Селедка в маринаде рецепт или как приготовить вкусную селедку дома
содержание видео
Дата: 2019-05-05
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Инна Кучеренко
Здраствуйте Оля,а можно этот рицэпт готовить с любой рыбой,например я делаю щуку,короп дзеркальный,судак,ложку с горкой или две по вкусу соли,сахара на половину или четверть,горошек душистый,чорний перец,лаврушку,и уксус по вкусу,кто любит больше то уксуса больше,вообще рецэпт:1 л.воды на 1кг.рыбы,от 3 ст.л.уксуса и выше,соли 3ст.л,сахара 1,5ст.л.Попробуйте не пожалеете можно экспериментируйте
ответить
Здраствуйте Оля,а можно этот рицэпт готовить с любой рыбой,например я делаю щуку,короп дзеркальный,судак,ложку с горкой или две по вкусу соли,сахара на половину или четверть,горошек душистый,чорний перец,лаврушку,и уксус по вкусу,кто любит больше то уксуса больше,вообще рецэпт:1 л.воды на 1кг.рыбы,от 3 ст.л.уксуса и выше,соли 3ст.л,сахара 1,5ст.л.Попробуйте не пожалеете можно экспериментируйте
ответить
ЕЛЕНА ЕЖОВА
солю селедку с головой и не потрошу,специи те же что и у вас,кроме перца красного,соли 2 столовые ложки с горкой и чайную ложку песка сахарного,плюс добавляю гвоздику несколько бутонов на литр воды,все закипятить и остывшим рассолом залить селедку,через трое суток получается вкуснейшая селедка,попробуйте думаю что после этого никогда не будете покупать селедку в магазине
ответить
солю селедку с головой и не потрошу,специи те же что и у вас,кроме перца красного,соли 2 столовые ложки с горкой и чайную ложку песка сахарного,плюс добавляю гвоздику несколько бутонов на литр воды,все закипятить и остывшим рассолом залить селедку,через трое суток получается вкуснейшая селедка,попробуйте думаю что после этого никогда не будете покупать селедку в магазине
ответить
Алла Гудзь
Я на выходных тоже засаливала селёдку. Сначала обрезала голову, разрезала брюшко и почистила от кишек и промыла. Потом в 1 литре воды закипятила 1 лавровый лист и дроблённый душистый перец, 4 столовых ложек соли и 2 столовых ложек сахара. Остудила и залила расолом селёдку. Селёдку поклала в литровую баночку. Через сутки селёдочка готова. Получилось очень вкусно.
ответить
Я на выходных тоже засаливала селёдку. Сначала обрезала голову, разрезала брюшко и почистила от кишек и промыла. Потом в 1 литре воды закипятила 1 лавровый лист и дроблённый душистый перец, 4 столовых ложек соли и 2 столовых ложек сахара. Остудила и залила расолом селёдку. Селёдку поклала в литровую баночку. Через сутки селёдочка готова. Получилось очень вкусно.
ответить
Светлана Ниятхонова
Оля, рассол на целую сельдь: 1л воды, 5шт.лаврового листа, 5шт.душ.перца, 5шт.чёрн.горошком, 0,5ч.л. целого кориандра, 2ч.л. сахара, 0,5 ст. соли. Варить рассол 5 мин.от закипания, остудить. Целую сельдь залить рассолом и на 3 суток в холодильник. Я солю сразу 3 шт, в 2х литровой банке, укладываю по кругу и заливаю рассолом по горлышко.
ответить
Оля, рассол на целую сельдь: 1л воды, 5шт.лаврового листа, 5шт.душ.перца, 5шт.чёрн.горошком, 0,5ч.л. целого кориандра, 2ч.л. сахара, 0,5 ст. соли. Варить рассол 5 мин.от закипания, остудить. Целую сельдь залить рассолом и на 3 суток в холодильник. Я солю сразу 3 шт, в 2х литровой банке, укладываю по кругу и заливаю рассолом по горлышко.
ответить
татьяна акимова
Не получалось купить качественную свеже-мороженую сельдь, видимо места надо знать или знакомую продавщицу, чтоб продала не завалящуюся. И Оля, а почему бы сразу не вычистить из брюха сельди всё ненужное? Если хочется засолить и икру или молоку, так положить вместе в рассол. А так ведь всё равно как следует не вычищается.
ответить
Не получалось купить качественную свеже-мороженую сельдь, видимо места надо знать или знакомую продавщицу, чтоб продала не завалящуюся. И Оля, а почему бы сразу не вычистить из брюха сельди всё ненужное? Если хочется засолить и икру или молоку, так положить вместе в рассол. А так ведь всё равно как следует не вычищается.
ответить
inna!!!
Олечка, тебе - молодец - из такой селедки умудрилась еще и конфетку сделать. У нас во Владивостоке такая селедка считается некачественной - мякоть рыхлая и брюшки ползут. Или неправильно была заморожена или где то размораживалась, а потом опять замораживалась. Олечка, спасибо за позитив и хорошее настроение.
ответить
Олечка, тебе - молодец - из такой селедки умудрилась еще и конфетку сделать. У нас во Владивостоке такая селедка считается некачественной - мякоть рыхлая и брюшки ползут. Или неправильно была заморожена или где то размораживалась, а потом опять замораживалась. Олечка, спасибо за позитив и хорошее настроение.
ответить
Лана Затон
Олечка, спасибо за рецепт, попробую ещё и этот рецепт. Можно вопрос не по теме, кастрюльку, что используете для рассола. Это Биол, вы довольны ей? Я из Казахстана, случайно нашла в одном посудном магазине. Очень понравилась внешне, а вот как в эксплуатации - не знаю. Подскажите, по возможности.
ответить
Олечка, спасибо за рецепт, попробую ещё и этот рецепт. Можно вопрос не по теме, кастрюльку, что используете для рассола. Это Биол, вы довольны ей? Я из Казахстана, случайно нашла в одном посудном магазине. Очень понравилась внешне, а вот как в эксплуатации - не знаю. Подскажите, по возможности.
ответить
Ирина Болгар
Олечка, Вы замечательная хозяюшка и очень вкусно готовите и доступно все объясняете, но слово ,выняли режет слух и звучит некрасиво, поэтому пожалуйста произносите все - таки правильно ,вынули внутренности из рыбы. Не обижайтесь на мое замечание) Удачи Вам и процветания
ответить
Олечка, Вы замечательная хозяюшка и очень вкусно готовите и доступно все объясняете, но слово ,выняли режет слух и звучит некрасиво, поэтому пожалуйста произносите все - таки правильно ,вынули внутренности из рыбы. Не обижайтесь на мое замечание) Удачи Вам и процветания
ответить
Вы это сможете сами!
Олечка молодец У Вас все очень красиво, чисто и аккуратно снято Всегда приятно смотреть И рецепты хорошие. Всегда найдутся люди со своим мнением, но я с удовольствием смотрю Ваши сюжеты, даже если и не смогу повторить рецепт :)
ответить
Олечка молодец У Вас все очень красиво, чисто и аккуратно снято Всегда приятно смотреть И рецепты хорошие. Всегда найдутся люди со своим мнением, но я с удовольствием смотрю Ваши сюжеты, даже если и не смогу повторить рецепт :)
ответить
Антонина Яворская
Олечка, всё хорошо, но в свежемороженой сельди находятся самые страшные виды глистов- печеночные сосальщики и их яйца. Поэтому засолку надо делать обязательно с гвоздикой , которая уничтожит паразитов. Удачи
ответить
Олечка, всё хорошо, но в свежемороженой сельди находятся самые страшные виды глистов- печеночные сосальщики и их яйца. Поэтому засолку надо делать обязательно с гвоздикой , которая уничтожит паразитов. Удачи
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
