zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Еда на любой Вкус

Пышные пирожки одной ложкой не впитывают масло! 3 причины

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Жареные пирожки из жидкого теста без скалки пышные, мягкие и НЕ впитывают масло. Почему у большинства пирожки получаются жирные, тяжёлые и сырые внутри И как сделать так, чтобы они были лёгкие, воздушные и не брали лишний жир Сегодня показываю честный способ без раскатки, без сложной лепки и без лишних ошибок. Разбираю 3 главные причины, почему пирожки впитывают масло и становятся тяжёлыми. ТАЙМИНГ: 00: 00 Пирожки впитывают масло 3 главные причины 00: 49 Ошибка 1 начинка, из-за которой пирожки становятся сырыми внутри 01: 20 Как сделать начинку, чтобы пирожки точно прожарились 01: 40 Секрет мягких пирожков даже на следующий день 01: 54 Быстрая опара для пышного теста 02: 08 Нужно ли добавлять сахар для дрожжей (разбираем миф) 02: 50 Как получить жидкое тягучее тесто для воздушных пирожков 03: 07 Ошибка 2 густое тесто и роль белка в муке 04: 18 Формовка без скалки как работать с жидким тестом 05: 16 Ошибка 3 неправильный нагрев масла 06: 17 Как жарить пирожки, чтобы они не впитывали масло 07: 08 Результат мягкие и воздушные пирожки внутри 07: 28 Основа теста и начинка ингредиенты и выход ТЕСТО: тёплая вода 400 мл свежие дрожжи 25 г сахар 1 ст. л. соль 1 ч. л. сметана 70 г мука 500 г НАЧИНКА: яйца 3 шт зелёный лук 100 г соль, перец по вкусу сметана - 1 ч. л. МЫ В СОЦСЕТЯХ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ Наш сайт MAX ВК Видео YouTube Телеграм канал Инстаграм ТикТок Одноклассники ДЗЕН #пирожки #жареныепирожки #тестодляпирожков #еданалюбойвкус
Дата: 2026-05-23

← Вечером 10 минут утром куличи, как из печи! Простой рецепт на пасху. Глазурь не липнет!

20 лет пеку, а все до сих пор удивляются: пирог из топора →

Похожие видео

НОВИНКА! Салат Привет из Саратова, ВКУСНО так, что нет слов! Рецепт, который хочется повторять!

• Цветкова Наталья

ВЕГАНСКИЕ БЛИНЫ идеальный рецепт без яиц и молока (получаются всегда)

• Михаил Веган

Готовь, пока печенье не закончилось! ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА как в детстве! Без выпечки и без возни!

• Цветкова Наталья

Летнии салат с кабачками Очень любим этот салат

• Готовим с Ириной Хлебниковой

Торт на кефире выручай-ка: просто, быстро и по-домашнему вкусно к 8 марта!

• Еда на любой Вкус

Творожные БЕНТО Пасхи ДВА ВКУСА

• Юлия Смолл

Комментарии и отзывы: 14

eda_na_lyuboj_vkus
Анастасия, скажите пожалуйста, а если испечённые пирожки заморозить, а потом разогреть в микроволновке, будут ли они хрустящими
ответить

eda_na_lyuboj_vkus
Анастасия огромное спасибо за рецепт. Одно удовольствие с Вами готовить и слушать все подробно, четко ни чего лишнего. Спасибо
ответить

eda_na_lyuboj_vkus
Когда же Вы сходите, наконец, к преподавателю сценической речи. Ваши перепады интонационные на первом курсе уже лечатся.
ответить

tatadovg1561
Очень люблю жареные пирожки НО, предпочитаю печь. Для здоровья оба варианта не очень, но из двух зол выбираю меньшее)
ответить

eda_na_lyuboj_vkus
Благодарю за замечательный рецепт! Очень понравился! Спасибо большое за Ваши советы, которые всегда нужны!
ответить

eda_na_lyuboj_vkus
Можно проще с таким тестом, работая ложкой. Одной на сковороду, сверху начинку и накрыть другим тестом.
ответить

eda_na_lyuboj_vkus
Я делала оладьи, выливается слой, порезанные мелко яблоки, с сахаром, сверху снова слой теста.
ответить

eda_na_lyuboj_vkus
Настенька, большое спасибо за рецепт! Обязательно нужно испечь такие пирожки! Слюньки текут!
ответить

Tatyana-i5z7t
Здравствуйте, можно вопрос не по теме, с мукой пионер работали, высший сорт, она кустанайская,
ответить

svetlana_polyakova
Не могу понять, что больше влияет на жирность пирожков тесто или плохо разогретое масло
ответить

eda_na_lyuboj_vkus
Добрый день! Очень понравился рецепт пирожков, выложите это видео в MAX, пожалуйста!
ответить

lyubov4046
Можно спросить: В чем фишка этих пирожков По времени или просто для разнообразия
ответить

Маргрет
Очень опасный рецепт! Нельзя остановиться при поедании! Вкуснотища!
ответить

eda_na_lyuboj_vkus
На мои лапки перчаток не найду. Придётся расход масла увеличить.
ответить

Добавить отзыв, комментарий

Другие видео канала

3:5

ХРЕНОВИНА на зиму из помидоров и чеснока ОГОНЁК с хреном