• Транспорт • Мода • Рецепты • Блоги • Охота • Путешествия • Спорт • Веселье • Своими Руками • IT • Знания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Сталик Ханкишиев
Мясо в гриле, точно как в старинной дровяной печи

Мясо в гриле, точно как в старинной дровяной печи

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
На этот раз другой, абсолютно противоположный способ приготовления мяса - традиционный, предусматривающий долгое, на протяжении 4-6 часов томление в печи. Но гриль WEBER ВЕБЕР отлично справляется как с современной задачей, так и с задачей, которую на протяжении тысячелетий решала для человечества традиционная печь. То есть - не только банальные стейки и гамбургеры, но что угодно - вплоть до имитации каменной печи отлично умеет делать гриль WEBER. Все, что необходимо для успеха, это знания и опыт, которыми с удовольствием делюсь с вами я, Сталик Ханкишиев. Не ругайтесь в комментариях, не ведите себя, как ишаки, пожалуйста
Дата: 2021-03-11

Комментарии и отзывы: 10


Сталик здравствуйте, вы конечно молодец ай сагол! Я сам из Тбилиси, и я такой плов гатовлю што все хвалят меня. Это благодаря вам, ЕЩО рас саго Сталик. Я с детство ел плов. Маленькая история, мой дедушка жил в Ташкенте, и мама тоже школу там окончила. Я не раз бывал и в Ташкенте, и Самарканде, Каканде, и в Бухаре. Так что я ел много вкусных плова. Мама тоже очень вкусный плов готовила. И я горжус что тоже научился готовить очень очень вкусно, это благодаря вам. Большой респект вам дорогой Сталик. Я не пропускаю не одну вашу программу, и учусь. Вы очень хороший учитель. Вы так рассказывайте что сразу хочется на кухню готовить. С уважением гиорги.
ответить

Здравствуйте, Сталик муаллим. У нас есть почти такой же гриль Вебер, но, к сожалению, лежит упакованый, так как в здании, где мы живём, разрешается использовать только газовый гриль. Мы не можем делать стейки, шашлык и все такое из-за интенсивного дыма. Подскажите, пожалуйста, бывает ли много дыма при приготовлении блюд методами томления, запекания, копчения и т. д. А-то обидно, такая вещь пылится, хочется, её хоть как-то использовать. Спасибо.
ответить

ИМХО, но думаю именно этот рецепт и именно на этом гриле можно было бы при соответствующей (совсем не обязательной, в вашем случае) подготовке приготовить полностью, без привлечения газового Вебера. Поставив блюдо с мясом прямо на отсекатель жара, либо на какую нибудь дополнительную решетку. А уж на решетку GBS поставить гарнир.
ответить

Мне очень нравится, особенно использование дополнительных продуктов, например, айва. Я обязательно попробую приготовить. Спасибо вам за все. Меня ваши ролики вдохновляют. У меня большая семья и я люблю их удивлять такими простыми, но в тоже время необычными блюдами.
ответить

Уважаемый Сталик Гусейнович, а это красоту можно хоть как то с имитировать в домашних условиях без этой печи? Духовка к примеру с гриль или казан на костре или черт знает что) Заинтреговала айва как варенья)
ответить

Очень красиво! Интересно смотреть и наверняка очень вкусно.
Жаль, у Вас мало рецептов подходящих для обычных условий - квартира, электрическая плита, сковородки и кастрюли, а не грили и казаны.

ответить

Кроме мастерсва высочайшего класса, уважаемый г-н Ханкишиев, в Ваших видео мне очень понравились теплота и, прямо физически ощущаемая доброта, которая исходит от Вашей личности, спасибо!
ответить

Пожалуй картошечку сначала полил бы маслом, а потом посолил, чтобы на ней побольше соли задержалось, а не осыпалось на дно блюда. Ну а мясо получилось действительно как шоколад)
ответить

Дорогой Стлик, у Вас замечательна кухня. Готовите Вы наверно очень вкусно, но для меня очень сложно, можно ли использовать пряности которые реально можно купить в Москве
ответить

Добрый день, смотрю и наслаждаюсь рецептами. Подскажите, где посмотреть рецепты для угольной гриля Вебер в голландской печи (подобие утятницы. Заранее спасибо.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала