Настоящий плавленый сыр дома, за 15 минут намного вкусней магазинного
содержание видео
Дата: 2019-05-05
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Сергей Жуков
Первый опыт, был горьким. Как по вкусу, так и по результату. Вместо творога друзья молдаване подсунули творожный продукт, сметана у них оказалась из под той же коровы.В результате получил не сыр, а просто массу с некоторым вкусом грибов, чеснока и некой кислинки. При этом совершенно не аппетитным, как на вид, так и на вкус.На данном результате не остановлюсь. Буду искать натур. продукт. Плавленый сыр, но по другому рецепту, ещё при СОЮЗЕ делал. Он должен не комками быть, а плавиться.Не верьте на рынках продавцам с низкими ценами. Сопоставляйте цену молока, и того молочного продукта, который вы хотите купить. Это хотя бы частично убережёт вас отобмана.
ответить
Первый опыт, был горьким. Как по вкусу, так и по результату. Вместо творога друзья молдаване подсунули творожный продукт, сметана у них оказалась из под той же коровы.В результате получил не сыр, а просто массу с некоторым вкусом грибов, чеснока и некой кислинки. При этом совершенно не аппетитным, как на вид, так и на вкус.На данном результате не остановлюсь. Буду искать натур. продукт. Плавленый сыр, но по другому рецепту, ещё при СОЮЗЕ делал. Он должен не комками быть, а плавиться.Не верьте на рынках продавцам с низкими ценами. Сопоставляйте цену молока, и того молочного продукта, который вы хотите купить. Это хотя бы частично убережёт вас отобмана.
ответить
Sergey Lunyakin
9% творог. 25% сметана. Остальное все строго по рецепту. Ппц. Какие 15 минут. Минут сорок варили плавили. Три раза взбивали. Ничего там не плавится. Сворачивается хлопьями. Вкус творога пополам с омлетом. Сыра вкуса и близко нет, тем более плавленого. В итоге когда конечная масса в размерах стала раза в четыре меньше, плюнули и разлили по колабашкам. Внимание: из 600 гр творога и 350 гр сметаны вышло три колабашки по 200 гр. Дешевле было купить готовый. Жена кулинар. Пироги торты крема все без проблем готовит. Чего тут то не так?
ответить
9% творог. 25% сметана. Остальное все строго по рецепту. Ппц. Какие 15 минут. Минут сорок варили плавили. Три раза взбивали. Ничего там не плавится. Сворачивается хлопьями. Вкус творога пополам с омлетом. Сыра вкуса и близко нет, тем более плавленого. В итоге когда конечная масса в размерах стала раза в четыре меньше, плюнули и разлили по колабашкам. Внимание: из 600 гр творога и 350 гр сметаны вышло три колабашки по 200 гр. Дешевле было купить готовый. Жена кулинар. Пироги торты крема все без проблем готовит. Чего тут то не так?
ответить
Diana Lyzyn
Ольга , за рецепт дякую. Так , він дієвий, виходить, по часу приготування на водяній бані потрібно в два рази більше(але це дрібниці. Тепер по факту: рецепт прекрасний , якщо у вас власний домашній сир, сметана, петрушка, яйця Але , якщо ви купите компоненти в супермаркеті( і не замінники молпродуктів, а органіку) і ви знаєте , що таке сир Філадельфія(оригінал,або дорогі плавл.сирки, то дешевше, вигідніше по часу і смачніше все ж таки останні Тому думайте, заробляйте і обирайте
ответить
Ольга , за рецепт дякую. Так , він дієвий, виходить, по часу приготування на водяній бані потрібно в два рази більше(але це дрібниці. Тепер по факту: рецепт прекрасний , якщо у вас власний домашній сир, сметана, петрушка, яйця Але , якщо ви купите компоненти в супермаркеті( і не замінники молпродуктів, а органіку) і ви знаєте , що таке сир Філадельфія(оригінал,або дорогі плавл.сирки, то дешевше, вигідніше по часу і смачніше все ж таки останні Тому думайте, заробляйте і обирайте
ответить
Инна Маркова
У меня все получилось Вкуснятина невероятная Творог взяла 9%, а вот сметана у нас только 20%, но я ее взяла: 1 ложку сливок 33% и 1 ложку сметаны 20 %. Сделала 3 вкуса, треть выложила в баночку без добавок, т.е. сливочный сыр. В 2/3 добавила грибы и половину сложила в баночку, т.е. грибной сыр, а в оставшуюся часть добавила зеленый мелко порезанный деревенский чесночок, у нас его полевым называют. Очень вкусно Теперь не будем покупать сыр в магазине. Спасибо Ольга, вы молодец
ответить
У меня все получилось Вкуснятина невероятная Творог взяла 9%, а вот сметана у нас только 20%, но я ее взяла: 1 ложку сливок 33% и 1 ложку сметаны 20 %. Сделала 3 вкуса, треть выложила в баночку без добавок, т.е. сливочный сыр. В 2/3 добавила грибы и половину сложила в баночку, т.е. грибной сыр, а в оставшуюся часть добавила зеленый мелко порезанный деревенский чесночок, у нас его полевым называют. Очень вкусно Теперь не будем покупать сыр в магазине. Спасибо Ольга, вы молодец
ответить
Иван Иванов
Приготовил по этому рецепту и получилось замечательно. Добавил только ещё немного базилика. Получился сразу более жидкий, чем на видео, но потом стал плотным. Вкус обалденный, заводской сыр по насыщенности вкуса даже рядом не стоял. Огромное спасибо за рецепт. Никогда бы не подумал, что из самых обычных продуктов можно сделать такой деликатес. Всем здоровья и приятного аппетита
ответить
Приготовил по этому рецепту и получилось замечательно. Добавил только ещё немного базилика. Получился сразу более жидкий, чем на видео, но потом стал плотным. Вкус обалденный, заводской сыр по насыщенности вкуса даже рядом не стоял. Огромное спасибо за рецепт. Никогда бы не подумал, что из самых обычных продуктов можно сделать такой деликатес. Всем здоровья и приятного аппетита
ответить
E8genevna
У меня получился сырок Дружба но это я сама виновата, пересталасьи блендером наяривала слишком долго и творог начал плавится ещё на стадии перемешивания компонентов. Потом на водяной бане разошлось, но загустело за ночь. Реальная Дружба. Вкусно. Но чего то не хватает. То ли лимона, то ли ещё чего. Хоть я и добавила специи. Надо бы это продумать.
ответить
У меня получился сырок Дружба но это я сама виновата, пересталасьи блендером наяривала слишком долго и творог начал плавится ещё на стадии перемешивания компонентов. Потом на водяной бане разошлось, но загустело за ночь. Реальная Дружба. Вкусно. Но чего то не хватает. То ли лимона, то ли ещё чего. Хоть я и добавила специи. Надо бы это продумать.
ответить
Dalenie 228
Не знаю у кого как, но у меня все получилось. Готовила из 15%творога и 20% сметаны, подсмотрев комментарии положила 1/2 ч.л. погашённой уксусом соды и ещё добавила 2 чайных ложки сахара(подсмотрела в другом рецепте) все получилось отлично, в жижу не превратилось, по окончанию процесса стекало рвущейся лентой.Спасибо за рецепт.
ответить
Не знаю у кого как, но у меня все получилось. Готовила из 15%творога и 20% сметаны, подсмотрев комментарии положила 1/2 ч.л. погашённой уксусом соды и ещё добавила 2 чайных ложки сахара(подсмотрела в другом рецепте) все получилось отлично, в жижу не превратилось, по окончанию процесса стекало рвущейся лентой.Спасибо за рецепт.
ответить
vesna groza
Сделала сыр по этому рецепту при этом я не добавляла грибы и зелень , творог 9% и сметана 15% . .И почему то у меня он получился довольно густой , консистенция такая как у плавленных сырков , поэтому если видите что масса получается густая, заливать ее нужно в неглубокие лоточки , что бы потом можно было достать и нарезать .
ответить
Сделала сыр по этому рецепту при этом я не добавляла грибы и зелень , творог 9% и сметана 15% . .И почему то у меня он получился довольно густой , консистенция такая как у плавленных сырков , поэтому если видите что масса получается густая, заливать ее нужно в неглубокие лоточки , что бы потом можно было достать и нарезать .
ответить
Света Третьяк
Кошечка, рецепт просто сказка. Я готовила с домашнего творога ,все получилось очень быстро. Моя сестра с Аргентины тоже готовила по этому рецепту и у нее не плавится творог. Но он был магазинный и был 5% , может потому? Оленька, подскажи пожалуйста, какая может быть причина? Заранее тебе спасибо за подсказку.
ответить
Кошечка, рецепт просто сказка. Я готовила с домашнего творога ,все получилось очень быстро. Моя сестра с Аргентины тоже готовила по этому рецепту и у нее не плавится творог. Но он был магазинный и был 5% , может потому? Оленька, подскажи пожалуйста, какая может быть причина? Заранее тебе спасибо за подсказку.
ответить
Maria Tsuvareva
Здравствуйте Чудесный рецепт, очень хочется попробовать приготовить) скажите, пожалуйста, сколько примерно срок хранения такого сыра? С магазинными сравнивать думаю нет смысла в этом плане, потому что там кладут консерванты, продлевающие время хранения, а тут все натуральное
ответить
Здравствуйте Чудесный рецепт, очень хочется попробовать приготовить) скажите, пожалуйста, сколько примерно срок хранения такого сыра? С магазинными сравнивать думаю нет смысла в этом плане, потому что там кладут консерванты, продлевающие время хранения, а тут все натуральное
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
