• Транспорт • Мода • Рецепты • Блоги • Охота • Путешествия • Спорт • Веселье • Своими Руками • IT • Знания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Алина Фуди
Очень вкусный Бограч мясное блюдо на обед или ужин! Говядина с картошкой

Очень вкусный Бограч мясное блюдо на обед или ужин! Говядина с картошкой

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Бограч - очень вкусное и сытное мясное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин. Говядина получается мягкой и нежной, просто тает во рту! Чтобы приготовить бограч: Говядина 600 г Сало 30-50 г (можно обжарить мясо на растительном масле) Лук 2 шт. Картофель 600 г Болгарский перец 1 шт. Помидор 2 шт. Чеснок 2 зубчика Копченая паприка 0, 5 ст. л. Соль, черный и острый перец по вкусу Вода 2 чашки по 200 г 1. Обжарить мясо до румяности на сале или на растительном масле. 2. Мелко нарезать лук, добавить к мясу, также добавить копченую паприку. Перемешать и обжарить до прозрачности лука. Добавить 1 чашку воды, тушить на маленьком огне 1, 5-2 часа до мягкости мяса. 3. Крупно нарезать картофель. Добавить картофель к мясу, долить еще 1 чашку воды, посолить по вкусу, тушить до мягкости картофеля. 4. Нарезать болгарский перец и помидоры кубиками. Мелко измельчить чеснок. 5. Когда картофель стал мягким, добавить перец, помидоры, острый и черный молотый перец. Тушить еще 15 минут до мягкости перца. 6. Добавить чеснок, протушить еще 2-3 минуты. Дать настояться и можно подавать к столу
Дата: 2021-10-22

Комментарии и отзывы: 10


Если нет сала, то мясо лучше обжаривать на смеси сливочного и растительного масел! . Сливочное, придаст вкус, аромат и румяную корочку, а растительное, не даст дымить и гореть сливочному маслу. Я беру на 1 ст. л. растииельного, примерно 3 ст. л. 80-100 грамм, соливочного. Попробуйте
P S. Готовка только лишь на растительном масле, не даст той золотистой аппетитной корочки, на любом мясе! . И ещё: не стоит думать, что растительное масло - диетическое. Это, - самое большое заблуждение. Сало и сливочное масло, гораздо менее калорийные, т. к. в своём составе имеют ещё и минералы, витамины! группы В, РР, . А, растительное - просто жир. .

ответить

Здравствуйте, Алина!
Быстро, легко и просто, получается у Алины!
Молодец, отличная хозяюшка!
Приятно видеть и слышать вас!
Огромное спасибо за аппетитный, сытный и вкусный рецепт!
Удачи и отличного настроения!

ответить

Алиночка, у Вас одна маленькая неточность, сало должно быть копченым это обязательное условие, а в остальном все очень грамотно и доходчиво и совпадает с рецептом который я узнал когда был в Хмельнике
ответить

Спасибо, очень полезно, только хотелось бы знать, какая это часть говядины. Как раз от этого и зависит мягкость. Иногда говядина остаётся волокнистой, сколько ни туши. Заранее благодарю за ответ.
ответить

Солнышко, если любишь баранину, то обжарь говядину на курдючном сале барана ( буквально немного: 50 гр. жира. или вместе с жирной баранинкой. Получится, как шашлычок на огне.
ответить

ПодскажИте, а почему перец нельзя положить вместе с картошкой. Зачем тушить блюдо еще 15 минут из-за перца, когда картошка уже готова?
ответить

очень хочется тоже попробовать спасибо за рецепт и теперь я понимаю почему моя картошка получилась не очень вкусная из-за помидора
ответить

Алина, спасибо большое за рецепт! Как всегда, аппетитно заинтересовал производитель вашей утятницы, подскажите, пожалуйста!
ответить

Какая красивая, даже про рецепт забыл! Вот же умеет Алина выглядеть как на праздник, и ещё умеет при этом готовить.
ответить

Ещё бы невкусно было - мяса больше картошки. Алина, лаврушку в конце забыла. Блюдо сделаю обязательно. Спасибо.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала