Домашнее печенье с шоколадной крошкой chocolate chip cookies recipe
содержание видео
Дата: 2019-05-05
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Елена Кузьмина
Всем, кто использовал Олин рецепт, даю подсказку по поводу соды - действительно, у меня тоже дала она горечи немного.Выпечкой занимаюсь давно, опыт большой, пекла и по другим рецептам раньше это печенье, Ольгин рецепт получился просто супер, но,я его немножко подразбавила - положила одно яйцо и один желток (это даёт рассыпчатость печенью и нежность) пришлось чуть добавить муки ещё)Следующую выпечку этого печенья буду делать скорее всего с разрыхлителем или гашонной содой. Фишка печенья ещё в том, что оно отправляется в морозилку на час (после этого образуются на нём трещинки такие, как положено иметь этому печенью) А так, всё прекрасно, крахмал здесь тоже очень к месту) Можно на час просто в холодильник ( я именно так делала и всё получилось супер) И ещё, благодарю за прекрасный рецепт Печенье, как с картинки получилось, вкусное и на вид аппетитное Всем удачи Да и ещё важный момент Выпекать их следует в верхней части духовки (см15 от крыши) Если в середине или внизу - не получатся такими, какими должны быть - низ подгорит, а верх не допечётся)
ответить
Всем, кто использовал Олин рецепт, даю подсказку по поводу соды - действительно, у меня тоже дала она горечи немного.Выпечкой занимаюсь давно, опыт большой, пекла и по другим рецептам раньше это печенье, Ольгин рецепт получился просто супер, но,я его немножко подразбавила - положила одно яйцо и один желток (это даёт рассыпчатость печенью и нежность) пришлось чуть добавить муки ещё)Следующую выпечку этого печенья буду делать скорее всего с разрыхлителем или гашонной содой. Фишка печенья ещё в том, что оно отправляется в морозилку на час (после этого образуются на нём трещинки такие, как положено иметь этому печенью) А так, всё прекрасно, крахмал здесь тоже очень к месту) Можно на час просто в холодильник ( я именно так делала и всё получилось супер) И ещё, благодарю за прекрасный рецепт Печенье, как с картинки получилось, вкусное и на вид аппетитное Всем удачи Да и ещё важный момент Выпекать их следует в верхней части духовки (см15 от крыши) Если в середине или внизу - не получатся такими, какими должны быть - низ подгорит, а верх не допечётся)
ответить
snejka ertner
Печенье выглядит очень аппетитно, но у меня ничего не вышло. Страшное разочарование . В жизни готовить его не буду. выходит далеко не бюджетным.потратила кучу денег на шоколад и коричневый сахар. И ещё своё время. В итоге печенье все растеклось по форме, шоколад весь растаял и превратился в коричневую мазню , выглядело далеко не аппетитно. Да и на вкус так себе, живая сода во рту. Через полчаса печенье стало очень жестким, если бы сбросить его с пятого этажа кому на голову , то и череп проломать можно . Простите утрирую. Ну это чтобы понятно было. Что не так не пойму.Так что на картинке все красиво, а реально ничего особенного . Ну может это у меня только не получилось. Уж не знаю. Но готовить его больше не решусь.
ответить
Печенье выглядит очень аппетитно, но у меня ничего не вышло. Страшное разочарование . В жизни готовить его не буду. выходит далеко не бюджетным.потратила кучу денег на шоколад и коричневый сахар. И ещё своё время. В итоге печенье все растеклось по форме, шоколад весь растаял и превратился в коричневую мазню , выглядело далеко не аппетитно. Да и на вкус так себе, живая сода во рту. Через полчаса печенье стало очень жестким, если бы сбросить его с пятого этажа кому на голову , то и череп проломать можно . Простите утрирую. Ну это чтобы понятно было. Что не так не пойму.Так что на картинке все красиво, а реально ничего особенного . Ну может это у меня только не получилось. Уж не знаю. Но готовить его больше не решусь.
ответить
Кристина Іващенко
Я очень переживала, когда готовила печенье, я смотрела в комментариях, что у многих не вышло, растеклось, дубовое. Но печенье вышло потрясающим, всё делала по рецепту, единственное вместо соды добавила разрыхлитель и сначало переборщила с мукой, добавила масло, потом ещё немного муки, и какао немного. Пекла минут 16-17 духовка у меня газовая, сначало была на 180 градусах, потом сама дошла до 220. Печенье вышло мягеньким, настолько, что я думала, что оно сырое, но это просто расстаял шоколад, я делала именно с шоколадом не дропсами, я дала ему остыть и сняла, вышла изумительно. Главное не забывайте ставить в морозилку или потечёт. Ольге огромное спасибо за рецепт)
ответить
Я очень переживала, когда готовила печенье, я смотрела в комментариях, что у многих не вышло, растеклось, дубовое. Но печенье вышло потрясающим, всё делала по рецепту, единственное вместо соды добавила разрыхлитель и сначало переборщила с мукой, добавила масло, потом ещё немного муки, и какао немного. Пекла минут 16-17 духовка у меня газовая, сначало была на 180 градусах, потом сама дошла до 220. Печенье вышло мягеньким, настолько, что я думала, что оно сырое, но это просто расстаял шоколад, я делала именно с шоколадом не дропсами, я дала ему остыть и сняла, вышла изумительно. Главное не забывайте ставить в морозилку или потечёт. Ольге огромное спасибо за рецепт)
ответить
Катерина Тимощук
Здравствуйте, Ольга. Пробовала Ваш рецепт. И с шоколадом (просто покрошила плитку) и без него. Очень вкусно. Не успела глазом моргнуть как сынишка и супруг умяли все печенье. Делать тесто и выпекать легко, быстро и приятно. Но вот потом снимать, а вернее сказать срезать, его с бумаги для выпечки просто кошмар. Бумагу для выпечки всегда беру с силиконовым покрытием, так как частенько забываю смазать. Бисквиты, пиццы, булочки даже не прилипают к пергаменту, а это печенье намертво пристает. Подскажите, пожалуйста, как быть в такой ситуации?
ответить
Здравствуйте, Ольга. Пробовала Ваш рецепт. И с шоколадом (просто покрошила плитку) и без него. Очень вкусно. Не успела глазом моргнуть как сынишка и супруг умяли все печенье. Делать тесто и выпекать легко, быстро и приятно. Но вот потом снимать, а вернее сказать срезать, его с бумаги для выпечки просто кошмар. Бумагу для выпечки всегда беру с силиконовым покрытием, так как частенько забываю смазать. Бисквиты, пиццы, булочки даже не прилипают к пергаменту, а это печенье намертво пристает. Подскажите, пожалуйста, как быть в такой ситуации?
ответить
Poop My
Спасибо вам огромное за рецепт Получилось очень вкусно Печенье получилось хрустящее с шоколадом Мим объедение Я смогла сделать в сё сама мне всего 11 лет . Многие пишут что на вкус одна сода, совет: ВНИМАТЕЛЬНЕЙ ЧИТАЙТЕ РЕЦЕПТ Ольга могла ошибиться но лучше по рецепту И то что у вас не получилось есть только ваша вина И не говорите что рецепт ужас . Если вы всё сделали правильно то у вас получилось как в видео Ольга не виновата что вы такие РУКАПОПЫ(простите за выражение) Ольга , молодец что сделала такой замечательный рецепт Спасибо огромное
ответить
Спасибо вам огромное за рецепт Получилось очень вкусно Печенье получилось хрустящее с шоколадом Мим объедение Я смогла сделать в сё сама мне всего 11 лет . Многие пишут что на вкус одна сода, совет: ВНИМАТЕЛЬНЕЙ ЧИТАЙТЕ РЕЦЕПТ Ольга могла ошибиться но лучше по рецепту И то что у вас не получилось есть только ваша вина И не говорите что рецепт ужас . Если вы всё сделали правильно то у вас получилось как в видео Ольга не виновата что вы такие РУКАПОПЫ(простите за выражение) Ольга , молодец что сделала такой замечательный рецепт Спасибо огромное
ответить
Teta Candys Fox
Испекла по этому рецепту печенье 4 раза, обязательно буду печь ещёИнгредиенты в 4 раз брала в два раза больше, и всё правильно, при увеличении всего всё равно выходит идеально) В принципе так и должно быть) Не нужно больше муки, может только шоколада. Советую шоколад нарезать кубиками. Не крупно, не мелко - средне. В электрической духовке при 180 градусов по цельсию готовлю 15 минут если вышли большие печеньки и минут 12 если средние. БОЛЬШОЕ СПАСИБО
ответить
Испекла по этому рецепту печенье 4 раза, обязательно буду печь ещёИнгредиенты в 4 раз брала в два раза больше, и всё правильно, при увеличении всего всё равно выходит идеально) В принципе так и должно быть) Не нужно больше муки, может только шоколада. Советую шоколад нарезать кубиками. Не крупно, не мелко - средне. В электрической духовке при 180 градусов по цельсию готовлю 15 минут если вышли большие печеньки и минут 12 если средние. БОЛЬШОЕ СПАСИБО
ответить
DAR INKA
День добрый у меня вопрос-от чего печенье стало слишком твердым и чрезмерно)хрустящим-после 20 минут я проверила его оно было еще мягким и допекла еще 15-может от этого-или муки или сахара много? И еще вопрос-они после духовки затвердевать должны? понять бы консистенцию когда их вытаскивать-я полный чайник в выпечке-прошу прощения за глупые вопросы)
ответить
День добрый у меня вопрос-от чего печенье стало слишком твердым и чрезмерно)хрустящим-после 20 минут я проверила его оно было еще мягким и допекла еще 15-может от этого-или муки или сахара много? И еще вопрос-они после духовки затвердевать должны? понять бы консистенцию когда их вытаскивать-я полный чайник в выпечке-прошу прощения за глупые вопросы)
ответить
Марина Дорохина
Олечка, добрый день Давно подписана на Ваш канал. Готовлю непревзойденные блюда по Вашим рецептам. Очень нравится. Вы большая молодец Как звездочка сияете и заряжаете позитивом :) Сегодня приготовила эти печенья, но добавила какао, а вместо шоколада - соленый арахис и клюкву. Получилось ооочень вкусно и необычно. Спасибо Вам. Вы - душка
ответить
Олечка, добрый день Давно подписана на Ваш канал. Готовлю непревзойденные блюда по Вашим рецептам. Очень нравится. Вы большая молодец Как звездочка сияете и заряжаете позитивом :) Сегодня приготовила эти печенья, но добавила какао, а вместо шоколада - соленый арахис и клюкву. Получилось ооочень вкусно и необычно. Спасибо Вам. Вы - душка
ответить
Анастасия Туркинайя
Отличное печенье Дети в восторге Мне тоже понравилось. Никакой лишней возни и такая прелесть получается. Очень боялась приступать к приготовлению, много жалоб, что , мол растеклось. У меня ничего не растеклось, даже, наоборот, в следующий раз шарики немножко прижму. Но я чуть больше муки добавляла и орехи. Спасибо, Ольга
ответить
Отличное печенье Дети в восторге Мне тоже понравилось. Никакой лишней возни и такая прелесть получается. Очень боялась приступать к приготовлению, много жалоб, что , мол растеклось. У меня ничего не растеклось, даже, наоборот, в следующий раз шарики немножко прижму. Но я чуть больше муки добавляла и орехи. Спасибо, Ольга
ответить
Сибиряк
Получилось как надо) Но лично для меня сладковато, так как я сладкое не очень люблю. А тот кто пишет что все растеклось и одна голимая сода , значит вы что то не так сделали. Для тех кто к сахару относится 50 на 50, добавляйте не 180 грамм, а 120 и будет вам счастье) Ольга спасибо за рецепт) Делал первый раз.
ответить
Получилось как надо) Но лично для меня сладковато, так как я сладкое не очень люблю. А тот кто пишет что все растеклось и одна голимая сода , значит вы что то не так сделали. Для тех кто к сахару относится 50 на 50, добавляйте не 180 грамм, а 120 и будет вам счастье) Ольга спасибо за рецепт) Делал первый раз.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
