ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Вкусно Просто и Доступно
Я в ШОКЕ Колбаса БЕЗ ГРАММА МЯСА как из Магазина. Постная колбаса, Вкусно и Просто

Я в ШОКЕ Колбаса БЕЗ ГРАММА МЯСА как из Магазина. Постная колбаса, Вкусно и Просто

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Я в ШОКЕ Колбаса БЕЗ ГРАММА МЯСА как из Магазина. Постная колбаса, Вкусно и Просто Ludmila Izotova: Я бы сделала колбасу из гороха для тех, кто любит её, но с добавлением подчеревка, и без растительного масла. В коже имеются желирующие вещества. Колбаса будет иметь хорошую плотность. Кожу пропустить через мясорубку или блендер, а сам подчеревок порезать кусочками. Будет выглядеть, как настоящая колбаса.
Дата: 2019-11-17

Комментарии и отзывы: 9


Чтобы консистенция была плотной в колбаске, надо добавлять, в ещё горячую массу, крахмал. Для тех кто пастится блюдо хорошее. Вне поста добавляется вытопленное копчёное сало свиное, тогда крахмал не нужен. Застывает идеально. Вам и помощникам спасибо за приготовление. Удачи.
ответить

Чтобы не проводить танцы с бубном вокруг гороха, его можно сварить в мультиварке. 30 минут и всё готово, хочешь колбасу делай, а можно просто гороховое пюре сделать если предварительно в чаше обжарить лук и морковь. Туда же горох + вода + специи - 30, 40 минут пища богов готова.
ответить

Я тоже готовила, канал смотрела Михаил Веган, получилось вкусноКогда я хотела еще поесть, пришла на кухню, а колбаски уже нетСъели. Мы думали ты больше не будешь, ответили мои. Но я рада была, что им тоже понравиласьХотя бы раз можно приготовить
ответить

а соды немного при варке не стоит добавлять? и хотя и пост я бы в неё немного шпика копченого или грудинки мелко нарезанной добавил) гороховый суп всегда дружил с копчеными ребрышками) а значит и тут это уместно)
ответить

Хороший рецепт, спасибо вам Люблю ваш канал Я ещё добавляю агар-агар, это растительный заменитель желатина, ещё и очень полезный, на водорослях. И получается очень похоже по консистенции на колбасу
ответить

Умничка Здоровья семействуГотовила ранее, вышло вкусно. только больше похоже на паштет: )Неверное, консистенция зависит от уваривания гороховой массы и все же добавляется агаг агар.
ответить

Спасибо большое за рецепт. Вчера попробовала сделать. По вкусу не уступает обычной колбасы. Мне понравилось. Единственное, что получился как паштет. Не застыла колбаса)
ответить

Спасибо Ой, какой интересный рецепт Наверное, стоит попробовать приготовить. Вот только сомневаюсь, получится ли Потому, что у меня нет таких очаровательных помощников: )
ответить

Я видела, что добавляют агар, но у меня его нет, попробую желатин, на такое количество столовая ложка, есть ещё быстро растворимый, прямо в пюре после блендеровки.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала