ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Сталик Ханкишиев
Рецепт беляшей базарно-домашних, или. Перемящ!

Рецепт беляшей базарно-домашних, или. Перемящ!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Рецепт вкусных домашних беляшей: Чтобы приготовить опару на тесто, раскрошите пол пачки (50 ) живых дрожжей, посыпьте ложкой сахара, добавьте теплой воды или молока и ложку муки. На тесто возьмите килограмм муки, одно яйцо, 100 грамм растопленного сливочного масла, стакан теплого молока, чайную ложку соли и примерно пол стакана воды. Добавьте к продуктам для теста подошедшую опару и замесите. Смажьте тесто растительным маслом, накройте и оставьте подниматься. Фарш приготовьте из 600 грамм мяса, 600 грамм лука, 150 грамм бараньего сала. Лук порежьте мелким кубиком, а мясо и сало можно прокрутить через мясорубку. Добавьте неполную столовую ложку соли и чайную ложку черного перца. Смажьте стол и руки маслом, разделайте тесто на пончики, оставьте подниматься. Сформируйте как бы маленькую узбекскую лепешечку и уложите в середину фарш. Слепите беляши, переверните швом вниз, а на гладкой верхней стороне проделайте небольшие отверстия. В казане или сотейнике нагрейте примерно 1 литр растительного масла до 180С. Опускайте беляши в масло отверстием вниз, когда перевернете, залейте ложку кипящего масла внутрь беляша. О беляшах можно почитать здесь Ролик про манты можно посмотреть здесь Мои лучшие рецепты, куда я включу и этот ролик, можно посмотреть здесь: Музыка для ролика: Руслан Чир-Чир, Энвер Измайлов и другие артисты
Дата: 2021-03-11

Комментарии и отзывы: 10


Волшебник! Завораживает и блюдом, и рассказом! Как же это интересно, проживаешь минуты воспоминаний из детства, моменты истории, слышишь интересные байки - это жизнь! Наааааша жизнь! Как же это вкусненько! Мне не повезло в детстве с этой стороны, мама не пекла, не жарила. Бабушек у меня не было. Интернатская пища была не столь вкусной и разнообразной! Выйдя замуж я старалась своим деткам, семье готовить так вкусно и разнообразно, как позволяло время и продукты. Научилась печь торты, выпечку. Когда люди рассказывают о воспоминаниях, о блюдах из детства, мне становится грустно. Но столько других воспоминаний дорогих сердцу. Я ооочень люблю свою маму. Спасибо, Сталик! Спасибо, Кудесник наш! Уважаю и люблю смотреть, слушать, готовить с Вами!
ответить

Большое спасибо за вкусный рецепт. Обычно я делаю на глаз, а тут решила по-научному, как надо. А Ваше объяснение о том, что мука бывает разная, что надо добавлять постепенно, я упустила. И вышел у меня большой твёрдый ком. По маминому совету я налила в него немного тёплого молока и сунула столовую ложку майонеза. Тесто получилось такое лёгкое! Быстро поднялось. Дети мои были в восторге. Они как раз приехали на праздники. Ходят, всё жуют. Даже ночью. Хорошо, худые. Могут позволить.
Спасибо, Сталик. Тоже люблю просто смотреть, как Вы готовите, слушать Ваш голос, Ваши байки.

ответить

Влюбилась в Ваши рецепты в сопровождении душевных рассказов! С такой душой всё! Я даже бросила смотреть сериал. Бегом к Вам! Вчера готовила Ваш суп чечевичный! Вкусняшка неимоверная! Жду выходных, чтобы деток накормить этими аппетитными беляшами!
ответить

Сколько доброты и красивого русского языка в вашей речи. Спасибо, за искусство во всем. Пишу ваши рецепты у себя в Израиле, конечно на свое усмотрение что -то заменяя. Удачи вам, специалист своего дела.
ответить

Спасибо Сталик не только за прекрасные рецепты, но и за Вашу хорошую энергию, которую Вы излучаете. Вкусной становится только та еда, которая приготовлена добрыми руками и сердцем.
ответить

Мне очень понравилось это видео сама готовка этого блюда ясна, но сам Сталик ака оказался таким дружелюбным и очень приятным, обаятельным человеком!
ответить

Бешагач. Комсомольское озеро. Это же в Ташкенте. Мои родители жили недалеко от этого базара Бешагач и пешком ходили туда. А сейчас там базара нет.
ответить

Одно удовольствие вас смотреть и слушать. Спасибо за бальзам на душу. Пожарила чебуреки по вашему рецепту - оооочень вкусно
ответить

Сталик, Сталик! Какая Вам огромная благодарность за Ваши добрые рецепты и добрые слова! Давайте жить дружно и есть вкусно!
ответить

Вот кого надо ежедневно по телевизору транслировать. Глядишь, и мир станет лучше. Это философия. Спасибо за науку, Сталик!
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала