Муссовый ТОРТ Манго Маракуйя Грецкий орех Mango passion fruit mousse cake
содержание видео
Дата: 2019-08-12
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Anaelle Angel
Юлия, столько позитива в ваших видео, просто сердце радуется Редко когда оставляю комментарии под видео, но ваш канал исключение. Очень нравится смотреть на ваши чудесные тортики и каждый раз радуюсь, какие золотые руки бывают) После ваших шедевров первый раз решилась приготовить муссовый тортик на юбилей дедушке. Меня волнует вот какой вопрос: готовый тортик придется как-то транспортировать в машине, это 1, 5-2 часа без холодильника. Переживет ли он? Или лучше отказаться совсем от затеи с муссовыми тортами? И, допустим, если все же возможно его довезти, лучше будет залить его зеркальной глазурью с вечера, на ночь оставить в холодильнике и утром везти, либо на ночь оставить в морозилке и утром везти его прямиком из морозилки замороженным? Переживет ли глазурь заморозку? Заранее спасибо за любую информацию по теме
ответить
Юлия, столько позитива в ваших видео, просто сердце радуется Редко когда оставляю комментарии под видео, но ваш канал исключение. Очень нравится смотреть на ваши чудесные тортики и каждый раз радуюсь, какие золотые руки бывают) После ваших шедевров первый раз решилась приготовить муссовый тортик на юбилей дедушке. Меня волнует вот какой вопрос: готовый тортик придется как-то транспортировать в машине, это 1, 5-2 часа без холодильника. Переживет ли он? Или лучше отказаться совсем от затеи с муссовыми тортами? И, допустим, если все же возможно его довезти, лучше будет залить его зеркальной глазурью с вечера, на ночь оставить в холодильнике и утром везти, либо на ночь оставить в морозилке и утром везти его прямиком из морозилки замороженным? Переживет ли глазурь заморозку? Заранее спасибо за любую информацию по теме
ответить
Serj K
Юлия, Ваш канал, как волшебная шкатулка- открываешь и всегда находишь что-то новое и интересное для себя. Ведь видели этот торт и раньше, но прошли мимо, а торт БОМБА Нежнейший мусс ( возьму на заметку, хрустящий слой -это находка для меня, невероятно вкусный. Хотя конфи бюджетный вариант, 1 слой пюре из черной смородины + шампанское, 2 слой- персиковое пюре, торт очень вкусный и необычный, в меру сладкий, в разрезе смотрится красиво. Спасибо за такой интересный рецепт. Благодаря Вам, Юлия, мы успешно продвигаемся вперед.
ответить
Юлия, Ваш канал, как волшебная шкатулка- открываешь и всегда находишь что-то новое и интересное для себя. Ведь видели этот торт и раньше, но прошли мимо, а торт БОМБА Нежнейший мусс ( возьму на заметку, хрустящий слой -это находка для меня, невероятно вкусный. Хотя конфи бюджетный вариант, 1 слой пюре из черной смородины + шампанское, 2 слой- персиковое пюре, торт очень вкусный и необычный, в меру сладкий, в разрезе смотрится красиво. Спасибо за такой интересный рецепт. Благодаря Вам, Юлия, мы успешно продвигаемся вперед.
ответить
Анна Козырева
Очень красивый и наверно вкусный тортик, у меня мама увлеклась выпечкой тортов, и теперь каждый раз балует нас своими произведениямиВот только муссовый торт пока боится делать, но я думаю после вашего видео оно наконец попробуетА вы каждый раз нас удивляете. вдохновенья и радости от вашей работыБудем ждать новых МКЗаинтриговали новинкой
ответить
Очень красивый и наверно вкусный тортик, у меня мама увлеклась выпечкой тортов, и теперь каждый раз балует нас своими произведениямиВот только муссовый торт пока боится делать, но я думаю после вашего видео оно наконец попробуетА вы каждый раз нас удивляете. вдохновенья и радости от вашей работыБудем ждать новых МКЗаинтриговали новинкой
ответить
Лариса Бачинская
Юлия, здр я приготовила этот торт он мне очень понравился, потрясающий вкус. Но у меня не застыло конфи манго-маракуйя с пектином. У меня нет опыта работы с пектином - может это и сказалось, а может с пектином что-то не то. Можно его заменить? и на что? спс. Хочу обязательно испечь ещё раз или, вернее, не раз. Очень понравился вкус
ответить
Юлия, здр я приготовила этот торт он мне очень понравился, потрясающий вкус. Но у меня не застыло конфи манго-маракуйя с пектином. У меня нет опыта работы с пектином - может это и сказалось, а может с пектином что-то не то. Можно его заменить? и на что? спс. Хочу обязательно испечь ещё раз или, вернее, не раз. Очень понравился вкус
ответить
Darina Mandarina
Юлечка Тортик просто огонь вкусный очень. Покрыла твоей же глазурью с какао. Но у меня вытекла начинка с манго( использовала обычный пектин из кондитерского магазина, яблочный. Дай пожалуйста обратную связь, почему так произошло? Это из за того, что пектин обычный а не NH? И можно ли этот слой вместо пектина сделать на желатине?
ответить
Юлечка Тортик просто огонь вкусный очень. Покрыла твоей же глазурью с какао. Но у меня вытекла начинка с манго( использовала обычный пектин из кондитерского магазина, яблочный. Дай пожалуйста обратную связь, почему так произошло? Это из за того, что пектин обычный а не NH? И можно ли этот слой вместо пектина сделать на желатине?
ответить
Андрей Бали
Юля, большое спасибо за рецепт Но у меня вопрос, после разморозки стал вытекать прозрачный сироп, наверное это из мусса, больше то не откуда, покрыт торт велюром, подмок только нижний корж, и ничего не развалилось. как вы думаете, действительно ли причина в муссе или где то ещё искать ошибку?
ответить
Юля, большое спасибо за рецепт Но у меня вопрос, после разморозки стал вытекать прозрачный сироп, наверное это из мусса, больше то не откуда, покрыт торт велюром, подмок только нижний корж, и ничего не развалилось. как вы думаете, действительно ли причина в муссе или где то ещё искать ошибку?
ответить
Евгения Емелина
Добрый день Уже не один тортик приготовила по Вашим рецептам, спасибо большое, что делитесь и так подробно все рассказываете: ) Юлия, Вы не подскажете еще, можно ли муссовый торт не покрывать ни глазурью, ни велюром? Просто разморозить торт в холодильнике и подавать на стол? :)
ответить
Добрый день Уже не один тортик приготовила по Вашим рецептам, спасибо большое, что делитесь и так подробно все рассказываете: ) Юлия, Вы не подскажете еще, можно ли муссовый торт не покрывать ни глазурью, ни велюром? Просто разморозить торт в холодильнике и подавать на стол? :)
ответить
Слава Татаринов
Добрый день. Подскажите можно ли использовать замороженную маракую и сделать из нее пюре т. к свежей у нас нет? Точно такой же вопрос о манго. Манго есть свежий но если буду брать маракуйу замороженную то там и манго. Спасибо за ответ. А то на этой неделе готовить
ответить
Добрый день. Подскажите можно ли использовать замороженную маракую и сделать из нее пюре т. к свежей у нас нет? Точно такой же вопрос о манго. Манго есть свежий но если буду брать маракуйу замороженную то там и манго. Спасибо за ответ. А то на этой неделе готовить
ответить
Слава Татаринов
Подскажите если я не буду покрывать торт глазурью или велюром можно всю сборку торта не замораживать а просто в холодильник до застывания на сутки? Конечно понимаю что отдельные части это конфи и бисквит перед сборкой надо заморозить
ответить
Подскажите если я не буду покрывать торт глазурью или велюром можно всю сборку торта не замораживать а просто в холодильник до застывания на сутки? Конечно понимаю что отдельные части это конфи и бисквит перед сборкой надо заморозить
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
