Лагман с фаршем. Простая идея для разнообразия меню
содержание видео
Дата: 2019-10-19
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Марина Марина
Лагман готовится из говядины, а мясо режется тонко соломкой. Лапшу на лагман тянут вручную. А это получается просто лапша с подливом. В лагман никогда не ложится морковь, а вместо моркови ложится полугорький перец на любителя или простой балагарский перец нарезанный крупным кубиком. Картошка режется тоже тонкой соломкой, а чеснок ложится в конце. Еще добавляют томат. пасту. И капусту пекинскую не сами листья, а толстые жилы резанные наискось. К лагману подается красный запаренный перец с чесноком, в сред. азии называется лазы. Лагман, я научилась делать там же.
ответить
Лагман готовится из говядины, а мясо режется тонко соломкой. Лапшу на лагман тянут вручную. А это получается просто лапша с подливом. В лагман никогда не ложится морковь, а вместо моркови ложится полугорький перец на любителя или простой балагарский перец нарезанный крупным кубиком. Картошка режется тоже тонкой соломкой, а чеснок ложится в конце. Еще добавляют томат. пасту. И капусту пекинскую не сами листья, а толстые жилы резанные наискось. К лагману подается красный запаренный перец с чесноком, в сред. азии называется лазы. Лагман, я научилась делать там же.
ответить
Ирина Вандышева
Добрый вечерОльга. Меня зоаут Ирина я из военной семьи, мы служили в Средней Азии. Были в Узбекистане, Кыргызтане, Таджикистане и хочу сказать, везде готовят и подают лагман по своему. Добавляют шалган (редька, добавляют траву джусай, посыпают мелким зеленым луком и сверху кладут яичницу. Сколько народов столько и рецептовБорщ, оливье и селедка под шубой у каждой хозяйки своя. Это Ваше блюдо и Вы готовили его с любовью для своей семьи, а значит оно вкусноеНе обращайте внимание на грубые отзывы. Вам удачиСпасибо.
ответить
Добрый вечерОльга. Меня зоаут Ирина я из военной семьи, мы служили в Средней Азии. Были в Узбекистане, Кыргызтане, Таджикистане и хочу сказать, везде готовят и подают лагман по своему. Добавляют шалган (редька, добавляют траву джусай, посыпают мелким зеленым луком и сверху кладут яичницу. Сколько народов столько и рецептовБорщ, оливье и селедка под шубой у каждой хозяйки своя. Это Ваше блюдо и Вы готовили его с любовью для своей семьи, а значит оно вкусноеНе обращайте внимание на грубые отзывы. Вам удачиСпасибо.
ответить
марина ч
Читаю комментарии и диву даюсь, столько много знатоков кухни народов мира, чуть ли не каждый совет даёт. Можно подумать вечером прибегают после работы и быстренько мяско 2 часа тушить и лапшу тянуть, а то вдруг люди не правильно поймут и осудят. Да каждый, практически, человек хоть раз, да и упростил рецепт блюд. Спасибо Оля за такую подсказку быстрого ужина. Принцип верный, а уж накидать овощей можно любых, какие есть. А кто ищет в интернете истинный рецепт лагмана, так точнее пусть формируют запрос.
ответить
Читаю комментарии и диву даюсь, столько много знатоков кухни народов мира, чуть ли не каждый совет даёт. Можно подумать вечером прибегают после работы и быстренько мяско 2 часа тушить и лапшу тянуть, а то вдруг люди не правильно поймут и осудят. Да каждый, практически, человек хоть раз, да и упростил рецепт блюд. Спасибо Оля за такую подсказку быстрого ужина. Принцип верный, а уж накидать овощей можно любых, какие есть. А кто ищет в интернете истинный рецепт лагмана, так точнее пусть формируют запрос.
ответить
Ella Djorbenadze
Оленька. спасибоникого не слушай. продолжай в том же духе. У тебя отличные рецептики и на праздничный стол и на повседневку. Твои сдобные булочки моим домочадцам подавай хоть каждый день. Все цветочные горшки украсила яичной скорлупой и декупажем. на окошке стоят веточки с шарами из ниток. Я 1000раз говорю тебе спасибо, у тебя есть чему поучиться. После просмотров хочется бежать -готовить и убираться. вот уж где по истине уютный уголок
ответить
Оленька. спасибоникого не слушай. продолжай в том же духе. У тебя отличные рецептики и на праздничный стол и на повседневку. Твои сдобные булочки моим домочадцам подавай хоть каждый день. Все цветочные горшки украсила яичной скорлупой и декупажем. на окошке стоят веточки с шарами из ниток. Я 1000раз говорю тебе спасибо, у тебя есть чему поучиться. После просмотров хочется бежать -готовить и убираться. вот уж где по истине уютный уголок
ответить
Роза Ветров
Странно, почитала комментарии - и картошку не надо и редьку зелёную надо, А у меня рецепт без редьки и с картошкой, я жила в Средней Азии и плов готовлю и лагман. а редьку никогда бы не положила. мне её просто нельзя. так. что каждый готовит для себя и своей семьи и снимает видео. Столько критики. Спасибо, что человек готовил и снял видео и нам показал. По-моему. этого достаточно. чтоб отнестись к этому с уважением.
ответить
Странно, почитала комментарии - и картошку не надо и редьку зелёную надо, А у меня рецепт без редьки и с картошкой, я жила в Средней Азии и плов готовлю и лагман. а редьку никогда бы не положила. мне её просто нельзя. так. что каждый готовит для себя и своей семьи и снимает видео. Столько критики. Спасибо, что человек готовил и снял видео и нам показал. По-моему. этого достаточно. чтоб отнестись к этому с уважением.
ответить
Елена Агапова
сегодня купила лапшу лагман и думаю надо в ютуб рецепт посмотреть. никогда не готовила но представление о нём имею и давно хотела попробовать. уракакая удача Олечка прочитала мои мысли и выложила рецепт: -)но столько отзывов с советами. поверьте кто хочет приготовить рецепт чисто как национальное блюда можете поискать в другом месте. а у Оли всегда всё вкусно, быстро и из доступных продуктов. Спасибо Оля
ответить
сегодня купила лапшу лагман и думаю надо в ютуб рецепт посмотреть. никогда не готовила но представление о нём имею и давно хотела попробовать. уракакая удача Олечка прочитала мои мысли и выложила рецепт: -)но столько отзывов с советами. поверьте кто хочет приготовить рецепт чисто как национальное блюда можете поискать в другом месте. а у Оли всегда всё вкусно, быстро и из доступных продуктов. Спасибо Оля
ответить
Арина Рина
Оля, извините, но хочу немного вас поправить, думаю вы не обидитесь, ведь мы все друг у друга учимся. Я сама из средней Азии, так вот там очередность закладки другая: сначала обжаривается лук, затем туда идет морковь, специи, чеснок (специи при жарке лучше раскрываются)потом картофель, и так как у вас фарш, он кладется в последнюю очередь в кипящий бульон. Попробуйте, будет намного вкуснее
ответить
Оля, извините, но хочу немного вас поправить, думаю вы не обидитесь, ведь мы все друг у друга учимся. Я сама из средней Азии, так вот там очередность закладки другая: сначала обжаривается лук, затем туда идет морковь, специи, чеснок (специи при жарке лучше раскрываются)потом картофель, и так как у вас фарш, он кладется в последнюю очередь в кипящий бульон. Попробуйте, будет намного вкуснее
ответить
Morena _
Я вчера буквально смотрела видео на другом канале, где женщина готовила плов. Боже, как ее распяли. ужас. это нельзя назвать пловом и есть. Смотрю и здесь тоже самое. Это что в моду вошло? Тут все кулинары собрались? Каждый готовит так как хочет, все вкусно. Не всем дано готовить узбекский плов со всеми тонкостями и так далее. люди, будьте вы добрее.
ответить
Я вчера буквально смотрела видео на другом канале, где женщина готовила плов. Боже, как ее распяли. ужас. это нельзя назвать пловом и есть. Смотрю и здесь тоже самое. Это что в моду вошло? Тут все кулинары собрались? Каждый готовит так как хочет, все вкусно. Не всем дано готовить узбекский плов со всеми тонкостями и так далее. люди, будьте вы добрее.
ответить
Елена Еленина
Оля, вы такая естественная, очень приятно слушать и смотреть на Вас В каждом вашем видео все просто, легко, без заморочек Давно смотрю ваш канал, вы такой экспериментатор, молодец, столько раз думала, а кто вы по профессии, где работаете, если не секрет? Если мой вопрос не тактичен, заранее извините. Спасибо за ваши полезные видео
ответить
Оля, вы такая естественная, очень приятно слушать и смотреть на Вас В каждом вашем видео все просто, легко, без заморочек Давно смотрю ваш канал, вы такой экспериментатор, молодец, столько раз думала, а кто вы по профессии, где работаете, если не секрет? Если мой вопрос не тактичен, заранее извините. Спасибо за ваши полезные видео
ответить
Julia Mi
Я не совсем понимаю зачем называть своё творение традиционными блюдами, где из 100% аутентичности остается не больше 5%: ) Ведь можно придумать своё не менее вкусно и красивое название, не подставляя себя под критику. Безусловно блюдо вкусно, тут даже и спору нет, но первая реакция Это не лагманОльга, спасибо вам, за ваши старания и видео)
ответить
Я не совсем понимаю зачем называть своё творение традиционными блюдами, где из 100% аутентичности остается не больше 5%: ) Ведь можно придумать своё не менее вкусно и красивое название, не подставляя себя под критику. Безусловно блюдо вкусно, тут даже и спору нет, но первая реакция Это не лагманОльга, спасибо вам, за ваши старания и видео)
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
