Домашние сочники с творогом sochniki recipe, english subtitles
содержание видео
Дата: 2019-05-05
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Ирина Фатеева
Я приготовила их Ура Что скажу, почитала коменты и использовала творог 200 гр на порцию. Делала двойную порцию. Что меняла, так как на диете, сахара стараюсь не есть, то положила в 2 раза меньше сахара, брала сахар со стевией, такой в Ашане продается. Плюс не положила соли, так как соли не едим, мама меня конечно попилила, мол соль тесту нужна, но я не знаю, не положила и всё. Муки ушло в моём случае меньше, сначала сразу 500 грамм потом доложила ещё меньше 300 грамм, прилично осталось. Мешать венчиком тесто неудобно и мешала его руками, тесто получилось мягкое, к рукам не липло. Все ингредиенты, что шли до муки смешивала блендером. А форма для вырезания теста, у меня для первой партии, была меньше 9 см и с таким диаметром теста готовить не очень удобно, плюс в духовке у меня почему то пригорело немного, да вторую партию я заправила на 20 мин, тут у кого как печёт, поэтому посмотрите через 20 мин и по запаху, вдруг у вас уже готово. Для второй партии взяла форму для вырезки теста в диаметре 11 см или 12 (обычный контейнер) и сочники вышли очень похожими те самые, что я ела в одном кафе)мммм-мммм. Одно скажу, для двойной порции теста берите тройную порцию начинки, хочется больше начинки, чтобы сочнее было. И творог по 200гр берите. Я из Казани, но и в других городах продаётся творог из города Елабуга , фирма Вусняево 5% жирности, не путайте с творогом из Воронежа. Второй тоже творог хороший. но первый очень качественный и всегда некислый. Один остался вопрос как сделать тесто сочнее? У меня суховато получилось, вкусно конечно, очень нежно, остатки теста сделали печенье, но его вынимать раньше надо, всё съели. И как хочется больше начинки, мама дорогая Оленька , спасибо за видео, то как вы едите , как вы хорошо всё объясняете, даже моя мама как посмотрела на Вас, так сразу побежала тесто месить вперёд меня, это были её первые сочники за почти 70 лет, а готовить она умеет очень вкусно.
ответить
Я приготовила их Ура Что скажу, почитала коменты и использовала творог 200 гр на порцию. Делала двойную порцию. Что меняла, так как на диете, сахара стараюсь не есть, то положила в 2 раза меньше сахара, брала сахар со стевией, такой в Ашане продается. Плюс не положила соли, так как соли не едим, мама меня конечно попилила, мол соль тесту нужна, но я не знаю, не положила и всё. Муки ушло в моём случае меньше, сначала сразу 500 грамм потом доложила ещё меньше 300 грамм, прилично осталось. Мешать венчиком тесто неудобно и мешала его руками, тесто получилось мягкое, к рукам не липло. Все ингредиенты, что шли до муки смешивала блендером. А форма для вырезания теста, у меня для первой партии, была меньше 9 см и с таким диаметром теста готовить не очень удобно, плюс в духовке у меня почему то пригорело немного, да вторую партию я заправила на 20 мин, тут у кого как печёт, поэтому посмотрите через 20 мин и по запаху, вдруг у вас уже готово. Для второй партии взяла форму для вырезки теста в диаметре 11 см или 12 (обычный контейнер) и сочники вышли очень похожими те самые, что я ела в одном кафе)мммм-мммм. Одно скажу, для двойной порции теста берите тройную порцию начинки, хочется больше начинки, чтобы сочнее было. И творог по 200гр берите. Я из Казани, но и в других городах продаётся творог из города Елабуга , фирма Вусняево 5% жирности, не путайте с творогом из Воронежа. Второй тоже творог хороший. но первый очень качественный и всегда некислый. Один остался вопрос как сделать тесто сочнее? У меня суховато получилось, вкусно конечно, очень нежно, остатки теста сделали печенье, но его вынимать раньше надо, всё съели. И как хочется больше начинки, мама дорогая Оленька , спасибо за видео, то как вы едите , как вы хорошо всё объясняете, даже моя мама как посмотрела на Вас, так сразу побежала тесто месить вперёд меня, это были её первые сочники за почти 70 лет, а готовить она умеет очень вкусно.
ответить
Татьяна Коренева
Здравствуйте, Ольга. Хочу сказать Вам спасибо за рецепты, за подачу материала. Меня не раздражает ваша эмоциональность (вы этой непосредственностью даже подкупаете , будьте сами-собой, не обращайте внимание на критику. Все здорово и вкусно. Вы для меня как некий тонус на что там у нас еще вкусненького, смотрю Ваши видео и готовлю. Заряжаете энергией на кулинарное творчество Все получается. Рецепты не надо подстраивать, все классно. СПАСИБО, Вы - ЛУЧШАЯ Удачи, счастья и здоровья Вам.
ответить
Здравствуйте, Ольга. Хочу сказать Вам спасибо за рецепты, за подачу материала. Меня не раздражает ваша эмоциональность (вы этой непосредственностью даже подкупаете , будьте сами-собой, не обращайте внимание на критику. Все здорово и вкусно. Вы для меня как некий тонус на что там у нас еще вкусненького, смотрю Ваши видео и готовлю. Заряжаете энергией на кулинарное творчество Все получается. Рецепты не надо подстраивать, все классно. СПАСИБО, Вы - ЛУЧШАЯ Удачи, счастья и здоровья Вам.
ответить
Meruert Nurtaikuzy
Здравствуйте, Ольга Хочу выразить свою благодарность. Сегодня сделала сочник по вашему рецепту, хотела порадовать мужа и свекровь. Знаете, им понравилось, что и порадовало меня. Спасибо большое, творческих успехов и интересных рецептов и конечно же высоких рейтингов и подпсичиков. С уважением, Меруерт. Республика Казахстан. Город Семей( Семипалатинск)
ответить
Здравствуйте, Ольга Хочу выразить свою благодарность. Сегодня сделала сочник по вашему рецепту, хотела порадовать мужа и свекровь. Знаете, им понравилось, что и порадовало меня. Спасибо большое, творческих успехов и интересных рецептов и конечно же высоких рейтингов и подпсичиков. С уважением, Меруерт. Республика Казахстан. Город Семей( Семипалатинск)
ответить
natalia nikitenkova
Теперь понятно, почему очень вкусно повторяется много -много раз : это действительно очень очень вкусно Я вообще не умею работать с тестом и сочники я только покупала в магазине и любила их и думала , что в магазине это предел совершенства . Как я ошибалась Рецепт Ольги действует и все получается как нужно и супер вкусно Благодарю автора
ответить
Теперь понятно, почему очень вкусно повторяется много -много раз : это действительно очень очень вкусно Я вообще не умею работать с тестом и сочники я только покупала в магазине и любила их и думала , что в магазине это предел совершенства . Как я ошибалась Рецепт Ольги действует и все получается как нужно и супер вкусно Благодарю автора
ответить
Оля Андреюк
Вы такая умничка У вас очень хорошие, вкусные и даступные рецепты Сколько блюд я уже переготовила по вашим видео Низкий вам паклон Вы очень приятный и талантливый человек Сегодня приготовила сочники, получились просто супер Немного осталось тесто лишнее, после кружочков, положила его в морозиловку можно ли его позже использовать)
ответить
Вы такая умничка У вас очень хорошие, вкусные и даступные рецепты Сколько блюд я уже переготовила по вашим видео Низкий вам паклон Вы очень приятный и талантливый человек Сегодня приготовила сочники, получились просто супер Немного осталось тесто лишнее, после кружочков, положила его в морозиловку можно ли его позже использовать)
ответить
Sali Zhi
Скорее всего поэтому у тех кто пробовал испечь не хватило и начинки ( только что испекла сочни по Вашему рецепту,тесто отличное начинки хватило на половину теста,поэтому сделала ещё порцию и получилось хорошо. Итак, рецепт хорош ,только нужно удваивать пропорцию начинки. Спасибо думаю ,буду печь их постоянно)
ответить
Скорее всего поэтому у тех кто пробовал испечь не хватило и начинки ( только что испекла сочни по Вашему рецепту,тесто отличное начинки хватило на половину теста,поэтому сделала ещё порцию и получилось хорошо. Итак, рецепт хорош ,только нужно удваивать пропорцию начинки. Спасибо думаю ,буду печь их постоянно)
ответить
Любовь Науменко
Оля, спасибо за рецепт. Сегодня приготовила точно по вашему рецепту. Получились очень вкусными. Нежное тесто, воздушная начинка. И теплые и остывшие одинаково вкусны. И аромат стоит на всю кухню. Очень нравится этот канал, красивая кухня и идеальная чистота. Хорошая хозяюшка.
ответить
Оля, спасибо за рецепт. Сегодня приготовила точно по вашему рецепту. Получились очень вкусными. Нежное тесто, воздушная начинка. И теплые и остывшие одинаково вкусны. И аромат стоит на всю кухню. Очень нравится этот канал, красивая кухня и идеальная чистота. Хорошая хозяюшка.
ответить
Айгерим К
Приготовила сочни впервые по этому рецепту. Получилось очень вкусно и сытно. Я уже пару лет смотрю видео с этого канала. Все рецепты просты в приготовлении, что и необходимо для молодой и начинающей хозяйки. Спасибо вам Олечка.
ответить
Приготовила сочни впервые по этому рецепту. Получилось очень вкусно и сытно. Я уже пару лет смотрю видео с этого канала. Все рецепты просты в приготовлении, что и необходимо для молодой и начинающей хозяйки. Спасибо вам Олечка.
ответить
Mikado
Оля здравствуйте. Решила сегодня сделать печенье по Вашему рецепту, и забыла про разрыхлитель, я его не в муку положила ,а в тесто полуготовое,и теперь переживаю, получится или нет. Ответьте пожалуйста, заранее благодарю
ответить
Оля здравствуйте. Решила сегодня сделать печенье по Вашему рецепту, и забыла про разрыхлитель, я его не в муку положила ,а в тесто полуготовое,и теперь переживаю, получится или нет. Ответьте пожалуйста, заранее благодарю
ответить
Елена Жигулева
Какая ты Оленька умничка Как хорошо и доступно все объясняешь, такая молоденькая а столько уже знаешь и при этом не просто рассказываешь а пытаешся научить. Спасибо тебе моя хорошая. С уважением Елена.
ответить
Какая ты Оленька умничка Как хорошо и доступно все объясняешь, такая молоденькая а столько уже знаешь и при этом не просто рассказываешь а пытаешся научить. Спасибо тебе моя хорошая. С уважением Елена.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
