Как приготовить БАРАНИНУ в духовке!
содержание видео
- солить ногу аккуратно и не переусердствовать;
- на первоначальном этапе запекать ногу при более высокой температуре (160-170 град.
Дата: 2021-03-13
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Maksim
Шеф, что-то пошло не так. Я завернул ногу в 2 слоя бумаги и в слой фольги. Поставил духовку на 130-140, подождал пол часа, пока погаснет индикатор разогрева духовки, поставил мясо в духовку, и через 2 часа, после того как я снял слои упаковки, я понял, что мясо сырое. Духовка не новая. Ей уже 1. 5 года и готовит она всегда как надо. В итоге, оставил с разорванными словями сверху и поставил ногу на 160. Думаю догатавливать еще минимум 1-1. 5
ответить
Шеф, что-то пошло не так. Я завернул ногу в 2 слоя бумаги и в слой фольги. Поставил духовку на 130-140, подождал пол часа, пока погаснет индикатор разогрева духовки, поставил мясо в духовку, и через 2 часа, после того как я снял слои упаковки, я понял, что мясо сырое. Духовка не новая. Ей уже 1. 5 года и готовит она всегда как надо. В итоге, оставил с разорванными словями сверху и поставил ногу на 160. Думаю догатавливать еще минимум 1-1. 5
ответить
Александр
Граждане духовочники (а на сколько ставить, а когда вынимать): ну уж сколько раз твердили - у каждого своя духовка. Неужели вы ни разу в ней ничего не готовили? Не знаете как она У ВАС (а не у Лазерсона) жарит/парит? Ей богу, если не знаете - так поэкспериментируйте или с яичницы начните что ли. Если в каждом ролике повторять одно и то же для дилетантов, то 2/3 будет занимать бесконечное повторение прописных истин.
ответить
Граждане духовочники (а на сколько ставить, а когда вынимать): ну уж сколько раз твердили - у каждого своя духовка. Неужели вы ни разу в ней ничего не готовили? Не знаете как она У ВАС (а не у Лазерсона) жарит/парит? Ей богу, если не знаете - так поэкспериментируйте или с яичницы начните что ли. Если в каждом ролике повторять одно и то же для дилетантов, то 2/3 будет занимать бесконечное повторение прописных истин.
ответить
Aleksandr
Прекрасный рецепт! Дико извиняюсь, но по моему мнению необходимо удалять лимфоузел в ноге, он там один, но может дать не очень приятный специфический запах. Это бывает не всегда, зависит от животного (самец или самка, кострированный или нет, и тд и тп, причин много. Не удержался чтобы не сказать, потому как был печальный опыт. Илья Исаакович, вы великий мастер! Ещё раз сорри.
ответить
Прекрасный рецепт! Дико извиняюсь, но по моему мнению необходимо удалять лимфоузел в ноге, он там один, но может дать не очень приятный специфический запах. Это бывает не всегда, зависит от животного (самец или самка, кострированный или нет, и тд и тп, причин много. Не удержался чтобы не сказать, потому как был печальный опыт. Илья Исаакович, вы великий мастер! Ещё раз сорри.
ответить
Наталья
Какая вкуснотища! Нельзя такое смотреть на голодный желудок! Когда смотрела, думала слюной захлебнусь! Обожаю баранину! Лучше мяса на свете просто не сыскать! Самое вкусное мясо, самое чистое и самое дорогое! Я бы одна эту ножку заточила.
ответить
Какая вкуснотища! Нельзя такое смотреть на голодный желудок! Когда смотрела, думала слюной захлебнусь! Обожаю баранину! Лучше мяса на свете просто не сыскать! Самое вкусное мясо, самое чистое и самое дорогое! Я бы одна эту ножку заточила.
ответить
Юрий
Здравствуйте! Мне всё у вас нравится, но вот с бараньей ногой, какой то косячок вышел. Всё сделал как у вас, НО 130 градусов и 2 часаэто просто Я вытащил через два часа и. мясо СЫРОЕ! Поставил ещё на час при 180 градусов. Очень расстроился.
ответить
Здравствуйте! Мне всё у вас нравится, но вот с бараньей ногой, какой то косячок вышел. Всё сделал как у вас, НО 130 градусов и 2 часаэто просто Я вытащил через два часа и. мясо СЫРОЕ! Поставил ещё на час при 180 градусов. Очень расстроился.
ответить
Николай
Здравствуйте помню как то в другом блоге который оказался говном вы говорили о баранине нашпигованной анчоусами но не там не на этом замечательном канале её так и не было очень интересно было бы увидеть Дядя Илья
ответить
Здравствуйте помню как то в другом блоге который оказался говном вы говорили о баранине нашпигованной анчоусами но не там не на этом замечательном канале её так и не было очень интересно было бы увидеть Дядя Илья
ответить
Михаил
Илья Исаакович, рецепт простой и отличный, но можно уточнить: подколенный лимфоузел удаляется или нет? Ведь мало кто знает, что именно лимфоузелы дают не очень приятный запах и вкус при приготовлении.
ответить
Илья Исаакович, рецепт простой и отличный, но можно уточнить: подколенный лимфоузел удаляется или нет? Ведь мало кто знает, что именно лимфоузелы дают не очень приятный запах и вкус при приготовлении.
ответить
Norma
Ну чего- то не получилось. После двух часов при 130 градусах морковь и баранина остались сырыми и никакого соуса. Может надо было включить вентиляцию? Но так баранину готовить нельзя(
ответить
Ну чего- то не получилось. После двух часов при 130 градусах морковь и баранина остались сырыми и никакого соуса. Может надо было включить вентиляцию? Но так баранину готовить нельзя(
ответить
ag
Хороший рецепт, спасибо! Но у меня тоже возник вопрос с лимфоузлом, который самый крупный. Я всегда его вырезаю. Ну а на его место можно и морковку впихнуть: )
ответить
Хороший рецепт, спасибо! Но у меня тоже возник вопрос с лимфоузлом, который самый крупный. Я всегда его вырезаю. Ну а на его место можно и морковку впихнуть: )
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
20:56
33:1
