Рецепт крымских чебуреков. С мясом и сыром. Хрустящие
содержание видео
Дата: 2019-11-15
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Lina Golovko
Может это и чебуреки, но явно не крымские. Тесто на крымские раскатывают очень тонко. Да, и размер у них в 2 раза больше. А вот классическая начинка это говядина или баранина, но никак не свинина. Чебуреки с сыром появились сравнительно недавно в меню крымских кафешек. Но самый кайф это когда из чебурека выливается сок как крымчанка, рекомендую обязательно попробовать чебуреки на Байдарских воротах (20 км от ялты, если кто-то вдруг будет в Крыму
ответить
Может это и чебуреки, но явно не крымские. Тесто на крымские раскатывают очень тонко. Да, и размер у них в 2 раза больше. А вот классическая начинка это говядина или баранина, но никак не свинина. Чебуреки с сыром появились сравнительно недавно в меню крымских кафешек. Но самый кайф это когда из чебурека выливается сок как крымчанка, рекомендую обязательно попробовать чебуреки на Байдарских воротах (20 км от ялты, если кто-то вдруг будет в Крыму
ответить
Михаил Крымчанин
это пародия на крымские чебуреки в Крыму ни где не найдёшь чебуреки с сулугуни или адегейским сыром потому как за ними второй раз не придут у нас кладут обычный российский сыр два кружечка помидора и зелень а в мясные лука ещё больше чтоб сок аж по локтям тёк есть точки где за чебуреками с томатным соком всегда стоит очередь ну и размер это какие то пельмени большие ) а не чебуреки
ответить
это пародия на крымские чебуреки в Крыму ни где не найдёшь чебуреки с сулугуни или адегейским сыром потому как за ними второй раз не придут у нас кладут обычный российский сыр два кружечка помидора и зелень а в мясные лука ещё больше чтоб сок аж по локтям тёк есть точки где за чебуреками с томатным соком всегда стоит очередь ну и размер это какие то пельмени большие ) а не чебуреки
ответить
Slava Dmitriev
я в крыму ел чебуреки, они были большие и они были - самое главное - не хрустящие, как здесь. хотя их тоже готовили при мне, буквально на минутку их опускали в масло и они прожаривались. тесто было мягкое и очень тонкое - сквозь него можно было видеть солнечный свет. начинки были разные - и мясные и сырные. вот такого тонкого теста я нигде пока больше не встречал.
ответить
я в крыму ел чебуреки, они были большие и они были - самое главное - не хрустящие, как здесь. хотя их тоже готовили при мне, буквально на минутку их опускали в масло и они прожаривались. тесто было мягкое и очень тонкое - сквозь него можно было видеть солнечный свет. начинки были разные - и мясные и сырные. вот такого тонкого теста я нигде пока больше не встречал.
ответить
Бабы Жарят
А не слишком ли тяжелым (плотным) тесто будет? Разве без яиц тесто не будет пузырчатым и вкусным? Тот случай, когда яйца мешают, если в тесто добавить кипяток? Крымские чебуреки - свои, да. Вы же знаете, что для пельменей и равиоли тесто похоже, а для хинкали, мантов и тем более чебуреков разное. Удачи.
ответить
А не слишком ли тяжелым (плотным) тесто будет? Разве без яиц тесто не будет пузырчатым и вкусным? Тот случай, когда яйца мешают, если в тесто добавить кипяток? Крымские чебуреки - свои, да. Вы же знаете, что для пельменей и равиоли тесто похоже, а для хинкали, мантов и тем более чебуреков разное. Удачи.
ответить
Мила Верова
Виталий, всегда смотрю с удовольствием ваши ролики Но. удивляюсь почему вставки с музыкой такие громкие? Музыку можно делать немного тише, а то очень режет уши, контраст от разговора (спокойного голоса) к громыхающей музыке велик. А так спасибо за интересные рецепты и хорошие видео)
ответить
Виталий, всегда смотрю с удовольствием ваши ролики Но. удивляюсь почему вставки с музыкой такие громкие? Музыку можно делать немного тише, а то очень режет уши, контраст от разговора (спокойного голоса) к громыхающей музыке велик. А так спасибо за интересные рецепты и хорошие видео)
ответить
Татьяна Викторовна
Всё так, но вместо масла, добавляли смалец, именно так делали в Крыму, он есть даже в книге рецептов. Я сама жила в Крыму г. Джанкой, там на вокзале делали самые вкусные чебуреки, эти чебуреки знали далеко за пределами Крыма.
ответить
Всё так, но вместо масла, добавляли смалец, именно так делали в Крыму, он есть даже в книге рецептов. Я сама жила в Крыму г. Джанкой, там на вокзале делали самые вкусные чебуреки, эти чебуреки знали далеко за пределами Крыма.
ответить
___ Somnambula
Началось в комментариях, Крымчане кудахтать начали, это не крымские чебуреки, это пирожкииида какая вам то разница емае, спасибо за рецепт, не обращай внимания на не очень умных людей. Как на базаре собрались
ответить
Началось в комментариях, Крымчане кудахтать начали, это не крымские чебуреки, это пирожкииида какая вам то разница емае, спасибо за рецепт, не обращай внимания на не очень умных людей. Как на базаре собрались
ответить
Александр Дементенко
рецепт вкусный, правда формат (на мой взгляд) совсем не крымский, Ну это не важно. Главное - содержание Хотел еще отметить, видео очень красивое (вначале) Чувствуется стороннее влияние KOBLINI )
ответить
рецепт вкусный, правда формат (на мой взгляд) совсем не крымский, Ну это не важно. Главное - содержание Хотел еще отметить, видео очень красивое (вначале) Чувствуется стороннее влияние KOBLINI )
ответить
Dimedrol28
Как Крымчанин вам говорю, Крымские чебуреки могут получится только в Крыму И ты Виталь не обижайся, но то что ты приготовил ни чего общего с Крымскими чебуреками не емеет. В Крыму живу с рождения.
ответить
Как Крымчанин вам говорю, Крымские чебуреки могут получится только в Крыму И ты Виталь не обижайся, но то что ты приготовил ни чего общего с Крымскими чебуреками не емеет. В Крыму живу с рождения.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
