Никогда не надоедает! Могу съесть три куска подряд и мне не стыдно! Пирог с курицей и картошкой
содержание видео
Дата: 2026-09-04
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 20
tatianatatiana5616
Рецепт теста замечательный, пользуюсь им уже очень давно, только у брала масло сливочное. Пеку на сметане. Нисколько не хуже, просто менее жирно. Тесто вкусрейшее получается. А начинку можно положить любую. Хоть сладкую, хоть рыбу, хоть мясную. Можно и слоями, а можно упростить до мах. Кручу фарш, обжариваю или тушу с луком до готовности, даю остыть и использую в качестве начинки. Можно сделать начинку заранее, тогда ещё быстрее. Но все равно часа 2 уходит на готовку. Пекла как с этим тестом сливовый пирог. Обалденно получается. Только вместо разрыхлителя уже давно использую соду с лимонную кислоту в равных пропорциях.
ответить
Рецепт теста замечательный, пользуюсь им уже очень давно, только у брала масло сливочное. Пеку на сметане. Нисколько не хуже, просто менее жирно. Тесто вкусрейшее получается. А начинку можно положить любую. Хоть сладкую, хоть рыбу, хоть мясную. Можно и слоями, а можно упростить до мах. Кручу фарш, обжариваю или тушу с луком до готовности, даю остыть и использую в качестве начинки. Можно сделать начинку заранее, тогда ещё быстрее. Но все равно часа 2 уходит на готовку. Пекла как с этим тестом сливовый пирог. Обалденно получается. Только вместо разрыхлителя уже давно использую соду с лимонную кислоту в равных пропорциях.
ответить
eda_na_lyuboj_vkus
Смотришь на такую красоту и сразу на душе становится тепло! Прямо сразу вспомнился аромат из детства, когда вся семья собирается за большим столом, на столе пузатый чайник, а из духовки достают такой вот пышный, румяный пирог. Сочетание курицы, картошечки и грибов это же абсолютная классика, вкусно до невозможности!
У каждого дома этот рецепт делают по-своему: кто-то обжаривает грибы с луком заранее, кто-то картошку режет только соломкой, а кто-то добавляет секретный ингредиент для сочности.
Автору огромная благодарность за такое уютное и аппетитное видео, рецепт просто в самое сердце!
ответить
Смотришь на такую красоту и сразу на душе становится тепло! Прямо сразу вспомнился аромат из детства, когда вся семья собирается за большим столом, на столе пузатый чайник, а из духовки достают такой вот пышный, румяный пирог. Сочетание курицы, картошечки и грибов это же абсолютная классика, вкусно до невозможности!
У каждого дома этот рецепт делают по-своему: кто-то обжаривает грибы с луком заранее, кто-то картошку режет только соломкой, а кто-то добавляет секретный ингредиент для сочности.
Автору огромная благодарность за такое уютное и аппетитное видео, рецепт просто в самое сердце!
ответить
gallagalla3337
Доброго всем дня. Пирог очень вкусный получается. По этому рецепту приготовления теста пеку давно. Только сначала пекла с рыбой, научила одна бабуся с Урала. На кефире и на маргарине. Рыба картошка лук. В картошку наливала немного растительного масла и перемешивала, лучше пропекается. В тяжёлые времена, рыбные консервы. Все равно вкусно. А потом с любой начинкой. В тесто немного сахара, та в начинку яблоки или груши. Всегда смазываю пирог сверху после выписки маслом. Мои дети и внуки очень любят рыбный пирог с консервами.
ответить
Доброго всем дня. Пирог очень вкусный получается. По этому рецепту приготовления теста пеку давно. Только сначала пекла с рыбой, научила одна бабуся с Урала. На кефире и на маргарине. Рыба картошка лук. В картошку наливала немного растительного масла и перемешивала, лучше пропекается. В тяжёлые времена, рыбные консервы. Все равно вкусно. А потом с любой начинкой. В тесто немного сахара, та в начинку яблоки или груши. Всегда смазываю пирог сверху после выписки маслом. Мои дети и внуки очень любят рыбный пирог с консервами.
ответить
raisamironova8014
Подобный пирог пеку 50 лет. Все любят! 400гр маргарина, 4 стак муки, 3/4стак кефира1ч, лсоды, 1 ч, л соли, яйцо4штуки. Маргарин, муку перетереть, в масл. муку вбить яйца, влит кефир с солью и содой, которая смешана с кефиром чуть ранее. Замешенное тесто чуть подержать в холодилнике. Начинка любая. Когда дети были маленькие, делила тесто пополам и из одной части теста пекла с яблоками и повидлом, а другой с фаршем. и картофелем! Формовала как два больших пирожка и пекла на одном противне!
ответить
Подобный пирог пеку 50 лет. Все любят! 400гр маргарина, 4 стак муки, 3/4стак кефира1ч, лсоды, 1 ч, л соли, яйцо4штуки. Маргарин, муку перетереть, в масл. муку вбить яйца, влит кефир с солью и содой, которая смешана с кефиром чуть ранее. Замешенное тесто чуть подержать в холодилнике. Начинка любая. Когда дети были маленькие, делила тесто пополам и из одной части теста пекла с яблоками и повидлом, а другой с фаршем. и картофелем! Формовала как два больших пирожка и пекла на одном противне!
ответить
eda_na_lyuboj_vkus
Старый добрый курник моей бабушки. Только она не заморачивалась и рубила курицу с косточками. Иногда пирог делала в сковороде и высокий. Добавляла в начинку воды и после выпекания получался густой суп в тестяной кастрюле. Сначала срезалась крышка, потом содержимое по тарелкам и самое вкучное--тесто со стенок и дна. А я тесто делаю на домашнем смальце. 100% натурпродукт и стоит дешевле слив, масла. А сметану можно заменить светлым пивом. Тоже очень вкусно
ответить
Старый добрый курник моей бабушки. Только она не заморачивалась и рубила курицу с косточками. Иногда пирог делала в сковороде и высокий. Добавляла в начинку воды и после выпекания получался густой суп в тестяной кастрюле. Сначала срезалась крышка, потом содержимое по тарелкам и самое вкучное--тесто со стенок и дна. А я тесто делаю на домашнем смальце. 100% натурпродукт и стоит дешевле слив, масла. А сметану можно заменить светлым пивом. Тоже очень вкусно
ответить
Галина-3491
А у нас на Урале пекут такие пироги с жирной свининой.
Картошку режут тонкими пластиками, т. е. по ширине картофелины.
Раскладывают на нижней корочке слоями.
Слой лука, слой картошки, слой мяса, слой лука.
Тесто кислое, дрожжевое.
А Ваш рецепт теста- это у нас для курников, где и картошка, и курица или утка, но без грибов.
Я не критикую Ваш пирог, просто мои воспоминания.
ответить
А у нас на Урале пекут такие пироги с жирной свининой.
Картошку режут тонкими пластиками, т. е. по ширине картофелины.
Раскладывают на нижней корочке слоями.
Слой лука, слой картошки, слой мяса, слой лука.
Тесто кислое, дрожжевое.
А Ваш рецепт теста- это у нас для курников, где и картошка, и курица или утка, но без грибов.
Я не критикую Ваш пирог, просто мои воспоминания.
ответить
eda_na_lyuboj_vkus
Благодарю за такой чудесный пирог! Давно подобный готовила, так как мои 4 сына уже имеют свои семьи и живут все далеко от нас. Но посмотрела это видео и так захотелось снова приготовить. Я тоже больше люблю картошку соломкой, так как кубиками, она сильно разпаривается и тогда растворяется в мясе, а так хочется ее чувствовать на языке Очень вкусный пирог! Спасибо!
ответить
Благодарю за такой чудесный пирог! Давно подобный готовила, так как мои 4 сына уже имеют свои семьи и живут все далеко от нас. Но посмотрела это видео и так захотелось снова приготовить. Я тоже больше люблю картошку соломкой, так как кубиками, она сильно разпаривается и тогда растворяется в мясе, а так хочется ее чувствовать на языке Очень вкусный пирог! Спасибо!
ответить
olgabulgakova1551
Shining777 Не нужно путать КУРНИК и простой мясной пирог, даже если состав теста приблизительно похож.
КУРНИК делается многослойным - из разного вида начинок, прослоенные блинами.
И да, это очень затратная выпечка, что по продуктам, что по времени.
А в видео близко не курник, а простой бездрожжевой пирог, так сказать вариация домашнего пирога.
ответить
Shining777 Не нужно путать КУРНИК и простой мясной пирог, даже если состав теста приблизительно похож.
КУРНИК делается многослойным - из разного вида начинок, прослоенные блинами.
И да, это очень затратная выпечка, что по продуктам, что по времени.
А в видео близко не курник, а простой бездрожжевой пирог, так сказать вариация домашнего пирога.
ответить
eda_na_lyuboj_vkus
Ещё моя бабушка пекла блш с домашнее курочкой, затем-мама, и я раньше часто пекла мясной пирог, а сейчас, когда дети выросли и живут со своими семьями отдельно, не пеку- очень вкусно получается, а запах на весь подьезд. Это так вкусно, что за один раз сьедаю полпирога, а я и так далеко не худенькая. Из Казахстана
ответить
Ещё моя бабушка пекла блш с домашнее курочкой, затем-мама, и я раньше часто пекла мясной пирог, а сейчас, когда дети выросли и живут со своими семьями отдельно, не пеку- очень вкусно получается, а запах на весь подьезд. Это так вкусно, что за один раз сьедаю полпирога, а я и так далеко не худенькая. Из Казахстана
ответить
РидаФа
Вкусно будет и при бюджетных ингредиентах. Вместо сливочного масла можно растительное, вместо сметаны - кефир или молоко, только тёплые. Грибы не обязательно. Мясо любое можно, лучше с жирком. Можно даже фарш. Лука столько, сколько картошки. Яйцо можно одно. Тесто должно быть мягким. 0: 03
ответить
Вкусно будет и при бюджетных ингредиентах. Вместо сливочного масла можно растительное, вместо сметаны - кефир или молоко, только тёплые. Грибы не обязательно. Мясо любое можно, лучше с жирком. Можно даже фарш. Лука столько, сколько картошки. Яйцо можно одно. Тесто должно быть мягким. 0: 03
ответить
eda_na_lyuboj_vkus
Меня удивляют блогеры, которые пишут масло сливочное 82 пр, но извините не все могут позволить масло, здесь можно и маргарин, и масло меньшего процента. Нет надо обязательно написать 82, некоторые даже пишут обязательно только 82. Раньше делали га кулинарном жире и было еще вкуснее.
ответить
Меня удивляют блогеры, которые пишут масло сливочное 82 пр, но извините не все могут позволить масло, здесь можно и маргарин, и масло меньшего процента. Нет надо обязательно написать 82, некоторые даже пишут обязательно только 82. Раньше делали га кулинарном жире и было еще вкуснее.
ответить
gh-tf2ms
Приветик! Пирог внешне, копия моего! приятно было увидеть. Вместо сметаны я беру стакан молока. Но пирог действительно вкусный. Начинку можно делать любую. Капуста например.
Пеките девочки, это вкусно. Если остаётся кусочек, я нагреваю в аэргриле пару минут-и вкус свежеиспечённый!
ответить
Приветик! Пирог внешне, копия моего! приятно было увидеть. Вместо сметаны я беру стакан молока. Но пирог действительно вкусный. Начинку можно делать любую. Капуста например.
Пеките девочки, это вкусно. Если остаётся кусочек, я нагреваю в аэргриле пару минут-и вкус свежеиспечённый!
ответить
eda_na_lyuboj_vkus
Это никакой не КУРНИК!
КУРНИК- начинка перекладывается блинами, там несколько начинок слоями- грибная, мясная, картофельная со шкварками и только потом защипывается
пирог тестом и запекается.
Подобное отверстие в курнике
тоже делают. Курник куполообразный пирог.
ответить
Это никакой не КУРНИК!
КУРНИК- начинка перекладывается блинами, там несколько начинок слоями- грибная, мясная, картофельная со шкварками и только потом защипывается
пирог тестом и запекается.
Подобное отверстие в курнике
тоже делают. Курник куполообразный пирог.
ответить
Vishenca-q8l
Настенька, вы не поверите, но. когда я пеку пироги по вашим рецептам, то открываю ролик и делаю так, как делаете это вы!
Соблюдаю полностью всю рецетуру и каждое движение рук!
И в результате получаются красивые на вид и оочень вкусные пироги!
Спасибо вам!
ответить
Настенька, вы не поверите, но. когда я пеку пироги по вашим рецептам, то открываю ролик и делаю так, как делаете это вы!
Соблюдаю полностью всю рецетуру и каждое движение рук!
И в результате получаются красивые на вид и оочень вкусные пироги!
Спасибо вам!
ответить
eda_na_lyuboj_vkus
Тесто очень жирное и дорогое - сливочное масло да еще сметана. Зачем Не верится, что такое тесто, по сути песочное, можно так тонко раскатать в эластичные пласты. Нет уж, не рискну напрасно портить продукты.
ответить
Тесто очень жирное и дорогое - сливочное масло да еще сметана. Зачем Не верится, что такое тесто, по сути песочное, можно так тонко раскатать в эластичные пласты. Нет уж, не рискну напрасно портить продукты.
ответить
nemoerambler4749
Если в тесто добавить сахар, то можно испечь песочное печенье. Кстати, заменив масло на маргарин, вы практически не почувствуете разницу. Сметану можно заменить на молоко или кефир.
ответить
Если в тесто добавить сахар, то можно испечь песочное печенье. Кстати, заменив масло на маргарин, вы практически не почувствуете разницу. Сметану можно заменить на молоко или кефир.
ответить
nataliaschmidt1798
Картофель есть разных сортов. Твёрдый сорт - можно сначала слегка потушить с луком. Но в пирог я предпочитаю картофель мучнистых сортов. Они быстрее развариваются и пропекаются
ответить
Картофель есть разных сортов. Твёрдый сорт - можно сначала слегка потушить с луком. Но в пирог я предпочитаю картофель мучнистых сортов. Они быстрее развариваются и пропекаются
ответить
eda_na_lyuboj_vkus
Отличный пирог, спасибо за рецепт! Сегодня испекла для детей и внуков, ни одного кусочка не осталось, всем пирог понравился. Ещё раз большое спасибо за рецепт!
ответить
Отличный пирог, спасибо за рецепт! Сегодня испекла для детей и внуков, ни одного кусочка не осталось, всем пирог понравился. Ещё раз большое спасибо за рецепт!
ответить
eda_na_lyuboj_vkus
200 гр жирнющего масла, однако! Очень дорого и калорийно. может можно всё- таки заменить сметаной, чуть больше яиц и добавить немного оливкового масла в тесто
ответить
200 гр жирнющего масла, однако! Очень дорого и калорийно. может можно всё- таки заменить сметаной, чуть больше яиц и добавить немного оливкового масла в тесто
ответить
Liliya_Yasinskaya
Тоже готовлю такой пирог много лет, только мне все таки больше нравится мелким кубиком картошку резать, она быстро готовится и не тянется при откусывании.
ответить
Тоже готовлю такой пирог много лет, только мне все таки больше нравится мелким кубиком картошку резать, она быстро готовится и не тянется при откусывании.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
6:8
