Пирог королевская ватрушка тает во рту
содержание видео
Дата: 2019-05-05
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Алена Ахмадуллина
Олечка , дорогая , 1,5 часа это много вы его перепекли он выпекается не менее 20 мин примерно 30-40 мин ну максимум 50 в зависимости от духовки, он должен сверху подрумянится и все , самое главное он должен полностью остыть , когда перепекаешь творог получается суховат и корочка хрустит а это неправильно , а когда печёшь в пределах того времени которое дано по рецепту тогда творог получается сочный а тесто не хрустит оно готовое, нежное внутри а сверху румяный , и ещё когда готовите тесто нужно масло прям перетирать с мукой чтобы мука впитала все масло и превратилось в крошку это обязательно , иначе в вашем случае когда готовится пирог масло растапливается и с мукой уже смешивается совсем не так как надо, когда он выпекается он поднимается и кажется что начинка жидкая однако потом когда остывает он опускается и начинка становится нужной консистенции как у чискейка , королевская ватрушка мой коронный пирог я его очень часто пеку даже на весь лист, это очень вкусно, любимый пирог моих детей друзей и родственников) люблю вас попробуйте и он вам понравится ещё больше
ответить
Олечка , дорогая , 1,5 часа это много вы его перепекли он выпекается не менее 20 мин примерно 30-40 мин ну максимум 50 в зависимости от духовки, он должен сверху подрумянится и все , самое главное он должен полностью остыть , когда перепекаешь творог получается суховат и корочка хрустит а это неправильно , а когда печёшь в пределах того времени которое дано по рецепту тогда творог получается сочный а тесто не хрустит оно готовое, нежное внутри а сверху румяный , и ещё когда готовите тесто нужно масло прям перетирать с мукой чтобы мука впитала все масло и превратилось в крошку это обязательно , иначе в вашем случае когда готовится пирог масло растапливается и с мукой уже смешивается совсем не так как надо, когда он выпекается он поднимается и кажется что начинка жидкая однако потом когда остывает он опускается и начинка становится нужной консистенции как у чискейка , королевская ватрушка мой коронный пирог я его очень часто пеку даже на весь лист, это очень вкусно, любимый пирог моих детей друзей и родственников) люблю вас попробуйте и он вам понравится ещё больше
ответить
Maggmargo
Получилось вкусно. Но, почему-то мука не пропиталась :( Больше половины муки пришлось потом стряхивать :( В след.раз буду класть не 500, а 300 грамм. Будет в самый раз.P.S. Сделала дубль два :) норму начинки увеличила в 2 раза, а тесто как и раньше на 300 грамм муки. Отлично Творог мы любим. И это хороший метод скормить его ребенку под шумок :) Типа он торт кушает.
ответить
Получилось вкусно. Но, почему-то мука не пропиталась :( Больше половины муки пришлось потом стряхивать :( В след.раз буду класть не 500, а 300 грамм. Будет в самый раз.P.S. Сделала дубль два :) норму начинки увеличила в 2 раза, а тесто как и раньше на 300 грамм муки. Отлично Творог мы любим. И это хороший метод скормить его ребенку под шумок :) Типа он торт кушает.
ответить
Dar Miro
Готовлю такой пирог частенько. Только на противне или широкой сковороде. Он получается тонкий, печется быстрее, минут за 2530. Легко судить о готовности по цвету всей поверхности. И потом можно нарезать как печенье. Начинку кроме творога еще пробовала яблочную и абрикосовую. А вот сливками разбавлять не рискну. Лучше сметаной развести.
ответить
Готовлю такой пирог частенько. Только на противне или широкой сковороде. Он получается тонкий, печется быстрее, минут за 2530. Легко судить о готовности по цвету всей поверхности. И потом можно нарезать как печенье. Начинку кроме творога еще пробовала яблочную и абрикосовую. А вот сливками разбавлять не рискну. Лучше сметаной развести.
ответить
Марго Дроздова
Олечка, здравствуйте Посмотрела видео, загорелась, испекла такую красоту. Правда, сливки заменила сметаной и добавила цедру апельсина. Ещё не пробовала, остывает ватрушка. Но уверена,что будет бесподобно Как и Ваш луковый пирог, который с Вашей лёгкой руки просто прописался у меня. Спасибо и за ватрушку, и за пирог.
ответить
Олечка, здравствуйте Посмотрела видео, загорелась, испекла такую красоту. Правда, сливки заменила сметаной и добавила цедру апельсина. Ещё не пробовала, остывает ватрушка. Но уверена,что будет бесподобно Как и Ваш луковый пирог, который с Вашей лёгкой руки просто прописался у меня. Спасибо и за ватрушку, и за пирог.
ответить
Зилия Султанаева
Олечка-красотулечка Спасибо огромное за рецепт,пеку почти каждый день, забыла написать комментарий) дочка не любит пироги с творогом,а этот просит аж каждый день) сейчас тоже поставила в духовку, жду с нетерпением когда испечется. Печётся дольше,у меня час проходит,но терпимо) спасибо и удачи Жду ещё рецепты.
ответить
Олечка-красотулечка Спасибо огромное за рецепт,пеку почти каждый день, забыла написать комментарий) дочка не любит пироги с творогом,а этот просит аж каждый день) сейчас тоже поставила в духовку, жду с нетерпением когда испечется. Печётся дольше,у меня час проходит,но терпимо) спасибо и удачи Жду ещё рецепты.
ответить
Елена Максимчик
Ольга, здравствуйте Я пользуюсь многими Вашими рецептами,за что отдельное спасибо Испекла ватрушку по рецепту,внимательно смотрела видео,возможно ошибка в репептуре? Посмотрите пожалуйста соотношение 500 гр муки и 100 гр масла,у меня при выпекании на поверхности одна мука и абсолютно не получилось как у Вас
ответить
Ольга, здравствуйте Я пользуюсь многими Вашими рецептами,за что отдельное спасибо Испекла ватрушку по рецепту,внимательно смотрела видео,возможно ошибка в репептуре? Посмотрите пожалуйста соотношение 500 гр муки и 100 гр масла,у меня при выпекании на поверхности одна мука и абсолютно не получилось как у Вас
ответить
Люда Ахмедова
Оличка спасибо, очень вкусно люблю творожную выпечку, ты_-супер кулинар, золотые руки. Приятно тебя слушать и ты так смачно и вкусно обьясняеш-----не побоюсь этого слова. Спасибо будим стряпать, дай бог твоему каналу расти и цвести. Твоя давняя подписчица. Людмила, крайний север. Сургут.
ответить
Оличка спасибо, очень вкусно люблю творожную выпечку, ты_-супер кулинар, золотые руки. Приятно тебя слушать и ты так смачно и вкусно обьясняеш-----не побоюсь этого слова. Спасибо будим стряпать, дай бог твоему каналу расти и цвести. Твоя давняя подписчица. Людмила, крайний север. Сургут.
ответить
Людмила Бровкина
Оленька что же ты творишь хоть не заходи к тебе на канал Время 23 ч слюньки текут а я ещё и на похудении хоть бы не натрескаться чего нибудь такая ватрушка аппетитная Перестану сбрасывать вес обязательно попробую приготовить Может и для похудеек что нибудь новенькое найдется
ответить
Оленька что же ты творишь хоть не заходи к тебе на канал Время 23 ч слюньки текут а я ещё и на похудении хоть бы не натрескаться чего нибудь такая ватрушка аппетитная Перестану сбрасывать вес обязательно попробую приготовить Может и для похудеек что нибудь новенькое найдется
ответить
Голос души
Спасибо за рецепты Ольге МатфейЯ восхищаюсь ВамиМеня зовут АнитаИ я хочу предложить Вам фартук ручной работы который подарит вдохновение творить ещё больше красивых вкусностейМой акаунт в инстаграммanita__fartyshok_uaЖду Вас Заходите в гости домашние королевы Шью для Вас
ответить
Спасибо за рецепты Ольге МатфейЯ восхищаюсь ВамиМеня зовут АнитаИ я хочу предложить Вам фартук ручной работы который подарит вдохновение творить ещё больше красивых вкусностейМой акаунт в инстаграммanita__fartyshok_uaЖду Вас Заходите в гости домашние королевы Шью для Вас
ответить
Юлия Чаганова
Оленька, спасибо. Я такой тоже пеку, только сверху еще посыпаю крошкой из кокосовой стружки +сахар+тертое холодное сливочное масло. Как мои внучки говорят: вкус космический. Действительно отличное сочетание творога и кокоса, да и сверху красивый кудрявый вид.
ответить
Оленька, спасибо. Я такой тоже пеку, только сверху еще посыпаю крошкой из кокосовой стружки +сахар+тертое холодное сливочное масло. Как мои внучки говорят: вкус космический. Действительно отличное сочетание творога и кокоса, да и сверху красивый кудрявый вид.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
