zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Алина Фуди

Это ОЧЕНЬ просто! Лепешки-кармашки из КАРТОШКИ Вкусные лепешки вместо хлеба

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2

Предлагаю очень вкусные лепешки на картофельно-дрожжевом тесте. При выпечке в них получается кармашек, который можно заполнить любой начинкой по вкусу. Сами лепешки очень мягкие и нежные. Чтобы приготовить картофельные лепешки: Молоко теплое 100 г (или картофельный отвар) Картофельное пюре 150 г Мука около 150 г в тесто + для работы с тестом Сливочное масло 25 г (можно заменить растительным) Соль 1 ч. л. без горки Сахар 1 ч. л. без горки Дрожжи сухие 1 ч. л. без горки (3 г сухих или 9-10 г живых) 1. В теплое молоко добавить сахар и дрожжи, оставить на 5-10 минут, пока дрожжи растворятся. 2. Отваренный картофель растолочь в однородное пюре, добавить сливочное масло и соль. Потом ввести молоко с дрожжами, постепенно добавляя муку и замешивая мягкое тесто. Тесто вымешивать 5 минут. Тесто округлить, положить в миску, накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 30-60 минут до увеличения в 2 раза. 3. Тесто обмять, разделить на 8 шариков весом 50-55 г каждый. Шарики накрыть полотенцем, чтобы они не заветривались, пока мы работаем с тестом. 4. Каждый шарик раскатать в лепешку диаметром 12 см. Старайтесь раскатывать аккуратно, чтобы не порвать тесто, так как при выпечке через отверстие будет выходить воздух, и лепешка не слишком хорошо надуется. 5. Выпекать по 4 лепешки на противне в течение 8-10 минут в духовке, заранее прогретой до 220 градусов
Дата: 2020-08-30

← Когда хочется шашлыка, а надо сидеть дома! Курица в духовке как шашлык

Такой КУЛИЧ всегда получается более ВЛАЖНЫМ и нежным! Пасхальный кулич Чистые ручки →

Похожие видео

Тёртый пирог с творогом и вишнями без яиц

• Приятного аппетита!

Рисовый Хлеб Ни Грамма ДРОЖЖЕИ - Мягкий и пушистый!

• Ольга Матвей - Готовить просто!

Любимая БУЛОЧКА из ДЕТСТВА КЯТА

• Юлия Смолл

Паска Очень Влажная и Вкусная - Старинный Рецепт

• Ольга Матвей - Готовить просто!

НОВИНКА! Салат Привет из Саратова, ВКУСНО так, что нет слов! Рецепт, который хочется повторять!

• Цветкова Наталья

Торт на кефире выручай-ка: просто, быстро и по-домашнему вкусно к 8 марта!

• Еда на любой Вкус

Комментарии и отзывы: 6

Татьяна
Хотелось бы прочитать отзывы от тех, кто приготовил и у кого получилось. Отзыв пишу в процессе приготовления. Если брать указанное кол-во муки или чуть больше - тесто не соберете - это всё равно будет липкое картофельная масса. Муки добавляла не чуть больше и тесто всё равно оставалось слишком мягким и трудно с ним работать. При раскатке следила чтобы ничего не повредить - питы НЕ ПОДНЯЛИСЬ. Надеюсь, может быть вторая партия будет такой, как у автора? А пока что это просто какие-то лепешки. Во второй партии получилось только -3. А всего по 50 гр. у меня должно было получится 10 шт. Увы, это не мой рецепт. (
ответить

Tetiana
Перший кулінарний канал для мене де поєднались дуже приємна людина і практичні цікаві рецепти =) Дякую, що ти є і ділишся тим, як творити дива на кухні =) Канал справді найкращий з тих що я знаю)
ответить

Наталья
Тесто очень вкусное. Сделала, точь в точь, но почему-то половина вздулись, остальные нет. Даже диаметр линейкой мерила, каждый кусочек взвешивала. Тесто подошло отлично.
ответить

Галина
Замечательные рецепты лепёшек - кармашек! Большое спасибо Вам, Алина! Буду признательна, если мне ещё подскажете рецепт какие и как приготовить к кармашкам начинки)
ответить

Карина
Это Вы Чудо-чудное) благодаря вашим рекомендациям у меня получились кармашки! Процветания вашему каналу и Вам всего самого наилучшего
ответить

Наталия
Як приємно було почути трішки української мови! Дякую! Обов'язково спробую приготувати за вашим рецептом. Мені сподобалось.
ответить

Добавить отзыв, комментарий