ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Готовим с Ириной Хлебниковой
Творожное печенье гусиные лапки

Творожное печенье гусиные лапки

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Замечательное творожное печенье Гусиные лапки. Елизавета Каминская: Приготовила Гусиные Лапки впервые в жизни час назад Получилось Великолепное печенье - нежное, слоистое, ванильное, рассыпчатое внутри, с творожной кислинкой и легкой сладкой корочкой между слоями Короче, улет Обратила внимание, что здесь очень много негативных отзывов, поэтому решила поделиться своим удачным опытом. Готовила из половины или даже трети объема всех продуктов. Получилось 15 шт. высотой 4 см (пышное, размерами 3 на 5 см. Натерла холодного масла полпачки на мелкой терке, всыпала 1 столовую ложку муки, пакетик ванилина и полчайной ложки разрыхлителя (соду презираю. Затем измельчала эту смесь пальцами, и подсыпала по 1 столовой ложке муки (всего около 5-6 столовых ложек) до масляных комочков, которые можно было бы собрать в комок. В тесто всыпала 2-3 горсти холодного творога. Перемешала и положила тесто в Целлофановый Пакетик. Далее, раскатала тесто прямо в пакетике (Лайфхак, чистый стол и чистые руки) 3-4 мм толщиной. Разрезала верх пакетика, отогнула края пакетика. Верх теста полностью засыпала Сахарной Пудрой. Сложила тесто с пакетиком пополам, как книжку. Отогнула половинку пакетика, верх теста снова засыпала Сахарной Пудрой. Снова сложила тесто пополам, накрыла пакетиком, немного раскатала. Итого получилось 4 сгиба (слоя. Особо подчеркну: Самый Верхний слой и Самый Нижний слой (если смотреть снаружи) Не Посыпаны сахарной пудрой Вот почему печенье у меня не пригорело. А пудра при выпекании подтаяла и не вытекла. Далее, прямо в пленке нарезала полоски, освободила от пленки и нарезала четырехугольники (15 шт. Противень застелила антипригарной коричневой бумагой, разложила печенья на расстоянии 2-3 см друг от друга, а в центр каждой печеньки воткнула деревянную зубочистку стоймя. Это для того, чтобы печеньки при выпекании не поднялись в разные стороны и не потеряли форму, т. к. они сильно поднимаются. Пекла на минимальном огне примерно 15-20 минут, у меня обычная духовка без таймера и температурного режима. Получилось рассыпчатое и нежное объеденье, завтра повторю
Дата: 2019-06-19

Комментарии и отзывы: 9


Ирина, Вы своими вкусными рецептами меня просто убиваете: ) Мало того, что вся семья требует добавки, так и на фигуре моей это отражается не самым лучшим образом. Каждый раз себе говорю: Наташа, диетические куриные котлетки с овсяными отрубями, приготовленные на пару, ждут твоего внимания. Но тут начинаются выходные и все лучшие стремления во мне умирают. Я открываю Ваш канал и понеслось. Вы даете просто ужасно. УЖАСНО. УЖАААСНО вкусные рецепты. Так невозможно. Я стучу ножкой и требую, как Ваш подписчик, чтобы Вы на своем канале уже создали какой-то плейлист с вкусными диетическими блюдами. Иначе, ожирение моей семьи будет на Вашей совести. :) Вот, к примеру, что-нибудь на пару, или из фучжу. Так чтобы и пожрать вкусно, и в платье потом влезть без мыла.
ответить

Ирина, пару дней назад открыла для себя ваш канал. Очень нравится ваш интеллигентный стиль подачи информации. Все красиво, аккуратно, понятно. Сегодня приготовила сразу два блюда по вашим рецептам. Ленивые голубцы и печенье гусинные лапки. Все получилось Мне кажется, что нужно добавить для некоторых хозяек, что когда обмакиваешь в сахар последний раз, нужно чтобы сахар находился только сверху печенья и ни в коем случае его не должно быть снизу, на той стороне, которой печенье лежит на противне. Сахар тогда горит Поэтому у некоторых печенье задымилось, получился жженный сахар. Если любите корицу, то можно в сахар добавить корицу. Большое спасибо. Хочу решиться на приготовление пряничного домика.
ответить

Мы в семье из этого теста раскатываем пласт нужной толщины и нарезаем кружочки кружкой или крышечками пластмассовыми для банок, складываем в два раза- получается четыре слоя. Так чуть меньше возни с лепкой каждого печенья получается. :) Один из самых любимых рецептов. Всегда интересно, как другие делают. У Вас чудесный канал, замечательные видео и очень мягкий и приятный голос, с Вами хочется есть и готовить. Спасибо за Ваш труд: )
ответить

Девочки, у кого подгорал низ и все прилипало к бумаге, берите хороший творог и антипригарные формы без бумаги. Есть бумага, к которой все прилипает, не важно что печешь. Бумагу давно заменила на тефлоновые салфетки для выпечки. Стоит чуть больше ста рублей, хватает на год с лишним, моется на ура. Даже силиконовым ковриком после них не пользуюсь. А эти печенье пекла просто в антипригарной форме.
ответить

Испекла вчера. К слову, я терпеть не могу творог, но с упертостью барана, искала и пробовала разные рецепты с ним. Печенье офигенное Пекла ночью. Утром муж и дети оценили по достоинству. Ирина, Вы чудо С вашими уроками у меня все получается. Спасибо огромное за Ваш труд. Ролики мало того, что очень информативные, так еще и качества отличного. Еще раз спасибо
ответить

Ирина, дорогая, спасибо Пеку не в первый раз, всегда отлично получается Отлично подходит такое печенье для ребенка, творог, масло, минимум сахара (я немного добавляю в прослойку. Я Вам очень благодарна Вы - чудо Спасибо за новые рецепты, за то, что на канале всегда появляются новые видео. Это труд Здоровья Вам и Вашей семье С уважением.
ответить

печенье отличное, пекла его уже три раза и на масле и на маргарине, только сахара поменьше надо и складываю в четыре раза только. На работе всем очень понравилось, улетело вмиг. СПАСИБО за сайт-отличные рецепты, отличное исполнение, толковое объяснение, замечательный голос и вкуснятина неимоверная.
ответить

Здравствуйте Ирина Больше 20 лет, как забыла русскую выпечку. Вы вернули своей неповторимой обоятельностью, снова и снова свои вечера проводить с Вами. и Вашими рецептами. Спасибо Вам. Не могли ли Вы порекомендовать, как ваши рецепты, можно изменить, с уменьшением сахара и масла? С уважением Stefanie
ответить

Тесто можно разделить на маленькие шарики и поставить в холодильник мин. на 20. Затем раскатывать шарики скалкой точно также, посыпая сахаром одну из сторон. В конце на широкой части ножом сделать два надреза, получатся как бы перепоночки гусиных лапок.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала