ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Готовим с Ириной Хлебниковой
Куриные пожарские котлеты как раньше

Куриные пожарские котлеты как раньше

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Пожарские котлеты по рецепту из поварского учебника 1960 г. Попробуйте приготовить 500 г куриного филе 120 г белого хлеба 160 мл сливок 15 г сливочного масла 10 г соли Для панировки: мука яйцо + 1 ч. ложка сливок хлебные кубики, хлебные крошки или панировочные сухари
Дата: 2019-09-24

Комментарии и отзывы: 10


Все классно Есть одно НО Ирина, снимайте кольца, когда готовите Это не гигиенично. и санитарные нормы требуют этого и смотреть не очень приятно. Сколько фарша забилось в кольцо и под кольца? Все равно микрочастицы остаются, а это среда для развития бактерий. да что я Вам говорю. Вы. и сами Все знаете. А в остальном Ваши видео БЕЗУПРЕЧНЫ УДАЧИ
ответить

Замечательные котлетки. Такие очень понравятся моему внуку. Возьму на вооружение Главное здесь нет Лука, что очень актуально для детей и некоторых взрослых. На досуге приглашаю всех любителей хорошей детской литературы на свой канал Бабуля Ирина послушать замечательные детские книжки. Буду рада быть полезной и детям и взрослым.
ответить

Котлеты не куриные, а хлебные. Много хлеба внутри и толстпя хлебная панировка. Конечно, бюджетно, т к одной котлетой можно брюхо набить до икоты. Однако, Пожарский был плут. До, того как узнешь рецепт, мне показалось, что котлеты оформлены сухим кормом для хвостатых. У моих такой, квадратики
ответить

Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю на выходные. Очень давно, когда мы жили на Дальнем Востоке, мама готовила амурские котлеты. Было два вида рыбы ( сиг и щука), в середине брусочек сливочного замороженного масла с зеленью, а сверху такие же хлебные кубики. Жарили во фритюре.
ответить

Впервые попробовала такие котлеты в детстве в гостях. Испытала, можно сказать, потрясение. Обжаренные кубиками сухари стоят перед глазами до сих пор У нас дома почему- то такие не готовили) Спасибо за воспоминания. Надо, пожалуй, приготовить)
ответить

Вы одна из немногих русских поваров, самых настоящих оригиналов, производите исторические исследования старинной русской кухни, или старой советской кухни. Остальные только воруют рецепты у других. Умница
ответить

(Аккаунт мужа, смотрю давно, сейчас решилась написать. Какая же, вы, умница. Любое блюдо, вам, по плечу. Все чисто, аккуратно, без лишней болтов ни и суеты и оооочень аппетитно. Дай, Бог, вам, всего- всего
ответить

Добрый день Давно мы не готовили такие котлетки, спасибо Вам большое за то, что напомнили) Теперь заодно попробуем приготовить по Вашему рецепту, уж больно аппетитные они у Вас получились)
ответить

БЛАГОДАРЮ вас Ирина за то, что Вы есть и приходите к нам со своим опытом и делилась своим умением. Очень рада Вас видеть и слышать
ответить

Доброго дня. Да очень нежные котлетки, очень вкусные, в далёком прошлом и в ресторане подавали. Спасибо что напомнили рецепт.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала