ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Алекс и Милана
Пахлава от Миланы Тили Теле Тесто

Пахлава от Миланы Тили Теле Тесто

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4; Голоса: 3
Пахлава от Миланы Тили Теле Тесто Bella Dobrohotova: Быстрая пахлава, которую готовили армяне в Баку. И в магазинах она продавалась именно в такой последовательности слоёв. Но очень далекая от домашнего приготовления. Это облегченный вариант пахлавы. В армянской глубинке, издревле, готовят многослойную, с тонко раскатанными слоями, конечно же с большим количеством жира и мёда. Готовят в больших металических подносах, на огне. У взербайджанцев такой же процесс, так как очень длительное время жили рядом, благодаря переселенческой политике персов. Надо сказать, что у азербайджанцев много разновидностей пахлавы и цветовая гамма разная. Техника приготовления из рисовой муки напоминает арабскую, но у арабов очень ажурно. Азербайджанцы готовят отлично. Каждый народ привносит что-то своё и у всех народов есть мастера
Дата: 2019-10-30

Комментарии и отзывы: 9


это не пахлава а бог знает что. Во первых Не слоев не видно а во вторых дураком понятно что этот мед не доходят внутри пахлаву. Всему миру понятно что пахлава принадлежит 2- м республикам Тур. и Азе-у. А не какой-то тёте. Вообще то не кто не имеет право кого то осуждать что зачем кого то национальныю кухню трогать. Флаг вам в руки готовте что хотите 21 век. А вот когда украсть чей то что то и говорит от меня это не красиво, как мой сосед готовил ереванскую ката и говорит что якобы это он сам придумал. Зачем? Это не уважение к соседям. Тоже самое танцевать лезгинку и сказать что якобы это я придумала. Мне лично не понравилось.
ответить

Да Классно получилось когда я зимой приготовила. Спасибо Милана. Вот готовлю еще раз, вся семья просит, не забыли того изумительного вкуса. Самое главное для меня, в приготовлении очень, ну очень легкое Ринат Ринат Между прочем самые капризные дегустаторы, Это ДЕТИ Так как я мать пятерых детей, мне очень сложно детям угодить. Но твоя пахлава всем понравилась Ты талант, я раньше не решалась, как увидела, такую легкую пахлаву, особенно с твоим участием Раз, раз, раз. Ииииии пахлава готова Еще раз СПАСИБО Тебе Спасибо твоим Родителям за такую Дочь
ответить

Вы меня извините конечно, но это не то что Не пахлава а с пахлавой даже рядом не лежало. Просто не честно называть этот пирог пахлавой, корректнее назвать На манер пахлавы или В стиле пахлавы. Ничего плохого не хочу говорить про автора, семейные традиции это хорошо: ) Тесто получилось пушистое хоть и соды добавила меньше, а начинка отдаёт белками, на вкус похоже на пирог с орехами. Делала строго по рецепту но увы не оправдал ожиданий
ответить

Здравствуйте, Милана Скажите, какой срок хранения у данного вида пахлавы? И надо ли ее хранить в холодильнике или можно без? У меня из указанных ингредиентов получилось 72 красивых кусочка + крайние половинки, ну или может я просто нарезала более маленькими кусочками. Только меда я налила 700 мл и, кажется, хотелось бы больше. Такую калорийную бомбу быстро не скушать.
ответить

Приготовила гостям своих родных, ушла не попробовав: ( все до сих пор говорят что было очень вкусно и просят рецепт. Вот сижу переписываю с сайта, и думаю над тем что круто было бы Вам написать свою книгу) со всеми рецептами) да и вообще много много интересного. Ведь сколько не готовь по Вашим рецептам хоть и с даром рукожопства все равно все нереально вкусно)
ответить

Приготовлю е Новому Году, я раньше готовила пахлаву, теперь попробую по твоему рецепту. Здесь где мы сейчас живём мало кто готовит ее, а я родилась и жила до 60лет в Дагестане. Там на Новруз Байрам во многих домах на праздничном столе всегда бывает пахлава а также много других вкусностей. Ты умничка молодечик, нравятся такие девочки.
ответить

Не знаю, как не может получиться эта пахлава у других. Я делала все по рецепту 2 раза. Все получилось. Оооочень вкусная пахлава. Дети и муж в восторге единственное мед натуральный и мед покупной, у меня с покупным медом не получались пряники ( но это не к этому рецепту) комкался. А этот рецепт просто бомба. Спасибо Миланочка позитивочка)
ответить

я делала точь в точь, по рецепту. У меня в духовке она начала вздыбаться и лопаться. вообще не поняла почему. Так же надрезала. Потом мед начал пригорать когда засунула на 150 градусов. И румяниться она не хотела. На вкус суховата получилась, но вкусная. Видно для старых духовок нужны другие температуры и время.
ответить

Очень вкусноМесяц назад я испекла эту чудесную, ароматную и вкусную пахлаву, муж и родственники были в восторге, а также мои заказчики сладкоежки были без ума от этой вкусно чище. Сегодня наконец то я испекла ещё раз, как остынет буду пробовать и наслаждаться вкусом. Рекомендую всем
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала