Секрет сырников - рецепт как в ресторане
содержание видео
Готовлю уже пару лет по похожему рецепту от Емельяненко - там чуть иные пропорции - на 300 творога - по 40 муки и сахара. Делаю сразу большую порцию - формирую и замораживаю на доске с пленкой, потом перекладываю в герметичный пакет для хранения в морозилке.
Обжариваю прямо замороженные на среднем (даже ближе к сильному) огне до красивой корочки, потом на 5 минут в духовку на 180 - и идеально пропеченые, нежные внутри и с хрустящей корочкой снаружи сырники готовы. К ним сметанка - и мечта сырникомана готова.
Муж в восторге. Но вот теперь ни в одном кафе-ресторане сырники не нравятся - то слишком сухо и много муки, то недопеченые - сырые внутри - разбаловала своими завтраками)
Дата: 2022-08-02
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 14
Марина
Очень люблю сырники! Мой любимый завтрак! Ещё желательно их не готовить, а только есть но что поделать) Спасибо вам, Юля, за рецепт и, как всегда, максимально подробное разьяснение всего!
ответить
Очень люблю сырники! Мой любимый завтрак! Ещё желательно их не готовить, а только есть но что поделать) Спасибо вам, Юля, за рецепт и, как всегда, максимально подробное разьяснение всего!
ответить
Anna
Только сегодня утром готовила сырники и они не очень получились( Подумала: вот бы Юля выложила рецепт. И вуаля) Теперь буду по этому рецепту пробовать, надеюсь все получится
ответить
Только сегодня утром готовила сырники и они не очень получились( Подумала: вот бы Юля выложила рецепт. И вуаля) Теперь буду по этому рецепту пробовать, надеюсь все получится
ответить
Posh924
Юля, спасибо за рецепт! Сырников много не бывает Попробуйте с рисовой мукой сырники. И в рисовой муке обваливать. Они тоже получаются очень нежными!
ответить
Юля, спасибо за рецепт! Сырников много не бывает Попробуйте с рисовой мукой сырники. И в рисовой муке обваливать. Они тоже получаются очень нежными!
ответить
Камила
Добрый день, Юлия! Спасибо вам за столь чудесные рецепты
Выложите пожалуйста рецепт яблок в домашнем слоёном тесте Буду очень благодарна
ответить
Добрый день, Юлия! Спасибо вам за столь чудесные рецепты
Выложите пожалуйста рецепт яблок в домашнем слоёном тесте Буду очень благодарна
ответить
Natali
Спасибо! Теперь тоже буду класть только желток, а то из-за муки получаются суховатые.
Сынишка обожает сырники, теперь они будут еще вкуснее.
ответить
Спасибо! Теперь тоже буду класть только желток, а то из-за муки получаются суховатые.
Сынишка обожает сырники, теперь они будут еще вкуснее.
ответить
Evi
Юлечка, всегда жду Ваши рецепты, потому что все всегда получается и всегда ооочень вкусно.
Спасибо большое, как всегда. Любим и доверяем Вам.
ответить
Юлечка, всегда жду Ваши рецепты, потому что все всегда получается и всегда ооочень вкусно.
Спасибо большое, как всегда. Любим и доверяем Вам.
ответить
Zinaida
Юля, ваши видео - это как выступление звезды на сцене! В конце хочется аплодировать! Классно! Спасибо за рецепт и вдохновение!
ответить
Юля, ваши видео - это как выступление звезды на сцене! В конце хочется аплодировать! Классно! Спасибо за рецепт и вдохновение!
ответить
nevereats
приготовила утром сырники, но вместо муки использовала манку. Юля: готовим сырники)
где ж это видео было утром: (
ответить
приготовила утром сырники, но вместо муки использовала манку. Юля: готовим сырники)
где ж это видео было утром: (
ответить
Mila
Юля больше спасибо за рецепт! Ждала рецепт именно от вас, так по вашим рецептом всегда всё получается!
ответить
Юля больше спасибо за рецепт! Ждала рецепт именно от вас, так по вашим рецептом всегда всё получается!
ответить
Евгения
Огромное спасибо за рецепты и секреты приготовления! От вас они всегда долгожданные!
ответить
Огромное спасибо за рецепты и секреты приготовления! От вас они всегда долгожданные!
ответить
Мария
Юля, притовьте салат цезарь! Очень хочется ваш рецепт. Сырники обязательно приготовлю.
ответить
Юля, притовьте салат цезарь! Очень хочется ваш рецепт. Сырники обязательно приготовлю.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
