zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Алина Фуди

Когда хочется шашлыка, а надо сидеть дома! Курица в духовке как шашлык

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2

Очень хороший способ запечь куриные бедра в духовке, чтобы получить в итоге мясо максимально похожее на шашлык, а именно сверху получается корочка с небольшими пригаринками, а внутри нежное и сочное мясо. Единственное, чего не хватает такому шашлыку в духовке, так это запаха дымка, а так получается отличная альтернатива шашлыку. Чтобы приготовить курицу в духовке как шашлык: Куриные бедра 550-600 г Лук 3 шт. Чеснок 1-2 зубчика Кефир 150 г Аджика 1 ст. л. Соль по вкусу Черный перец по вкусу 1. Куриные бедра нарезать крупными кусочками, сделать проколы тендерайзером или вилкой, чтобы маринад лучше проникал вглубь волокон курицы. 2. Одну луковицу нарезать полукольцами, две кольцами. Лук полукольцами посолить и пожамкать, чтобы из него выделился сок. Чеснок измельчить. 3. Залить курицу кефиром, добавить аджику, чеснок, лук полукольцами, черный перец и все хорошо перемешать. Выложить кольца лука, максимально сохраняя их форму, чтобы они не распались на отдельные колечки. Накрыть емкость крышкой и дать промариноваться минимум 3-4 часа, а лучше оставить на ночь в холодильнике. 4. Деревянные шпажки предварительно замочить в воде. Нанизать мясо на шпажки, чередуя с кольцами лука. 5. Емкость, диаметром чуть меньше, чем длина шпажек, выстелить фольгой. Выложить шпажки на бортики формы. Выпекать в заранее прогретой до максимума духовке (у меня это 270 градусов) на самом верхнем уровне. Если есть верхний гриль и конвекция, то можно их включить. Каждые 3-5 минут переворачивать мясо и смазывать выделившимся соком. Смотрите по своей духовке на время запекания, все зависит от мощности духовки. В среднем уходит 15-20 минут
Дата: 2020-08-30

← Пирог Фытыр - Египетская слоеная сладость

Это ОЧЕНЬ просто! Лепешки-кармашки из КАРТОШКИ Вкусные лепешки вместо хлеба →

Похожие видео

Вечером 10 минут утром куличи, как из печи! Простой рецепт на пасху. Глазурь не липнет!

• Еда на любой Вкус

Готовлю вместо конфет (рецепт из 80-х, о котором почему-то мало кто знает)

• Калнина Наталья

Летнии салат с кабачками Очень любим этот салат

• Готовим с Ириной Хлебниковой

ВЕГАНСКИЕ БЛИНЫ идеальный рецепт без яиц и молока (получаются всегда)

• Михаил Веган

Моя любимая картофельная запеканка и секреты заготовок впрок. Рецепт лазерсона

• Зона Лазерсона

Пасхальное печенье Красиво и очень вкусно!

• Готовим с Ириной Хлебниковой

Комментарии и отзывы: 6

Ainura
приготовила этот великолепный шашлык дома! и знаете ничем не уступает шашлыку на улице! я немного подстроила маринад под свой вкус: вместо кефира использовала натуральный йогурт, вместо аджики соус барбекью и мексиканский соус чипотле (копченные халапеньо. соус барбекью дает реальный вкус барбекью а копченные острые халапеньо невероятный копченый аромат и остринку.
Рецепт шикарный! очень советую! делала уже несколько раз!
ответить

Алексей
Алиначка, красатуличка самая приятная блогерша ютуба.
Но у меня есть претензии по поводу блюд!
Как можно выкладывать нам такие вкусные рецепты в то время когда мы сидим дома? Мы же потом работать не сможем!
ответить

Zireael
Реально как шашлык получился, правда я заместо обычного перца добавила копчённой паприки, а заместо аджики(не было) кетчуп для ребрышек. Очень вкусно, спасибо за позитив и рецепт; )
ответить

правильные
Да я в нее влюбился с первого взгляда)такая красивая и приятная она, к тому же она умеет готовить) голос можно слушать как музыку
ответить

ATLIFE
Как раз во время карантина такой рецепт очень даже кстати, спасибо большое Алина! Ваш голос бесподобен, приятно слушать
ответить

Эрнест
Обожаю ваш канал все время смотрю но пишу первый раз Скажите пожалуйста каким микрофоном пользуйтесь для съемки?
ответить

Добавить отзыв, комментарий