ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Вкусно и полезно
КОЛБАСУ БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ! Три рецепта Домашней Колбасы от которой НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ!

КОЛБАСУ БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ! Три рецепта Домашней Колбасы от которой НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Три рецепта Домашней Колбасы: КУРИНАЯ ПАСТРОМА. КБЖУ НА 100 ГР: 122/26, 8/1/1, 4 ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ ПОЛУЧАЕТСЯ 620 ГРАММ ПАСТРОМЫ. НАМ ПОНАДОБИТСЯ: Куриное филе 700 гр. (2 шт) Чеснок 20 гр. (4 зубчика) Паприка сладкая 2 ч. л(можно брать копченную) Аджика сушеная1 ч. л. Перец чёрный молотый 0, 5ч. л. Соль 1 ч. л. (без горки) КОЛБАСА РУБЛЕННАЯ КБЖУ НА 100 ГР: 175/26/7, 5/0 ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ ПОЛУЧАЕТСЯ 900 ГРАММ КОЛБАСЫ. НАМ ПОНАДОБИТСЯ: Куриное филе 735 гр. (2 шт) Куриное бедро без кожи и кости 420 гр. (2 шт) Чеснок 2 зубчика (10 гр) Кориандр молотый 0, 5 ч. л. Перец чёрный молотый 0, 5ч. л. Соль 1, 5 ч. л. ВАРЕННАЯ КОЛБАСА. КБЖУ НА 100 ГР: 137/21, 6/5, 5/0 ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ ПОЛУЧАЕТСЯ 770 ГРАММ КОЛБАСЫ. НАМ ПОНАДОБИТСЯ: Куриное филе 430 гр. (1 шт) Куриное бедро без кожи и кости 300 гр. (3 шт) Куриный бульен 350 гр. Лук репчатый 1 шт. Лавровый лист 2 шт. Перец чёрный горошком 5-7 шт. Чеснок 2 зубчика (10 гр) Соль 1 ч. л. Перец чёрный молотый 0, 3ч. л. Мускатный орех молотый 0, 4 ч. л. (на кончике чайной ложки) Желатин 15 гр. Сок свеклы 1 ст. л
Дата: 2021-03-19

Комментарии и отзывы: 6


Про вареную колбаску хотелось бы добавить. Как раз сегодня делал так же, но рецепт брал не тут. Дело в том что это относительно вкусно. Да что там С хлебом и чаем можно все за раз съесть. Но это ошибочно называют колбасой. Это вкусный паштет. И вот делая сегодня я решил оставить шкуру куриную. Мне кажется не такой сухой паштет получился.
ответить

все хорошо сделано и правельно но если позволите я добавлю к вашему замечательному ролику коректировочку после мясорубки и обвалки мяса нужно отбить фарш и чуточку подсушить только потом его завернуть герметично в пленку и варить 1 час с хвостиком
ответить

1. перчатки и продукты не совместимы.
2. продукты после термической обработки в пищевой плёнке здоровья не добавят! оболочку приобрести религия не позволяет?
3. максимум что получится это паштет крашенный. с варёной колбасой и рядом не лежало.

ответить

Вареной колбасой вы меня окончательно добили. Потому, что я ее сделала по вашему рецепту. Моя семья была в полнейшем восхищении. Но, самое главное, что на ваших рецептах я начала худеть! Скоро буду такая же стройная, как вы)
ответить

Можно ли эту пищевую плёнку подвергать термообработке? не думаю, что она для этого предназначена, в ваших колбасах после этого будут концерогены, похуже покупной еще окажется.
ответить

Наташенька, СПАСИБО огромное за чудесный рецепт. Сегодня же всё куплю и приготовлю все три рецепта. Это, невероятная вкуснятина. Наконец-то попробуем колбасу.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала