ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Ольга Уютный уголок
Изумительный овощной суп с пельменями

Изумительный овощной суп с пельменями

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.6; Голоса: 3
После новогодних праздников, такой вкусный суп в самый раз. Очень ароматный, хотя суп с пельменями, он очень легок для организма. Овощной бульон изумительно вкусный и наваристый. Вода или любой мясной бульон - 1, 5-2 литра масло подсолнечное - 1-2 ст. ложки для легкой обжарки лука с чесноком лук большой - 1 шт. чеснок -3-4 крупные дольки морковь средняя - 1 шт. перец болгарский - хорошую горсть помидоры - 2-3 шт. соль - по вкусу кориандр молотый - 0, 5 ч. ложки лавровый лист - 1 шт. сливочное масло - 1 ст. ложка зелень по вкусу пельмени по вашему вкусу, я добавила 50 шт. - слегка обжарить лук с чесноком - добавить морковь, перец, потушить 1 минуту под крышкой - добавить помидоры, если жидкости мало, влить немного бульона или воды, тушить овощи до готовности моркови, примерно 5-7 минут - влить оставшийся бульон или воду, добавить соль, кориандр, лавровый лист, закрыть крышкой, довести до кипения, прокипятить минут 5 - в кипящий бульон добавить пельмени, готовить минут 7-10 - за минуту до готовности положить сливочное масло и зелень по вашему вкусу Алла: Я один раз варила суп с пельмешками, только пельмени покупала очень малюсенькие, и без томата, без зажарки, морковочка, и зелень. Получился такой прозрачный супчик. Вот он как раз и был лёгкий, пельмешки совсем маленькие. А здесь, не смотрится суп лёгким, ну никак.
Дата: 2021-01-04

Комментарии и отзывы: 9


Многие люди любят есть пельмени именно с бульоном, в котором они варились, (а не на сухую, обычно добавляя туда сметаны и перчика. А здесь ещё добавлена и овощная зажарка. То есть, бульон становится более насыщенным и с более яркими вкусовыми оттенками. Отлично. Оля, спасибо, что поделились идеей. А те люди, которые таращат глаза, да еще и поливают грязью данное блюдо, видимо, свалились с луны и никогда не ели пельмени с бульоном. Даже в столовых раньше в Меню были Пельмени с бульоном и Пельмени без бульона.
ответить

Олюшка, , привет! Моя сноха мне когда то давно дала идею, что когда пельменей осталось мало, на всех не хватает, сварить суп из пельменей. И действительно и вкусно и для всех всего по чуть чуть Оль, пишут тебе опять всякую ерунду, ничего они не понимают в колбасных обрезка Молодчина ты!
ответить

Пусть каждый кто читает
Любое его желание исполняется
Верь и МЕЧТАЙ
И оно обезательно сбудится. Если ТЫ
ПОВЕРИШЬ Всей душой и
А каждый день с улыбок начинается
И у меня тоже есть мечта
Я буду очень благодарна вашей поддержке в моих начинаниях

ответить

Оленька, а, это идея, очень даже! Столько овощей, то что нужно нам сейчас, после салатов! Спасибо за идею! Очень приятно вас смотреть, всегда собранная, ухоженная, после просмотра, сразу иду к зеркалу и прихорашиваюсь! Успехов вам всем!
ответить

Рецепт имеет место быть. Напоминает узбекскую чучвару, пельмени с овощами в бульоне. Это очень вкусно!
Но! Желательно этот суп не оставлять на следующий день, т. к. пельмени в бульоне размокнут и потеряют свой вид.

ответить

На манеже всё те же. Сварила котел бурды, да ещё пельменей туда набухала, конечно, сожителя- оператора и трутня надо же сытно кормить, чтоб не сбежал от своей бабки.
ответить

Девочки вот ругают и фукают, но такой суп имеет место быть, я готовила такой для разнообразия, вот только пельмени были у меня маленькие, а так вкусный суп.
ответить

Очень вкусный суп, часто готовлю. В оригинале этот супчик готовится с сырными шариками, но мне не зашел, готовлю с куриными фрикадельками- обьедение.
ответить

С новым 2021 годом, пусть этот год будет добрым, нежным и счастливым.
СУПЧИК супер, тем более после новогодних салатов. Олечка, спасибо

ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала