ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Готовим с Ириной Хлебниковой
Помидоры на зиму по маминому рецепту без уксуса

Помидоры на зиму по маминому рецепту без уксуса

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 3.6; Голоса: 3
Замечательные консервированные помидоры по маминому рецепту без уксуса. Помидоры - около 600 г на 1 литровую банку Специи на 1 л банку: 2 гвоздики по 2 горошины душистого и черного перца веточка эстрагона (тархуна) Для маринада на 1 л волы: 1 ст. ложка соли без большой горки 5 ст. ложек с горкой сахара 1/3 ч. ложки лимонной кислоты
Дата: 2019-06-19

Комментарии и отзывы: 10


Прекрасные получились помидоры Сегодня открыли баночку- необыкновенные. Эстрагон важен, от него весь вкус. Понравились даже больше, чем пальчики оближешь с хреном. Эти тоже хорошие, но как-то просится больше хрена, хотя хрена брала больше, чем в рецепте. Но с эстрагоном вообще необыкновенные, при минимальных затратах времени на приготовление. Большое спасибо.
ответить

Ирина, спасибо за рецепт и за ответ Все-таки закрыли без эстрагона основную партию, а маленькую баночку закрыли с таким эстрагоном. Через недельку попробуем, и напишу вам, какой вкус получился. Правда, сравнить не с чем будет) но, всё же. И, кстати, закрыли лечо (уже пробовали-очень вкусно, и ассорти овощное (позже дегустировать будем) по вашим видео. Спасибо
ответить

У меня есть такой рецепт, помидорки вкусные. В рецепте лимонная кислота - чтобы не забить аромат тархуна (эстрагона. Вкус очень гармоничный, а создается он соотношением соли - сахара- кислоты. Например на каждые 10 грамм уксуса добавляется столовая ложка сахара. А в десертные заливки маринадов уходит до 400 грамм сахара на литр. Успехов Ирина
ответить

Ах, Ирина Опять убеждаюсь какая Вы молодец У меня рецепт помидор ( пропорции) точно такой же, только без тархуна. В Мурманске с тархуном дела обстоят не очень. Да, помидоры получаются очень вкусными, чуть сладковатыми. Я закрываю 3-х литровыми баночками. Меньшим объёмом даже заморачиваться не буду. Всем рекомендую этот рецепт
ответить

Ирина, спасибо Вам огромное за этот рецепт. Это лучший рецепт помидоров. Сделала в том году, съели уже все. Жду сезона чтобы закатать намного больше. Вашей маме за этот рецепт тоже СПАСИБО У меня и соленые огурцы тоже по Вашему рецепту. Решено как только начнется консервация за рецептами только на Ваш канал Вкуснатища
ответить

Сделала. Открыла. Лучшие на мой взгляд. Я эксперементировала в этом году. Закрывала разные. Эти-лучше всех оказались. Тот самый вкус, когда всего в меру, и сахара и соли и остроты. Советую всем, кто ищет нормальный рецепт с насыщенным вкусом. Делайте именно его. Вам, Марина, спасибо. Жаль только, что мало их сделала.
ответить

Это очень-очень хороший рецепт Вчера впервые открыли баночку из летней консервации по этому рецепту и остались очень довольны А до этого открывали еще помидорки с хреном и сладкие помидорки- все очень вкусно Поэтому хочется сказать Вам большое спасибо за то, что вы делитесь своими рецептами. Спасибо
ответить

Ирина, попробуйте закрыть помидорки с простым синим виноградом, тогда не надо добавлять ни лимонки, ни уксуса, а вкус-обалденный. В банку только томаты, 2веточки небольшие винограда, 2зубочка чеснока, 2-3душистого перчика, 1ст. л. соли, 5ст. л. сахара. Двойная заливка. Правда-вкусно
ответить

людииии, это просто сказка. Я только открыла сегодня первую баночку этих помидорок. это нечто, помидорки вкусные, не кислые, не соленые, приятно нежно мариновано сладенькие, а расссол это отдельная тема, пьешь не напиваешься, такой приятный. Спасибо большое за рецепт
ответить

людииии, это просто сказка. Я только открыла сегодня первую баночку этих помидорок. это нечто, помидорки вкусные, не кислые, не соленые, приятно нежно мариновано сладенькие, а расссол это отдельная тема, пьешь не напиваешься, такой приятный. Спасибо большое за рецепт
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала