ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Ольга Матвей - Готовить просто!
Аджика на зиму, вкусный и простой рецепт

Аджика на зиму, вкусный и простой рецепт

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Аджика, Очень Вкусный Домашний Рецепт (Без Термообработки). Рецепт: 0,5 кг. Помидор 125 грамм перца красного 200 грамм моркови 200 грамм лука 40 грамм чеснока 40-50 грамм перца горького ( горький перец по вкусу) 0,5 чайной ложки сухого имбиря или свежего 1 ст.л 100 грамм сахара 2 чайной ложки соли Кориандр, паприка (по желанию) 100 - 150 грамм масла 200 грамм яблочного уксуса Перец горошком 2-3 палочки гвоздики
Дата: 2019-05-05

Комментарии и отзывы: 10


Уважаемые хозяюшки , Для начала сделайте пробную , маленькую партию. Понравилось или нет - ТВОРИТЕ Кухня ведь не догма Каждая хозяйка и борщ по своему варит. Даже я готовлю по своему , а моя жена по своему. И никто нос не воротит. А Олюшке от нашей семьи - СПАСИБО Здоровья , Вам , Олюшка. Нехай мала Вас радуе
ответить

Аджика получилась оочень острая, (Я придерживалась строго по рецепту,я понимаю что перец по вкусу идет, но нужно предупреждать что она острая выйдет. Уксуса тоже много оочень кислая. Не советую.
ответить

А я в такую аджику добавляю еще яблоки, лучше сладко- кислые или кислые.А чеснок добавляю за 15 минут до конца варки аджики. Получается очень вкусно. Все домашние с удовольствием едят.
ответить

А если свежий имбирь, то сколько? Для свежего 0,5 ч. ложки непонятно как то.и еще вопрос: на видео специи это перец горошком и гвоздика, корица, а в описании кориандр и паприка. ТАК какие правильно?
ответить

Ольга. Напишите пожалуйста, при приготовлении аджики можно ли заменить яблочный уксус на винный или обычный уксус? И если я делал аджику, исходя из 2,5 кг помидор, то сколько надо уксуса?
ответить

Олечка,Вы умничка Я не люблю яблочный уксус,он у меня есть,хотела пользоваться,но запах не мой.рекомендуют пользоваться яблочный уксусом,а не простым,но это не мое.
ответить

Замечательный рецепт аджики. Корень имбиря я использую часто,он очень легко чистится острием чайной ложки (просто поскаблить его как молодую картошку.
ответить

И да, через мясорубку (электрическую) морковь нельзя перемолотьморковка застревает и не мелет.Начинаем все перемелывать, вообще шедевр)
ответить

Не понимаю, зачем брать такой сорт помидоров и долго их уваривать, чтобы масса стала густой? Можно взять мясистые помидоры и уваривать их меньше.
ответить

сделали Вашу аджикууксуса перебор , по истечению двух недель вкус уксуса очень выражен.уксус яблочный?Кто делал как получилось?
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала