ЗЕЛЬЦ, САЛЬТИСОН из свиной головы (Сальцісон. Salceson)
содержание видео
Дата: 2019-12-10
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Татьяна Врублевская
Спасибо за рецепт. А делают ли у вас киндюк? Моя бабушка делала когда то. Это кишку свиного желудка набивают колбасным мясом сырым и сушат долго. Невероятно вкусный Спросите, пожалуйста, у мамы или бабушки Моя мама не умеет, выросла сиротой и рано уехала в Минск. А папиной мамы не стало давно. Она родила его в 45 лет. Я была слишком молодая, чтобы додуматься спросить рецепт. Так и был утерян. Ещё, вроде бы, набивают мочевой пузырь таким мясом. Блюдо сыро вяленое, натуральное. Очень хочу найти этот рецепт. Спасибо
ответить
Спасибо за рецепт. А делают ли у вас киндюк? Моя бабушка делала когда то. Это кишку свиного желудка набивают колбасным мясом сырым и сушат долго. Невероятно вкусный Спросите, пожалуйста, у мамы или бабушки Моя мама не умеет, выросла сиротой и рано уехала в Минск. А папиной мамы не стало давно. Она родила его в 45 лет. Я была слишком молодая, чтобы додуматься спросить рецепт. Так и был утерян. Ещё, вроде бы, набивают мочевой пузырь таким мясом. Блюдо сыро вяленое, натуральное. Очень хочу найти этот рецепт. Спасибо
ответить
Татьяна Данилова
Делаю каждый год такой сельтисон, когда бьём свинью. Закладываю массу в пакет, кладу между двух досточек и сверху ставлю груз. Так же вкусно, только получается другой формы. Можно добавить к голове почки, печень или курицу. Делала без головизны, а клала только рульки и мясо. Машенька умница, отличная хозяюшка )
ответить
Делаю каждый год такой сельтисон, когда бьём свинью. Закладываю массу в пакет, кладу между двух досточек и сверху ставлю груз. Так же вкусно, только получается другой формы. Можно добавить к голове почки, печень или курицу. Делала без головизны, а клала только рульки и мясо. Машенька умница, отличная хозяюшка )
ответить
Наталья Зданович
Бабушка готовила зельц все складывала в очищенный и хорошо промытый желудок, продукты были сырыми, затем варила на медленром огне часа4, а затем под гнет до застывания, это старый рецепт.
ответить
Бабушка готовила зельц все складывала в очищенный и хорошо промытый желудок, продукты были сырыми, затем варила на медленром огне часа4, а затем под гнет до застывания, это старый рецепт.
ответить
Татьяна Владимировна
2 языка, 400 г мяса, голова - 150 гривен? Да вы живёте на земле обетованной. А где ж на Украине такие цены? Все ваши рецепты хороши, и всё отлично, но с ценой вы что - то перемудрили.
ответить
2 языка, 400 г мяса, голова - 150 гривен? Да вы живёте на земле обетованной. А где ж на Украине такие цены? Все ваши рецепты хороши, и всё отлично, но с ценой вы что - то перемудрили.
ответить
Готовим дома С Максом!
Зельц своими руками это очень круто, вы молодец)мне кажется не каждый захочет заморачиваться с таким рецептом. А вы так ловко всё сделали. Уверен очень вкусно получилось.
ответить
Зельц своими руками это очень круто, вы молодец)мне кажется не каждый захочет заморачиваться с таким рецептом. А вы так ловко всё сделали. Уверен очень вкусно получилось.
ответить
Дониёр Чумаев
Машуль как всегда ты молодец супер спасибо тебе большое но к сожалению мы мусульмане нам нельзя кушать свинину что рекомендуешь из какой мясо готовить
ответить
Машуль как всегда ты молодец супер спасибо тебе большое но к сожалению мы мусульмане нам нельзя кушать свинину что рекомендуешь из какой мясо готовить
ответить
Tanya Nakonechna
Всім рекомендую, бо часто таке роблю, коли забиває кабанчика, хто живе в селі, то це не дорого, оно і думаєш що з тої голови зробить, а цей варіант клас
ответить
Всім рекомендую, бо часто таке роблю, коли забиває кабанчика, хто живе в селі, то це не дорого, оно і думаєш що з тої голови зробить, а цей варіант клас
ответить
Татьяна Ко
Спасибо, Наташа, рецепт очень хороший. Моя крестная добавляла зерна черной горчицы, очень вкусно с ней. Я и колбасу ее добавляю, и в рулеты мясные.
ответить
Спасибо, Наташа, рецепт очень хороший. Моя крестная добавляла зерна черной горчицы, очень вкусно с ней. Я и колбасу ее добавляю, и в рулеты мясные.
ответить
груша ягодкина
В магазине посмотрела колбасу. в составе мясо свиных голов А стоит Лучше самой приготовить из головы. дешевле в разы будет. зато без ГМО и Е
ответить
В магазине посмотрела колбасу. в составе мясо свиных голов А стоит Лучше самой приготовить из головы. дешевле в разы будет. зато без ГМО и Е
ответить
Евгения С
Машенька, спасибо тебе огромное, что выкладываешь свои домашние, проверенные годами, рецептыОбязательно приготовлю к праздникам такой зельц
ответить
Машенька, спасибо тебе огромное, что выкладываешь свои домашние, проверенные годами, рецептыОбязательно приготовлю к праздникам такой зельц
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
