Домашний адыгейский сыр (в мультиварке)
содержание видео
Дата: 2019-06-19
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Валентина Пивень
Тема видео для меня-просто супер. Потому что часто, не найдя применения для сыворотки(после вытапливания творога)-выливала(блины-на кефире, компресс для волос-никто не хочет делать уставшим, умывать лицо-часто лень-и )Эта-же технология мне очень подходит. И разновидности Сыров у нас приветствуются. СпасибоИрина(если вспомнить, то видео у вас стали не часты(и не только у вас. И вот я думаю, что неужели заканчиваются идеи и вдохновения(а еще может исчезнуть возможность интернета. И тогда все нужные для меня рецепты-у меня в бумажном блокноте будут как находка-я сохраняю все нужные мне рецепты в отдельном файле, - и в блокноте. Спасибо вам
ответить
Тема видео для меня-просто супер. Потому что часто, не найдя применения для сыворотки(после вытапливания творога)-выливала(блины-на кефире, компресс для волос-никто не хочет делать уставшим, умывать лицо-часто лень-и )Эта-же технология мне очень подходит. И разновидности Сыров у нас приветствуются. СпасибоИрина(если вспомнить, то видео у вас стали не часты(и не только у вас. И вот я думаю, что неужели заканчиваются идеи и вдохновения(а еще может исчезнуть возможность интернета. И тогда все нужные для меня рецепты-у меня в бумажном блокноте будут как находка-я сохраняю все нужные мне рецепты в отдельном файле, - и в блокноте. Спасибо вам
ответить
Anna Banana
Здравствуйте дорогая Ирочка. Давненько смотрю ваш канал, у меня даже сложился ваш образ, а сегодня впервые увидела вас живьем, вы такая миленькая. Я помню адыгейский сыр еще с советских времен, за которым стояли огромные очереди. Я уже давно живу в Канаде и здесь такого сыра нет, поэтому обязательно попробую приготовить, а ваше ''ДОБРЫЙ ДЕНь МОИ ДОРОГИЕ'' вдохновляют меня на изготовление вкусняшек как тех что я помню из былых времен и так же тех, что слышала но никогда не пробовала. Спасибо огромное за видео и с удовольствием буду смотреть вас в дальнейшем. Анна
ответить
Здравствуйте дорогая Ирочка. Давненько смотрю ваш канал, у меня даже сложился ваш образ, а сегодня впервые увидела вас живьем, вы такая миленькая. Я помню адыгейский сыр еще с советских времен, за которым стояли огромные очереди. Я уже давно живу в Канаде и здесь такого сыра нет, поэтому обязательно попробую приготовить, а ваше ''ДОБРЫЙ ДЕНь МОИ ДОРОГИЕ'' вдохновляют меня на изготовление вкусняшек как тех что я помню из былых времен и так же тех, что слышала но никогда не пробовала. Спасибо огромное за видео и с удовольствием буду смотреть вас в дальнейшем. Анна
ответить
Сергей Фролов
Дорогая, Ирочка. Вы, должно быть, уже устали от дифирамбов в Ваш адрес, но мне в очередной раз хочется выказать Вам свою благодарность за Ваши рецепты и труды. Приготовила Адыгейский сыр по Вашему рецепту и поняла, чтосупермаркеты потеряли клиента по покупке этого сыра. Сыр получился изумительный. Он напоминает очень густую, нежирную, но очень нежную сметану. Любой из представленных Вами рецептов обязательно получается. Низкий поклон за Ваш труд. С уважением. Елена.
ответить
Дорогая, Ирочка. Вы, должно быть, уже устали от дифирамбов в Ваш адрес, но мне в очередной раз хочется выказать Вам свою благодарность за Ваши рецепты и труды. Приготовила Адыгейский сыр по Вашему рецепту и поняла, чтосупермаркеты потеряли клиента по покупке этого сыра. Сыр получился изумительный. Он напоминает очень густую, нежирную, но очень нежную сметану. Любой из представленных Вами рецептов обязательно получается. Низкий поклон за Ваш труд. С уважением. Елена.
ответить
Tatyana L Vlasova
День добрый Ирина, большое спасибо за рецепт. Сыр изумительный получился. Вкус очень нежный, сливочный. Первенца взвесить не успела - был съеден практически мгновенно. А вторую порцию сварила вчера из избёнковского молока и сыворотки. Выход получился меньше чем у Вас - из 4-х литров молока всего 650 гр. Недобор - 200 гр. В чем может быть причина? Технологию соблюдала в точности. Спасибо.
ответить
День добрый Ирина, большое спасибо за рецепт. Сыр изумительный получился. Вкус очень нежный, сливочный. Первенца взвесить не успела - был съеден практически мгновенно. А вторую порцию сварила вчера из избёнковского молока и сыворотки. Выход получился меньше чем у Вас - из 4-х литров молока всего 650 гр. Недобор - 200 гр. В чем может быть причина? Технологию соблюдала в точности. Спасибо.
ответить
Татьяна Иванова
Ирина, здравствуйте Приготовила сыр по Вашему рецепту. Ну очень вкусно Спасибо Я большой любитель творога, теперь по вашему рецепту делаю творог из кефира. Хотела бы узнать, планируете ли вы готовить сыр Панир? И еще, на просторах интернета попадаются рецепты сыров, приготовленных на сметане с яйцом, которые вливают в кипящее молоко. Что это за сыры? Или это просто творог?
ответить
Ирина, здравствуйте Приготовила сыр по Вашему рецепту. Ну очень вкусно Спасибо Я большой любитель творога, теперь по вашему рецепту делаю творог из кефира. Хотела бы узнать, планируете ли вы готовить сыр Панир? И еще, на просторах интернета попадаются рецепты сыров, приготовленных на сметане с яйцом, которые вливают в кипящее молоко. Что это за сыры? Или это просто творог?
ответить
Ludmila Tuleiko
Я ела чебуреки в однм кафе, они были из слоёного теста, но не жирные, в жире они пожарены наверняка, а такие воздушные и хрустящие, но хрустящие как бы сверху, такая корочка, а под ней нежное тесто и ещё они объёмистые, то есть не плоские. Вы случайно не знаете, что за тесто это может быть, я попробовала и заварное и слоеное, но получается очень жирно.
ответить
Я ела чебуреки в однм кафе, они были из слоёного теста, но не жирные, в жире они пожарены наверняка, а такие воздушные и хрустящие, но хрустящие как бы сверху, такая корочка, а под ней нежное тесто и ещё они объёмистые, то есть не плоские. Вы случайно не знаете, что за тесто это может быть, я попробовала и заварное и слоеное, но получается очень жирно.
ответить
Светлана *
Так сколько же получилось в мл. сыворотки из кефира? У меня есть магазинная сыворотка и мне нужно тогда сколько её использовать? Самой ваш вариант с кефиром проделать, что бы узнать какое количество получить сыворотки? А настоять хотя бы 1 час после появления прозрачной сыворотки вытащив её из котелка Мультиварки?
ответить
Так сколько же получилось в мл. сыворотки из кефира? У меня есть магазинная сыворотка и мне нужно тогда сколько её использовать? Самой ваш вариант с кефиром проделать, что бы узнать какое количество получить сыворотки? А настоять хотя бы 1 час после появления прозрачной сыворотки вытащив её из котелка Мультиварки?
ответить
Andrey Zakrevskiy
Я думал, что из магазинного пастеризованного молока сыр не делают. Оно прогревалось выше 80 градусов, так же возможны антибиотики. Белок насколько я знаю разрушается после 80. По этому или домашняя пастеризация цельного, или цельное молоко если доверяете гигиене продавца.
ответить
Я думал, что из магазинного пастеризованного молока сыр не делают. Оно прогревалось выше 80 градусов, так же возможны антибиотики. Белок насколько я знаю разрушается после 80. По этому или домашняя пастеризация цельного, или цельное молоко если доверяете гигиене продавца.
ответить
Мико Б
ирина здравствуйте сделала по вашему рецепту самсу и витушки с творогом в сметанной заливке, все супер, очень вкусно теперь на подходе сыр) хотела спросить, 1. подходит ли он для пиццы? 2. можно ли его приготовить из верблюжьего молока? спасибо заранее
ответить
ирина здравствуйте сделала по вашему рецепту самсу и витушки с творогом в сметанной заливке, все супер, очень вкусно теперь на подходе сыр) хотела спросить, 1. подходит ли он для пиццы? 2. можно ли его приготовить из верблюжьего молока? спасибо заранее
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
