавить Спасибо)
ответить

Уважаемая моя, любимая вкусная минутка, очень очень жду вашего, именно вашего рецепта огурчиков и помидоров на зиму Вы лучшая из лучших Спасибо вам
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала