ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Калнина Наталья
Бабушкин супчик. Ну, очень Вкусный

Бабушкин супчик. Ну, очень Вкусный

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Суп с клецками на курином бульоне. В моей семье его любят все. Готовится супчик просто и быстро, если куриный бульон у вас уже есть, то на все приготовление супа у вас уйдет минут 15. Рецепт: Курица 400гр Зелень 12пучка Соль 1ч.л. Вода 2,5л. Лавровый лист 1шт. Луковица 1 шт. Клецки: Мука 70гр-80гр(или 0,5 ст. 200гр) Яйцо 2 шт. Соль 13ч.л
Дата: 2019-05-05

Комментарии и отзывы: 10


Тесто для клёцок лучше готовить в другой последовательности. Сначала разбивать яйца, а уже потом добавлять муку. Так вы вернее рассчитаете консистенцию теста, ведь размер яиц может быть различным. Да и клёцки могут готовиться на любителя, кто-то любит покруче, кто-то понежнее. Можно добавить в клёцки чуточку манной крупы, тогда они будут пышными и нежными. Очень вкусны клёцки с различными наполнителями, например, жаренным луком и шкварками. И да, соглашусь на все сто, лавровый лист куриному бульону противопоказан.
ответить

А у меня дочка такие клецки любит с картошкой. Но это, конечно, не суп. В большом количестве воды варю до полуготовности мелко нарезанный картофель. Туда же, в кипящую воду опускаю клецки и варю до готовности. Сливаю воду и обжарить клецки с картошкой на сковороде с маслом. Можно в масле обжарить лук или что любите и плюс любимые специи или зелень.
ответить

Наталья, спасибо за рецепт Простой в приготовлении и очень вкусный супчик получился) и что-то новенькое, не надоевшее Многие Ваши рецепты уже попробовала, все удачные. Вот бы ещё получить от Вас серию видео рецептов на завтрак. Фантазии уже не хватает, хочется что-то полезное и вкусное, кроме обычных каш
ответить

Спасибо напомнили мне любимы мной и моей дочкой рецепт. Только тесто я замешиваю в большой кружке для чая) а потом чайной ложкой опускаю в кипящий бульон по пол ложечке. Но перед тем как набирать следующую часть хорошо обмакиваю ложечку в кипящем бульоне. И поэтому дополнительной ложки воды не нужно.
ответить

Наталья, вы умничка, спасибо за этот рецепт, не слушайте злопыхателей,ещё раз повторюсь, вы умничка, вперёд за новыми рецептами, жду каждый день их выход. Удачи вам и новых рецептов, у вас всё вкусно, всё очень лаконично,доступно и оооооочень здорово
ответить

В бульон, где варится мясо, ни в коем случае нельзя добавлять воду, так как от этого, бульон будет не вкусный, водянистый, лавровый лист, всегда добавляют в конце варки, примерно за 5 минут. Научи еще как макароны варить
ответить

У меня бабушка тоже готовила такой же суп, только называла его с галушками, а не клёцками. Но готовила лишь с той разницей, что делала свин-гов. фрикадельки и лук с морковью пассировала. Остальное все также.
ответить

я первый бульон сливаю. довожу до кипения, мин 5 держу , снимаю с огня, промываю мясо, кастрюлю и заново заливаю водой. а так спасибо что напомнили про рецепт. забыла совсем про него, завтра приготовлю
ответить

Вот и я готовлю тгчь в точь суп куриный с клецками.Только клецки не мудрствуя лукаво делаю из манной крупы.И посыпаю не укропом а кинзой.Мы любим с ней. и луковицу когда варю бульон.А так все так Спасибо.
ответить

Второй рецепт опробованный мной с вашего канала. ПОТРЯСАЮЩЕ Понятия не имела - простой рецепт, а результат отменный. Боялась, что у меня из-за неопытности всё тесто слипнется в супе, но нет.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала