ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Михаил Веган
Сациви из баклажан по-грузински

Сациви из баклажан по-грузински

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Холодный ореховый соус Сациви с запечеными баклажанами - это сказка. Делайте сразу много, съедите быстро! Ингредиенты: баклажаны 500 г лук 2 шт грецкие орехи 200 г винный уксус 30 мл чеснок 4 зубчика растительное масло для жарки молотый кориандр 0, 5-1 ч. л. хмели-сунели 0, 5-1 ч. л. корица на кончике ножа соль свежемолотый перец Вам так же могут понравится кукурузные лепешки МЧАДИ: Рецепт Лобио: Рецепт пирога Лобиани: Отличительной чертой соуса является использование в нём в большом количестве измельчённых грецких орехов. Набор специй и пряностей для соуса также относительно постоянен, и обязательно включает в себя корицу, имеретинский шафран (или просто шафран, чеснок, перец, хмелисунели и подкислитель в виде винного уксуса, лимонного или гранатового сока и т. п.
Дата: 2020-08-04

Комментарии и отзывы: 10


Михаил! я в вас влюбилась! подняли настроение и задали мотивацию наутро приготовить что-нибудь очень вкусное. и, да, я рада, что, как оказалось, есть рецепт веганского сациви, ведь я его обожала, когда кушала мясо и птицу, спасибо вам за такую находку
ответить

Спосибо за рецепты. Но я непонимаю зачем ВЕЗДЕ ЛУК, без лука у вас почти не один рецепт неоходиться. длч медитации лук вообще протовопаказан в аюрведе так ка он повышает СТРАСТЬ. попробуйте пожыть без лука и вы поймёте в чём фишка
ответить

Все, что с орехами, перчиком и грузинскими травами, не бывает невкусно, но одна поправка, варёный соус с орехами это харчо, холодный не варёный соус ореховый это сациви, вот такой маленький нюанс.
ответить

Грузинская кухня была нашей фишкой, а ты ее забрал. Разве это честно? Столько кухонь в мире, мог бы выбрать любую. А нам теперь что? Закрывать канал? Ты как корпорация поглотил маленьких нас.
ответить

Спасибо большое! Но вот шафран горячей водой заливать это, насколько мне известно, лишнее, его лучше минимальной возможной тепловой обработке подвергать, он и в холодную воду все отдаст
ответить

Михаил) передайте тому, кто писал заголовок к вашему видео что слово баклажан склоняется) Сациви из баклажанОВ или из баклажанА если он один) На доске правильно ведь написано)
ответить

Спасибо за рецепты! очень доступно и хорошо рассказываете и показываетесь весь процесс приготовления: )! PS. Шафрановый настой лучше процеживать, ниточки шафрана выбрасывать
ответить

Настоящий шафран очень дорогой, есть имеритинский шафран(цветки жёлтых бархатцев. В Грузии используют его всегда. И в ореховый соус ещё добавляют специю уцхо-сунели.
ответить

Спасибо, Михаил! Столько белка в этом блюде! Но я бы ещё добавила мелко рубленный кинзы! А в общем это ну ооооочень вкусно! Мадлоб!
ответить

Обожаю это блюдо, его у нас всегда готовят на свадьбах, праздниках. Ещё классное блюдо сациви с рыбой, попробуйте обязательно.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала