ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Сталик Ханкишиев
Кулинарная академия кордон блю, париж!

Кулинарная академия кордон блю, париж!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
125 лет назад в Париже была организована кулинарная академия Кордон Блю, ставшая школой для целой плеяды знаменитых поваров во всем мире. Шесть лет назад я уже бывал в этой академии, но недавно Кордон Блю получили новое здание, куда меня еще раз пригласили на экскурсию в мой последний приезд в марте это года. Разумеется, я с радостью согласился! И не пожалел. Я побывал в настоящем Храме науки под названием КУЛИНАРИЯ. У меня от радости за этих людей, за преподавателей и студентов чуть сердце из груди не выскочило! Все устроено не просто очень хорошо, а с прицелом в будущее - ребят со всего мира учат на самой современной технике, при этом учат классике, которая является основой для всей существующей кулинарии мира. Меня очень обрадовало, что среди студентов уже 20 русских ребят и девушек! А когда я посещал академию в первый раз, то их было только двое - парень из Челябинска Михаил и девушка Настя, с которой мы тогда и подружились. Она даже приезжала несколько раз ко мне домой: И в этот раз в съемках мне помогала Настя, которая вышла замуж и осталась жить во Франции, работает вместе с мужем в ресторане, и Олег Югай с супругой - мои подписчики, которые приезжали на мое мероприятие в Париж за что им всем огромное спасибо. И, конечно, огромное спасибо мадам Катрин Баше, месье Эрику и другим сотрудникам кулинарной академии за гостеприимство и радушие, с которым они нас встретили. В заключение ролика я поместил коротенькую видеозарисовку о прекрасном весеннем Париже. Надеюсь, что вам понравится, вы поставите лайк этому видео, а если до сих пор почему-то не подписались, то не просто подпишетесь, но еще и нажмете колокольчик, чтобы не пропускать наши видео - одно интереснее другого!
Дата: 2021-03-11

Комментарии и отзывы: 6


Видимо, одно из последних в мире видео ещё целого Нотр Дама. Благо два раза там побывать успел.
По поводу академии, это конечно очень круто! Столько техники, столько всего, сделанного для удобства работы. Смотря это видео я как раз вспомнил, что подыскивал себе вок-станцию. Ну а у вас в кадре засветилась марка той вок-станции, которые там стоят. Посмотрел сколько стоит. Понял, что лучше первый ипотечный взнос отдать =.
Ну, это ни в коем разе не критика. Я также как и вы желаю ребятам, которые попали в эту академию всяческих успехов и великого творческого пути. Ведь их после академии наверняка еще ждёт стажировка в каких-нибудь ресторанах с звёздами мишлен. Но мне мне трудно себе представить, как ребята, которые попали в этот рай из российской глубинки потом вернутся к себе домой, где, возможно, на весь город нет такой кухни с таким оборудованием, какое было в академии. И вопрос даже не в том, каково это, стоять у проржавевшего гриля с видавшей виды рабочей плитой (понятно что ребята с дипломом Ле Кордон Блю меньше чем на шеф-повара не пойдут, и смогут наладить чистоту на своей кухне, но в том, кто им такое оборудование обеспечит? Кто ж купит вок-станцию за 2 млн. (для двоих работников, когда можно купить 2 домашние вок-одноконфорки по 12 тыс за шт? Вот этого я пока не понимаю.
Поэтому и поедут такие ребят скорее всего сначала в Москву \ Питер, а потом и вовсе за рубеж. а жаль.

ответить

Сталик! Благодарю Вас от всей души за такой прекрасный экскурс по замечательному учебному заведению и не менее замечательному Парижу. С Вами всегда интересно, познавательно и даже волшебно- вот как сейчас! Этой академией я интересовалась давно, впервые прочитав о ней в журнале Гастрономкот-рый выписываю уже 15- й год. Но, чтобы попасть в само заведение, в святая святых- на кухню академии, увидеть многое изнутри- об этом же можно было только мечтать. А Вы предоставили такую прекрасную возможность. Ещё раз огромное спасибо!
.

ответить

Представил сложно сколько такое оборудование стоит! Ну, а для минутки юмора, когда тандыр показывали, на заднем плане плитка бело-голубая полжена как у нас было в банях и еще где в массовых местах при совке.
ответить

Спасибо спасибо спасибо. Давно интересовался ей. Еще у них есть школа Поля Бокюза, но про нее другой блогер рассказал уже.
От такого крокенбуша я бы не отказался

ответить

Здравствуйте Сталик! Я из Узбекистана, точнее из Ферганы. Спасибо за репортаж. Я училась в Кордон Блю на курсе Grande Diplme. Это самая лучшая кулинарная академия в мире!
ответить

Простите пожалуйста, кто-нибудь может перевести с английского с 7: 45? я английский к сожалению не знаю( Что говорит этот учитель?
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала