ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Юлия Смолл
Пирожное Париж-Брест с шоколадным кремом

Пирожное Париж-Брест с шоколадным кремом

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.6; Голоса: 3
Заварное тесто: 100 гр воды 100 гр молока щепотка соли щепотка сахара 80 гр сливочного масла 82 % 130 гр муки 4 яйца Шоколадно-ореховый крем: 220 гр сливок 35% 180 гр молочного шоколада 33% 50 гр фундучной пасты 250 гр сливочного сыра Олег: Это кремовое пирожное в форме велосипедного колеса было изобретено в честь велогонки Париж-Брест в 1905 году. Состоящие из заварного теста и крема пралине, для украшения сверху пирожное посыпается миндалём и сахарной пудрой.
Дата: 2020-12-03

Комментарии и отзывы: 9


Желаю, море вам добра,
И океан удачи
Пусть деньги не кончаются и здоровье не уменьшается, а настроение всегда будет праздничное.
Пусть судьба тебя искренне любит, а все хорошее в твоей жизни растет с каждым днем!

ответить

Очень изысканный десерт получается. Я бы не стала накрывать второй частью сверху, а сделала бы еще одно пирожное. Украшение кремом выглядит просто шикарно! Доставило удовольствие смотреть на Вашу работу, спасибо!
ответить

Во всех рецептах крем чиза с ганашем. ганаш взбивается, а потом смешивается с сыром? Почему у вас не надо взбивать ганаш? Я например делаю с белым шоколадом и ганаш жидкийи если его не взбить
ответить

Юлия, я как раз ждала рецепт пирожного Пари-Брест в Вашем исполнении (в частности, из-за крема, так как Вашим рецептом заварного теста пользуюсь уже давно ) Спасибо большое!
ответить

Спасибо за полезные Советы! Не знала что можно готовое тесто держать в холодильнике! А крем с творожным сыром мне больше нравится! С П А С И Б О!
ответить

Спасибо за рецепт. такое красивое получилось пирожное! Скажите а жирность масла важна, или можно любое использовать?
ответить

Спасибо за вкусноту и красоту. Я бы очень хотела миндальные лепестки и сколько в граммах и цена. Я в г. Минске живу.
ответить

Юля, опять вы нас балуете, просто очередной шедевр, спасибо Вам огромное, с вами очень легко готовить вкусняшки
ответить

Юля, очень хочется увидеть рецепт торта Эстерхази в Вашем исполнении. P. S.: Спасибо за очередной рецепт.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала