Вареники с сырой картошкой (постные)
содержание видео
Дата: 2019-06-19
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Eva EVP
Ирина, спасибо Вам огромное за то дело, которое Вы делаете с такой любовью и необыкновенным профессиональным мастерством. И за тот теоретический курс, который сопровождаете в каждом ролике, отдельный поклонНи разу не было случая, чтобы что-то не получилось, если я готовлю по Вашему рецепту. Благодаря Вашему труду наш семейный стол стал гораздо разнообразнее и интереснее, хотя я сама готовлю давно, вкусно и разнообразно. Ирина, желаю Вам решения суда в Вашу пользуЕва
ответить
Ирина, спасибо Вам огромное за то дело, которое Вы делаете с такой любовью и необыкновенным профессиональным мастерством. И за тот теоретический курс, который сопровождаете в каждом ролике, отдельный поклонНи разу не было случая, чтобы что-то не получилось, если я готовлю по Вашему рецепту. Благодаря Вашему труду наш семейный стол стал гораздо разнообразнее и интереснее, хотя я сама готовлю давно, вкусно и разнообразно. Ирина, желаю Вам решения суда в Вашу пользуЕва
ответить
Илья Фадеев
Здравствуйте, да ваш рецепт очень вкусный наверняка. Я с бабушкой делали немного по другому делали обычное тесто для вареников с картошко у нас тесто получилась много и осталась мы натерли картошку, добавили маленько масло растительное, и посыполи красный молотым перцем слипили и поставили в кастрюлю варится. Получается тоже очень вкусно, но иногда мы не кому не говоря ложим по меньше приправы, и нарезаем мелко мелко чеснок и получается очень вкусно
ответить
Здравствуйте, да ваш рецепт очень вкусный наверняка. Я с бабушкой делали немного по другому делали обычное тесто для вареников с картошко у нас тесто получилась много и осталась мы натерли картошку, добавили маленько масло растительное, и посыполи красный молотым перцем слипили и поставили в кастрюлю варится. Получается тоже очень вкусно, но иногда мы не кому не говоря ложим по меньше приправы, и нарезаем мелко мелко чеснок и получается очень вкусно
ответить
Ирина Браткова
Ирина, спасибо за рецепт теста и метод лепки. Я уже больше 40 лет именно так слепливаю пельмени и вареники. В 1966 году у нас появились соседи из Чебаркуля. У них я и научилась. Но самое интересное, что многие уральцы доказывают мне, что это не уральские пельмени. И называли мы с детьми пельмени юбочкой - это классический вид лепки и пельмени чепчиком - такие же, когда лепили за один раз с двумя видами начинки. Вы замечательно всё объясняете
ответить
Ирина, спасибо за рецепт теста и метод лепки. Я уже больше 40 лет именно так слепливаю пельмени и вареники. В 1966 году у нас появились соседи из Чебаркуля. У них я и научилась. Но самое интересное, что многие уральцы доказывают мне, что это не уральские пельмени. И называли мы с детьми пельмени юбочкой - это классический вид лепки и пельмени чепчиком - такие же, когда лепили за один раз с двумя видами начинки. Вы замечательно всё объясняете
ответить
studio-mir-mir
Ирина, спасибо вам за это тесто. Только есть вопрос. Вот вы говорите, после того как постоит 20 минут - тесто практически не липнет. А у меня липнет, мокреет и липнет. По этой пропорции получается мягкое, липкое, тянется за ножом. В чем тут дело? Сразу после замеса оно приятное и не липкое, а потом липнет. Может у меня другая мука и нужно вмешивать больше муки или брать меньше воды? Вобщем, тесто нравится и хочется его освоить хорошо.
ответить
Ирина, спасибо вам за это тесто. Только есть вопрос. Вот вы говорите, после того как постоит 20 минут - тесто практически не липнет. А у меня липнет, мокреет и липнет. По этой пропорции получается мягкое, липкое, тянется за ножом. В чем тут дело? Сразу после замеса оно приятное и не липкое, а потом липнет. Может у меня другая мука и нужно вмешивать больше муки или брать меньше воды? Вобщем, тесто нравится и хочется его освоить хорошо.
ответить
Алексей Пастухов
Сало туда надо ещё. Хотя постные. С квашеной капустой и грецким орехом, и ещё масличка. уухПельмешки получаются. Можно и с одной капустой. Только её чутка потушить нужно, потом через мясорубку и ничего добавлять не нужно. И обязательно не рафинированное, (вонючее) подсолнечное масло. Эххх. Вообще мне больше через мясорубку нравятся, только её отжимать нужно. А из крахмала, если ягоды есть, или варенье, можно и кисель
ответить
Сало туда надо ещё. Хотя постные. С квашеной капустой и грецким орехом, и ещё масличка. уухПельмешки получаются. Можно и с одной капустой. Только её чутка потушить нужно, потом через мясорубку и ничего добавлять не нужно. И обязательно не рафинированное, (вонючее) подсолнечное масло. Эххх. Вообще мне больше через мясорубку нравятся, только её отжимать нужно. А из крахмала, если ягоды есть, или варенье, можно и кисель
ответить
Дмитрий Титов
В детстве бабушка ставила меня на рубку картошки для таких вареников S-образной сечкой в тазике с плоским дном. Фракция получалась разноформенная, не кубиком. Как же это было вкусно. Думаю, для мелкой нарезки можно использовать экономку, получившиеся пластинки дорезать уже ножом. Возможно, достаточно будет нарезки вдоль до состояния мелкой лапши.
ответить
В детстве бабушка ставила меня на рубку картошки для таких вареников S-образной сечкой в тазике с плоским дном. Фракция получалась разноформенная, не кубиком. Как же это было вкусно. Думаю, для мелкой нарезки можно использовать экономку, получившиеся пластинки дорезать уже ножом. Возможно, достаточно будет нарезки вдоль до состояния мелкой лапши.
ответить
Ольга Васильева
Здравствуйте ) с великим удовольствием каждый раз смотрю ваши познавательные видео-уроки. Хочу выразить Вам огромную благодарность. Приятно смотреть и слушать. В преддверии наступающего праздника спешу поздравить Вас с этим ярким весенним днём и пожелать счастья, радости, здоровья, а самое главное -истинной любви и тонну мужского внимания.
ответить
Здравствуйте ) с великим удовольствием каждый раз смотрю ваши познавательные видео-уроки. Хочу выразить Вам огромную благодарность. Приятно смотреть и слушать. В преддверии наступающего праздника спешу поздравить Вас с этим ярким весенним днём и пожелать счастья, радости, здоровья, а самое главное -истинной любви и тонну мужского внимания.
ответить
Дмитрий Московский
На вкус и цвет. Готовил так раньше, точнее попробовал. Мне и моим рецепт с сырой картошкой не понравился. Отдает по вкусу именно сырой картошкой. Да и нарезать и лепить блин из теста легче по квадратам, чем чепчиками, которые не для семейного использования. Любят у нас женщины изобретать велосипед, а сами возвращаются к старым рецептам
ответить
На вкус и цвет. Готовил так раньше, точнее попробовал. Мне и моим рецепт с сырой картошкой не понравился. Отдает по вкусу именно сырой картошкой. Да и нарезать и лепить блин из теста легче по квадратам, чем чепчиками, которые не для семейного использования. Любят у нас женщины изобретать велосипед, а сами возвращаются к старым рецептам
ответить
Людмила м
Иринушка, вы - находка для людей, которые желают приготовить что-нибудь вкусное, но хотят не ошибиться рецептом я когда-то по вашему рецепту сделала яблочный сыр и была в восторге от результата А сегодня, в преддверии поста, я решила тоже к вам обратиться. и также не сомневаюсь в успехе
ответить
Иринушка, вы - находка для людей, которые желают приготовить что-нибудь вкусное, но хотят не ошибиться рецептом я когда-то по вашему рецепту сделала яблочный сыр и была в восторге от результата А сегодня, в преддверии поста, я решила тоже к вам обратиться. и также не сомневаюсь в успехе
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
