Кулинарный сериал 15 шашлыков на майские праздники 1-я серия стерлядь , нтв
содержание видео
Дата: 2021-03-11
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
STM
Сталик, здравствуйте!
Благодарю за видео, не могли бы Вы ответить на один интересующий вопрос, в одном кафе видел как повар при жарке шашлыка из осетра периодически (два раза через раз когда поворачивал шампуры) поливал сверху лимонным соком. Также видел зачастую, что к рыбе подают дольку лимона. Что даёт лимон? Почему и нужен ли он к рыбе?
Заранее благодарю за ответ.
ответить
Сталик, здравствуйте!
Благодарю за видео, не могли бы Вы ответить на один интересующий вопрос, в одном кафе видел как повар при жарке шашлыка из осетра периодически (два раза через раз когда поворачивал шампуры) поливал сверху лимонным соком. Также видел зачастую, что к рыбе подают дольку лимона. Что даёт лимон? Почему и нужен ли он к рыбе?
Заранее благодарю за ответ.
ответить
Алексей
я приготовил смесь масала по Вашему рецепту, не сыпал только много острого перца, так как не все в семье к нему готовы. в моем случае кориандр оказался столь сильным, что все остальные ингредиенты. покупал я все не молотое. все смолол в кофемолке, купил под пряности отдельную. наверное кориандр бывает разный и с ним нужно быть аккуратнее.
ответить
я приготовил смесь масала по Вашему рецепту, не сыпал только много острого перца, так как не все в семье к нему готовы. в моем случае кориандр оказался столь сильным, что все остальные ингредиенты. покупал я все не молотое. все смолол в кофемолке, купил под пряности отдельную. наверное кориандр бывает разный и с ним нужно быть аккуратнее.
ответить
Михаил
Здравствуйте Сталик! Понравились Ваши рецепты - они очень просты и малозатратны. Подскажите, что ещё можно приготовить из речной рыбы (лещь, плотва, окунь, щука, налим) помимо: копчения, запекания, жарки на решётке и ухи. Я увлекаюсь рыбалкой и все рецепты уже под надоели. Разширьте пожалуйста наше меню. С уважением Михаил Н.
ответить
Здравствуйте Сталик! Понравились Ваши рецепты - они очень просты и малозатратны. Подскажите, что ещё можно приготовить из речной рыбы (лещь, плотва, окунь, щука, налим) помимо: копчения, запекания, жарки на решётке и ухи. Я увлекаюсь рыбалкой и все рецепты уже под надоели. Разширьте пожалуйста наше меню. С уважением Михаил Н.
ответить
Игорь
Когда был малышом, дед всегда вытаскивал визигу и отдавал бабушке. При этом говорил что ей можно отравиться. Правда бабушка затекала в ней рыбный рулет. Подскажите чем опасна визига если она опасна. Спасибо за ваши шедевры. Многое готовлю по вашим рецептам. Хотелось бы видеть побольше ваших творческих вечеров.
ответить
Когда был малышом, дед всегда вытаскивал визигу и отдавал бабушке. При этом говорил что ей можно отравиться. Правда бабушка затекала в ней рыбный рулет. Подскажите чем опасна визига если она опасна. Спасибо за ваши шедевры. Многое готовлю по вашим рецептам. Хотелось бы видеть побольше ваших творческих вечеров.
ответить
Ivan
Сталик, добрый день. Вышел спор. Человек доказывает, что жарить мясо на закрытом мангале лучше. Я не могу с этим согласиться. Если есть пару минут, объясните, почему надо жарить мясо на открытом мангале
ответить
Сталик, добрый день. Вышел спор. Человек доказывает, что жарить мясо на закрытом мангале лучше. Я не могу с этим согласиться. Если есть пару минут, объясните, почему надо жарить мясо на открытом мангале
ответить
люблю
Сегодня смотрела старый выпуск званного ужина с вашим участие вы там тоже шашлык из стерляди готовили, но этат рецепт мне больше понравился разнообразием специй
ответить
Сегодня смотрела старый выпуск званного ужина с вашим участие вы там тоже шашлык из стерляди готовили, но этат рецепт мне больше понравился разнообразием специй
ответить
Ануар
Уважаемый Сталик по быстрее выздоравливайте, крепкого вам здоровья! Пишу из Казахстана, можно ли как нибудь к вам на мастер класс попасть? Я бы с радостью приехал!
ответить
Уважаемый Сталик по быстрее выздоравливайте, крепкого вам здоровья! Пишу из Казахстана, можно ли как нибудь к вам на мастер класс попасть? Я бы с радостью приехал!
ответить
Anotopter
Спасибо за вашу работу! Извиняюсь за вопрос, если он уже освещался - а жучки у нее уже удалены или они прожариваются? Почка, вижу, удалена; жабры, вероятно, тоже.
ответить
Спасибо за вашу работу! Извиняюсь за вопрос, если он уже освещался - а жучки у нее уже удалены или они прожариваются? Почка, вижу, удалена; жабры, вероятно, тоже.
ответить
Александр
Это шедевры!
Как всё аппетитно, захотел сделать, посмотрел на часы а уже магазины закрыты!
Завтра заморочусь, всё равно делать нечего в самоизоляции.
ответить
Это шедевры!
Как всё аппетитно, захотел сделать, посмотрел на часы а уже магазины закрыты!
Завтра заморочусь, всё равно делать нечего в самоизоляции.
ответить
Liana
Доброй ночи, можно ли попробовать приготовленные именно Вами блюда? Ресторан может есть у Вас? Очень хочется попробовать приготовленные правильно блюда
ответить
Доброй ночи, можно ли попробовать приготовленные именно Вами блюда? Ресторан может есть у Вас? Очень хочется попробовать приготовленные правильно блюда
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
