ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Готовим с Ириной Хлебниковой
Булочки в сливочной заливке creamy buns

Булочки в сливочной заливке creamy buns

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Замечательные булочки в сливочной заливке. Форма для выпечки из видео - Для теста на форму 22х22х4 см: 350 г муки (250 г по рецепту) 1 среднее яйцо 2 яичных желтка 50 г сливочного масла 125 г молока 50 г сахара 20 г свежих дрожжей (можно взять меньше 12-20 г свежих или 4-6 г моментальных) 8 г ванильного сахара щепотка соли 1 ч. ложка рома (по желанию) немного лимонной цедры Для заливки: 125 мл сливок 30% и выше (я взяла 250 мл) 10 г сахарной пудры (я взяла 30 г)
Дата: 2019-06-19

Комментарии и отзывы: 10


Ирочка, огромное спасибо за рецепт булочек. Булочки правда нежнейшие и вкуснейшие. Запах по дому при выпечке стоит такой ванильный и вкусный что дождаться окончания приготовления нет сил) Пекла такого плана булочки давно, назывались БУХТЕЛКИ, там выкладывались булочки в форму с частью сливок 10% и потом отправлялись на расстойку, перед отправлением в духовку верх булочек заливался остальными сливками. И при выпечке крем булькал, издавая такие звуки как будто там булочки бухтят и возмущаются) Вот и название автор дала такое Бухтелки. Можно в крем еще ванильный сахар добавить. Искала этот рецепт давно в инете, так как рецепт обалденный и мои все просили испеки булочки в креме) Мысли материальны и вот он рецепт. Рецепт булочек немного другой чем тот что я ранее был у меня. Принцип приготовления такой же. Испеку и по этому рецепту обязательно, уверена вкуснейшие булочки получаться, как и вся выпечка Ирины Хлебниковой СПАСИБО ОГРОМНОЕ
ответить

Уже не первый раз такие волны негатива и претензий вываливаются на этом замечательном канале. Это не так, то не этак. То сливки не устраивают, то рекламу посуды как посмела поставить, как будто покупка чего то является обязательным условием просмотра. То еще что то не слава богу. Очень странно, что после всего этого Ирина продолжает отвечать на вопросы. Лично я бы давно перестала. Господа халявщики, вы не платите за просмотры ни копейки, а возмущаетесь, как будто купили абонементы. Успокойтесь, автор вам ничем не обязана. Не нравится - не смотрите. Дождетесь, что в один прекрасный момент Ирина плюнет на всю эту вакханалию и уйдет вести мастер-классы. Она в Москве живет, авторитет и известность у неё есть, спрос будет. Её еще до Ютуба очень многие по Кухарке знали. Еще и больше заработает.
ответить

боже мой сколько негатива по поводу сливок ну как не стыдно, люди? не нравится, не смотрите, зачем же писать колкости и негатив? человек старается, ищет доступные и в то же время классные рецепты, а вы к сливкам предираетесь? ведь вы же не обязаны готовить со сливками, или каждый день такое готовите? а еще ракурс там им по вкусу не пришелся вы же не критики, окончившие всякие там академии, зачем же так? Дорогая наша мастерица, милая Ирина вам огромное спасибо за труд и за ваш талант, а на злые комменты не обращайте внимания это или от зависти или от безделья очень многим вы помогаете, и очень многие вам благодарны за ваш труд еще раз спасибо Вам
ответить

Читайте названиеВ сливочной заливкеНе нравятся сливки найдите другой устраивающий вас рецептК тому же у Ирины их очень много и всегда можно выбрать то, что понравится именно вамЗаладили сливки да сливкиНе могут все рецепты быть одинаковымиА по поводу самого видео это естественно, что Ирина пробует что то новое человек развивается и уже в процессе поймет, что лучше, то и будет применятьОна же для нас стараетсяНе ошибается тот, кто ничего не делаетДля меня важней как доступно она все объясняетС ее помощью очень легко готовитьЯ знаю толк в выпечке и Ирина одна из немногих чьи рецепты действительно получаются
ответить

Дважды пекла эти булочки в сметанной заливке. Сметану использовала 15%, для покрытия булочек мне понадобилось две трети стакана сметаны плюс 2 столовые ложки сахара. Супер. Пекла без начинки и с клубничным джемом. Отлично получились оба раза. Молоко использовала скисшее, часто на нем пеку сдобу, а вместо сливочного масла использовала растительное, дрожжей во второй раз поставила 12г, булочки взошли прекрасно. Муки понадобилось ровно 250г оба раза, обычно мне нужно больше муки, но тут- прямо в точку. Отличный рецепт Спасибо за идею: )
ответить

Готовила булочки по этому рецепту, но так как сливок дома не было, а в магазин идти не хотелось, сделала небольшое отступление, но результат меня порадовал. Я сделала не обыкновенные булочки, а завитушки по типу булочек Синабон. прослаивала мягким сливочным маслом с сахаром и цедрой лимона. Белкам тоже нашла преминение- сделала из них лимонную глазурь и залила готовые булочки. Получилось очень вкусно Спасибо за отличный рецепт А тем, кто ноет по поводу сливок, хочу сказать: включайте мозги и экспериментируйте
ответить

Вот и до вашего канала добрался креативный оператор. Ракурсы и фильтры выглядят несколько неуместно, теряется самобытность и привычная домашняя уютная атмосфера. В последнее время многие блогеры практикуют подобный качественный рост. К сожалению, зачастую получается из серии хотели как лучше. и теряется связь со зрителем, появляется ощущение отстранённости и холода. Ирина прекрасный блогер, который стал родным для многих и подписчики старой закалки скорее всего отнесутся к новомодным прибамбасам негативно.
ответить

Люди, ну вам не стыдно? Сколько можно возмущаться? Сливки надоели, съёмка не нравится, говорит много, реклама, звук плохой. У Ирины - один из самых лучших кулинарных каналов на Ютубе, с большим разнообразием рецептов и самой душевной подачей материала, и несмотря на всё это - она продолжает совершенствоваться всё больше и больше. Если вам настолько всё не по нраву - идите на другие каналы, благо, их много, и не гнобите человека, который так старается.
ответить

Ой, как же я люблю булочки. я уже сюда чувствую их аромат. Ирина, спасибо Вам огромное, не сдавайтесь. и за рекламу спасибо, я когда смотрю видео, всегда обращаю внимание на посуду, очень нравится, спросить не удобно бывает где приобрели, за все огромное человеческое спасибо. P. S. Ирина, не обращайте внимания на тех, кто ставит палки в колёса, человек такое существо, которому никогда не угодишь. Успехов Вам
ответить

Замечательный канал а Ирина хорошая хозяюшка и рецептики всегда простые вкусные приятно всегда смотреть. А кому что не нравится не смотрите просто и не вставляйте свои пять копеек в комментарии. Мне лично все нравится претензий нет не каких. Ирина вы не обращайте внимание на негативные комменты удачи и процветание вам и вашему каналу
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала