ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Готовим Дома с Оксаной Пашко
Бисквитный торт с клубникой Клубничный поцелуй

Бисквитный торт с клубникой Клубничный поцелуй

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4; Голоса: 2
Рецепт невероятно нежного и вкусного бисквитного торта с клубничным желе. По этому рецепту торт, не украшенный кремом, получается диаметром 21 см и высотой 7 см. Вы можете встретить этот торт под другими названиями: маково-клубничный торт, клубнично-маковый поцелуй. ИНГРЕДИЕНТЫ Для бисквита: 6 яиц; 6 ст. л. (с горкой) муки; 6 ст. л. (с горкой) сахара; 4 ст. л. мака; Для заварного крема: 400 мл. молока; 2 яичных желтка; 100 г сахарной пудры; 250 г сливочного масла; 1 ст. л. муки; 1 ст. л крахамала; 10 г ванильного сахара. Для клубничного желе: 500 г клубники; 15 г желатина; 4 ст. л. сахара. Сироп для пропитки бисквита: 1/2 ст. сахара; 1/2 ст. воды; Для белкового крема: 240 г сахара; 4 яичных белка; лимонная кислота на кончике ножа; 10 г ванильного сахара; 80 г воды
Дата: 2019-06-28

Комментарии и отзывы: 10


Ксюша, спасибо за рецепт, сегодня же и приготовила. Клубники у нас уже много, горы в магазинах, а все остальное в доме нашлось. завтра только украшу белковым кремом (надеюсь он не подведет меня, однажды не получился и я рассторилась, и потом попала на ваш канкал). давно хотела попробовать маковый бисквит и фруктовую прослойку в тортах, а то надоело уже готовить шоки. .все получилось супер, я думала упадет из-за мака. Мак я на спец мельничке смолола, и крем просто сметанный сделала, но вся идея сборки ваша. с удовольствием смотрю ваши видео. Можно ли спросить из каокго вы города?
ответить

Ну понятно. если не ответили на мой вопрос, то значит не знаете ничего, про агар- агар. Вопрос ещё 2 месяца назад задала, а ответа не дождалась. Я впервые вижу, чтобы так пекли классический бисквит. Чтобы во взбитые белки потом добавляли не взбитые желтки) Классический это когда взбиваются отдельно желтки с половиной нормой сахара, отдельно взбиваются белки с половиной нормы сахара. Потом в желтки добавляется просеянная мука. И только после этого добавляются взбитые белки, причём в несколько приёмов, постепенно.
ответить

Оксанка торт дивовижний на вигляд і впевнена що на смак такийже, обов'язково спробую спекти. А ще підкажіть чи получится білкового заварний крем без лимонної кислоти, щоб не було відчутно кислинки і чи буде він гарно тримати форму для троянд наприклад? Бо якщо лимонка додається щоб крем швидко не псувався, то у мене не встигне, тому що прикрашаю в той же день що будемо їсти. Заздалегідь вдячна за відповідь.
ответить

Дякую Оксаночко. Дуже приємно що Ви так швидко даєте відповіді на питання, тому що вони завжди виникають тоді, коли вже ніколи чекати. І рецепти у Вас дуже гарні, багато з них взяла собі на замітку. Добре що можна у Вас повчитися. Дивлячись Ваші відео мені здається що знаю Вас дуже давно. Ви дуже симпатична і викликаєте довіру до себе, а за разом до своїх рецептів. Дякую що Ви є
ответить

Дорога Оксано, дякую Вам за простий та бюджетний рецептик торту, ламала голову що таке придумати вкусне батьку на ДН так як були в селі, і вибору продуктів небуло, а хотілось побалувати, всі інгрідієнти були в наявності для даного рецептику торт вийшов ульотно смачним, ніжним ароматним, тільки пропітку зробила на клубничному сиропі Дякую Вам ще раз
ответить

Безусловно, пальчик вверх Умница, красавица, очень нежная, аккуратная, милая. Спасибо за рецепт. И, маленькая хитрость, чтобы облегчить выравнивание: беру подложку на полсантиметра больше диаметра торта, или на сантиметр, если хочу больше крема. Затем треугольником прямым углом вдоль подложки: быстро и просто.
ответить

ЗдравствуйтеЯ по вашему рецепту научилась печь бисквит. СпасибоСкажите пожалуйста, я делала такой торт с таким кремом: творожный сыр, сливки, сгущенка(не вареная, желатин. Почему то кремБЗК наутро стек с боков, в том месте, где прослойки крема и клубничного желе. Что не так я сделала? Заранее спасибо
ответить

Мне показалось, что для заварного крема слишком много масла. Когда только приготовила, крем был очень нежный и воздушный. А когда стабилизировался, стал очень похож на масленный. Я бы заменила его на крем -чиз на сливках, будет понежнее. Хотя это на мой вкус
ответить

торт суперский Оксана, почему не взбиваете яйца на бисквит в комбайне? я после покупки подобного комбайна, перестала разделять яйца на белки и желтки, взбиваю вместе, минут через 8-10 пена крепче чем раньше отдельно миксером. бисквит наинежнейший выходит
ответить

Сегодня делала заварной крем для бисквитного торта по этому рецепту. Я даже не ожидала, что получится такой вкусный и устойчивый крем. И в приготовлении он не сложный. Взяла себе на заметку. Оксана спасибо за такой чудный рецепт.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала