ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Ольга Уютный уголок
Чебуреки без брызг-легко Как приготовить вкусные, пузырчатые чебуреки

Чебуреки без брызг-легко Как приготовить вкусные, пузырчатые чебуреки

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Чебуреки вкуснейшие, просто объедение. Тесто на чебуреки очень мягкое, тонкое и с пузырьками, а фарш сочный и ароматный. Чебуреки жарятся без брызг. фарш любой - 400 гр. большая луковица - 1 шт. зелень любая(у меня укроп, базилик, лук) соль, перец по вкусу кефир - 180-200 мл. - лук перекрутить с мясом, либо отдельно в блендере - зелень мелко порезать - в мясо добавить лук, зелень, соль, перец, кефир, хорошо перемешать и оставить на 30 минут для отдыха тесто: соль - 1 ч. ложка сахар - 0, 5 ч. ложки кипяток - 250 мл. мука - 500 гр. масло подсолнечное - 1 ст. ложка водка - 1 ст. ложка - налить кипяток, добавить в него соль и сахар, перемешать - в просеянную муку добавить кипяток, перемешанный с сахаром и солью - добавить масло и водку, вымесить тесто 5-7 минут - положить тесто в мешочек на 30 минут - готовое тесто раскатывать без муки, оно не липнет и очень легко раскатывается - тесто очень мягкое и вкусное, благодаря водке, чебуреки получаются пузырчатые
Дата: 2019-10-19

Комментарии и отзывы: 10


Сегодня хотела купить фарш свинино-говяжий, а получилось купить свинино-куриный, т. к первого не было. Не удивительно, что и кефир забыла купить, в итоге делала с водой. Получились нереально вкусные чебуреки Ребёнок с огромный удовольствием съел и добавки попросил ( это бывает крайне редко) Все в восторге Спасибо огромное Вам рецепты и отличное настроение)
ответить

Когда- то в гостях меня угостили чебуреками: тесто было на кефире и в фарш был добавлен кефир. Ничего вкуснее я не ела Хрустящее тесто и сочнейшая начинка К сожалению, рецепта теста на кефире не знаю, а вот относительно добавления кефира в фарш подтверждаю- оооооочень сочно и вкусно получается Спасибо
ответить

Чебуреки делаю не впервые, с таким текстом работаю первый раз, на данный момент делаю. НО из этой порции теста далеко не выходит 18 чебуреков Всё делала строго по рецпету и раскатывала не тонко и не толсто, сразу поделила на 18 частей и чебуреки получаются с ладошку(
ответить

Ольга, спасибо большое Тесто - восторг, не липнет и мука не нужна для присыпки. Фарш правда был без кефира, его просто в доме не оказалось, а сделать очень хотелось. Но в следующий раз попробую с кефиром. Спасибо, очень нравится Ваш канал
ответить

Здравствуйте Скажите пожалуйста, есть ли разница между тем чтобы вливать жидкость в муку и замешивать тесто, или наоборот в жидкость будь то молоко, вода и т. д добавлять муку и месить тесто) давно задаюсь этим вопросом)
ответить

Ольга приветствую вас. Что то я видео пропустил про чебуреки, пока смотрел слюной подавился, буду жарить А вот и на конец то и платье в крупный горох, я уж думал пропало. Шибко нравится. Когда на дачу? Спасибо
ответить

Очень люблю чебуреки, на жарю релко из за чада и брызг масла, потом плиту отмывать. но ваше тесто выглядело таким пластичным и начинка с кефиром, замечательно а я просто водичку лью и масло брызгает жуть Удачи вам
ответить

никогда не делала чебуреки. но по Вашему рецепту обязательно попробую. я Вам доверяю. делала тесто для пельменей по Вашему рецепту. просто в восторге. и я, и все, кому советовала. спасибо за Вши проверенные рецепты.
ответить

Вернемся к нашим пельменям: я забыл что в тесто надо ледяную воду и налил кипяток. Вроде все стрескал. Потом это надо повторить в качестве эксперимента со всеми оценками и протоколом.
ответить

Олечка, спасибо огромное за вдохновение и подробный процесс Я как раз не готовлю любимые чебуреки из-за стрелялок) но ты меня вдохновила, побегу за мясом и за кефиром) Люблю целую )
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала