Салат - Баклажаны как грибы - рецепт на зиму
содержание видео
Дата: 2021-08-13
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Любопытная
Заготовки такие не готовила, но делала баклажаны, как грибы просто для еды, как отдельное блюдо. Во-первых, порезав баклажаны заливаю их хорошо смешанными яйцами, приблизительно по 1 яйцу на 1 баклажан. Оставляю на пару часов или больше, пока баклажаны всё подчистую не впитают. Купленные в магазине лисички, либо другие грибы из домашних запасов отвариваю, заливаю молоком на полчаса, отжимаю и пассирую, но не до зажаренности, в слив масле. А вот баклажанф, впитавшие в себя яйца, обжариваю небольшими порциями до корочки. Лук зажариваю так же, как и Вы, прижелании можно добавить пару зубчиков чеснока через пресс. Грибы, баклажаны, лук смешиваю, Солю, размяв грибной кубик или другой любой грибной приправой. Заправляю всё сметаной (чтобы сметана не отсекалась, можно смешать её с небольшим количеством муки. Всё вместе томится на малом огне минут 10. Это не заготовка, но это очень вкусно! Можно подать с отварной картошечкой. Если кому-пригодится, буду рада.
ответить
Заготовки такие не готовила, но делала баклажаны, как грибы просто для еды, как отдельное блюдо. Во-первых, порезав баклажаны заливаю их хорошо смешанными яйцами, приблизительно по 1 яйцу на 1 баклажан. Оставляю на пару часов или больше, пока баклажаны всё подчистую не впитают. Купленные в магазине лисички, либо другие грибы из домашних запасов отвариваю, заливаю молоком на полчаса, отжимаю и пассирую, но не до зажаренности, в слив масле. А вот баклажанф, впитавшие в себя яйца, обжариваю небольшими порциями до корочки. Лук зажариваю так же, как и Вы, прижелании можно добавить пару зубчиков чеснока через пресс. Грибы, баклажаны, лук смешиваю, Солю, размяв грибной кубик или другой любой грибной приправой. Заправляю всё сметаной (чтобы сметана не отсекалась, можно смешать её с небольшим количеством муки. Всё вместе томится на малом огне минут 10. Это не заготовка, но это очень вкусно! Можно подать с отварной картошечкой. Если кому-пригодится, буду рада.
ответить
Люда
А зачем делать этот салат как заготовку, можно ведь и отравиться майонезом, который нужно хранить в перемешку с жареными продуктами. Этот салат привосходно готовится и зимой из замороженных баклажанов, не надо рисковать и заморачиваться. Сделал свеженького, покушал и забыл, и не надо думать отравишься ты или нет
ответить
А зачем делать этот салат как заготовку, можно ведь и отравиться майонезом, который нужно хранить в перемешку с жареными продуктами. Этот салат привосходно готовится и зимой из замороженных баклажанов, не надо рисковать и заморачиваться. Сделал свеженького, покушал и забыл, и не надо думать отравишься ты или нет
ответить
Marina
Салат такой лучше делать без майонеза. Стоять дольше будет в любой квартире без холода. Зачем закатывать майонез? Добавь потом при открытии хоть майонез, а лучше сметану и т. д. лично я бы так делала.
ответить
Салат такой лучше делать без майонеза. Стоять дольше будет в любой квартире без холода. Зачем закатывать майонез? Добавь потом при открытии хоть майонез, а лучше сметану и т. д. лично я бы так делала.
ответить
Татьяна
Привет из Сибири! Какая трудолюбивая девочка, какие у тебя хорошие родители, всему тебя научили. Обязательно сделаю, грибы собирать не могу, я инвалид, но не совсем развалина. Умничка!
ответить
Привет из Сибири! Какая трудолюбивая девочка, какие у тебя хорошие родители, всему тебя научили. Обязательно сделаю, грибы собирать не могу, я инвалид, но не совсем развалина. Умничка!
ответить
Ludmilla
Вот это вкуснятина!
Машенька, какая вы умничка и просто Рукодельница
Постоянно смотрю ваше кулинарное искусство, просто молодец!
А такой салатик обязательно приготовлю.
ответить
Вот это вкуснятина!
Машенька, какая вы умничка и просто Рукодельница
Постоянно смотрю ваше кулинарное искусство, просто молодец!
А такой салатик обязательно приготовлю.
ответить
Татьяна
Где-то был у меня рецепт баклажаны как грибы(не могу найти, там одни баклажаны закрываются, а зимой просто добавить чеснок, лук по желанию и майонез, было вкусно.
ответить
Где-то был у меня рецепт баклажаны как грибы(не могу найти, там одни баклажаны закрываются, а зимой просто добавить чеснок, лук по желанию и майонез, было вкусно.
ответить
Наталия
Такие баклажанчики на Донбассе готовим давним давно Но вот не знали что можно заготавливать на зиму Ну конечно пальчик в верх Как всегда молодец и умничка
ответить
Такие баклажанчики на Донбассе готовим давним давно Но вот не знали что можно заготавливать на зиму Ну конечно пальчик в верх Как всегда молодец и умничка
ответить
Изабела
У майонеза есть срок хранения. Лучше уж, без него. Потом добавить можно при употреблении. Рискованно майонез добавлять сразу.
ответить
У майонеза есть срок хранения. Лучше уж, без него. Потом добавить можно при употреблении. Рискованно майонез добавлять сразу.
ответить
Marina
А как же икру кабачковую с майонезом закрывают, и ничего кушают, идея отличная Машенька взяла в копилочку, как всегда Спасибо!
ответить
А как же икру кабачковую с майонезом закрывают, и ничего кушают, идея отличная Машенька взяла в копилочку, как всегда Спасибо!
ответить
Vera
Грибная приправа везде продается. Просто как то не обращала внимания. А если не найду, можно ли заменить ее грибным кубиком?
ответить
Грибная приправа везде продается. Просто как то не обращала внимания. А если не найду, можно ли заменить ее грибным кубиком?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
