Торт Сникерс с соленой карамелью и супер шоколадными коржами. Пошаговый рецепт.
содержание видео
Дата: 2019-11-30
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Oksana Novitska
Здраствуйте ИринаГотовила мужу на день рожденье торт сникерс по вашему рецепту. Большое спасибо, тортик получилса очень вкусный, высокий, крем воздушный, ореховый, а коржи супер шоколадные и влажные. Занимает достаточно времени на готовку, но результат того стоит. В вашем исполнении карамель более густая, у меня получилась более жидкая, все ингредиенты взвешивала строго по рецепту, делала карамель в воскресенье, при сборке торта осталось пару ложек, оставила в холодильнике, смотрю сегодня, она такая и осталась, не загустела больше, цвет как у вас, красивый карамельный, может из-за сливок у меня были 30%, и сироп я заменила мёдом, 30гр, может надо было пару минут проварить после введения сливок. Если подскажите мою ошыбку, буду признательна. Но это не повлияло на качество торта, тем более на вкус, все кушали тортик с большим удовольствием, уже ничего не осталось. Без сомнений сохраню этот рецепт, и буду готовить. Всем рекомендую приготовить, и ваш труд обезательно оценят ваши друзья, родные и близкие. А вам Ирина здоровья удачи и всего самого лучшего. Ждём новые видео
ответить
Здраствуйте ИринаГотовила мужу на день рожденье торт сникерс по вашему рецепту. Большое спасибо, тортик получилса очень вкусный, высокий, крем воздушный, ореховый, а коржи супер шоколадные и влажные. Занимает достаточно времени на готовку, но результат того стоит. В вашем исполнении карамель более густая, у меня получилась более жидкая, все ингредиенты взвешивала строго по рецепту, делала карамель в воскресенье, при сборке торта осталось пару ложек, оставила в холодильнике, смотрю сегодня, она такая и осталась, не загустела больше, цвет как у вас, красивый карамельный, может из-за сливок у меня были 30%, и сироп я заменила мёдом, 30гр, может надо было пару минут проварить после введения сливок. Если подскажите мою ошыбку, буду признательна. Но это не повлияло на качество торта, тем более на вкус, все кушали тортик с большим удовольствием, уже ничего не осталось. Без сомнений сохраню этот рецепт, и буду готовить. Всем рекомендую приготовить, и ваш труд обезательно оценят ваши друзья, родные и близкие. А вам Ирина здоровья удачи и всего самого лучшего. Ждём новые видео
ответить
Nata Glow
Приготовила данный торт. Коржи очень плотные и тяжелые, не понравились. Плотность теста как у брауни, а не как у бисквита. Вообще, лучше наверное испечь 2 коржа и потом каждый разрезать пополам, чтобы в итоге вышло 4 коржа и они были потоньше. Крема, на мой взгляд, нужно брать в 2 раза больше, т. к. у меня не хватило на обмазку. Отсаживала его насадкой звездочка по периметру коржей, чтобы сбоку торт выглядел красиво. Хочу сказать, что крем прекрасно держал форму, не смазался и не растекся под тяжелыми коржами. Карамель варила до золотистого цвета, а надо было до коричневого, т. к. она вышла жидковатой. Но на вкус понравилась, хорошая. Торт вышел около 2 кг и 300 г. В целом по вкусу он мне напомнил магазинные торты (наверное, из-за сочетания масляного крема и арахиса. Сразу оговорюсь, что готовила все четко по рецепту, используя весы, единственное отклонение вместо инвертного сиропа взяла мед. Это не первый торт, который я готовлю по вашему рецепту. Кроме Сникерса и Эстерхази все очень понравились. Спасибо, что делаете такие короткие видео и все подробно объясняете.
ответить
Приготовила данный торт. Коржи очень плотные и тяжелые, не понравились. Плотность теста как у брауни, а не как у бисквита. Вообще, лучше наверное испечь 2 коржа и потом каждый разрезать пополам, чтобы в итоге вышло 4 коржа и они были потоньше. Крема, на мой взгляд, нужно брать в 2 раза больше, т. к. у меня не хватило на обмазку. Отсаживала его насадкой звездочка по периметру коржей, чтобы сбоку торт выглядел красиво. Хочу сказать, что крем прекрасно держал форму, не смазался и не растекся под тяжелыми коржами. Карамель варила до золотистого цвета, а надо было до коричневого, т. к. она вышла жидковатой. Но на вкус понравилась, хорошая. Торт вышел около 2 кг и 300 г. В целом по вкусу он мне напомнил магазинные торты (наверное, из-за сочетания масляного крема и арахиса. Сразу оговорюсь, что готовила все четко по рецепту, используя весы, единственное отклонение вместо инвертного сиропа взяла мед. Это не первый торт, который я готовлю по вашему рецепту. Кроме Сникерса и Эстерхази все очень понравились. Спасибо, что делаете такие короткие видео и все подробно объясняете.
ответить
Анастасия Шевченко
Спасибо вам за такой чудесный рецепт. Долго выбирала какой торт сникерс сделать, ведь везде много разных рецептов, и все же остановилась на вашем. И ни сколько не пожалела Делала для брата в виде кроссовок, все были в восторге не только от вида торта, но и от его вкуса Вот сейчас делаю снова его И буду делать еще не раз, как для семьи так и на заказ. А ещё благодарю за очень понятное объяснение и без лишних слов Вы огромная молодец Делала по вашим рецептам ещё торт Фрезье. И этот торт тоже стал любимым Все легко, доступно и просто Спасибо. Всем советую попробовать
ответить
Спасибо вам за такой чудесный рецепт. Долго выбирала какой торт сникерс сделать, ведь везде много разных рецептов, и все же остановилась на вашем. И ни сколько не пожалела Делала для брата в виде кроссовок, все были в восторге не только от вида торта, но и от его вкуса Вот сейчас делаю снова его И буду делать еще не раз, как для семьи так и на заказ. А ещё благодарю за очень понятное объяснение и без лишних слов Вы огромная молодец Делала по вашим рецептам ещё торт Фрезье. И этот торт тоже стал любимым Все легко, доступно и просто Спасибо. Всем советую попробовать
ответить
Ira Semigina
Вчера готовила этот торт на сегодняшний день рождения Делала коржи прям грамм в грамм по рецепту, получилось идеально Но, хочу добавить, что для крема нужен мощный миксер, мой просто перестал работать на взбивании белков, сделала сливочный крем вместо белкового, получилось очень вкусно, так что если вы не любите белковый крем, то заменяйте смело Арахисовую пасту купила, потому что опять же блендер у меня не мощный. Спасибо за рецепт
ответить
Вчера готовила этот торт на сегодняшний день рождения Делала коржи прям грамм в грамм по рецепту, получилось идеально Но, хочу добавить, что для крема нужен мощный миксер, мой просто перестал работать на взбивании белков, сделала сливочный крем вместо белкового, получилось очень вкусно, так что если вы не любите белковый крем, то заменяйте смело Арахисовую пасту купила, потому что опять же блендер у меня не мощный. Спасибо за рецепт
ответить
Инна Мартыненко
Спасибо Вам за рецепт Очень вкусный получился торт, только у меня карамель немного редковатая вышла (сливки брала 33%, и цвет светленький, хотя очень вкусная. И еще немного не получился белковый крем, сломался градусник, то я нагрела белки с сахаром почти до горяча, взбила, а когда начала добавлять масло он вроде свернулся, и в самом конце вроде хлопьями пошел, то я так и не поняла причину( хотя на вкус не повлияло)
ответить
Спасибо Вам за рецепт Очень вкусный получился торт, только у меня карамель немного редковатая вышла (сливки брала 33%, и цвет светленький, хотя очень вкусная. И еще немного не получился белковый крем, сломался градусник, то я нагрела белки с сахаром почти до горяча, взбила, а когда начала добавлять масло он вроде свернулся, и в самом конце вроде хлопьями пошел, то я так и не поняла причину( хотя на вкус не повлияло)
ответить
Любовь Пекур
Спасибо Вам Ирина, учусь и наслаждаюсь. Вот только приготовила тортик. Пока не знаю, какой получился, но думаю что будет класс. Хочу у вас спросить, по поводу соли, положила 4 гр как в рецепте, но на вкус соль ощущается. Так и должно быть? И за карамель, сколько по времени варить? Вроде бы цвет был карамельный, но когда ввела сливки и масло, получился цвет светлый. И по консистенции получилось жиже чем у вас.
ответить
Спасибо Вам Ирина, учусь и наслаждаюсь. Вот только приготовила тортик. Пока не знаю, какой получился, но думаю что будет класс. Хочу у вас спросить, по поводу соли, положила 4 гр как в рецепте, но на вкус соль ощущается. Так и должно быть? И за карамель, сколько по времени варить? Вроде бы цвет был карамельный, но когда ввела сливки и масло, получился цвет светлый. И по консистенции получилось жиже чем у вас.
ответить
Alena Buhlina
Добрый вечер. сегодня пекла сникерс по вашему рецепту. Сироп можно сказать не получился. Масло почему то снизу массы отстаивалось. Крем, белки взбились прекрасно, но после добавления масла, масса откинулась и стала не однородная, крупинками. И очень приторно сладко получается. Наверно какие то секреты вы не выдали)
ответить
Добрый вечер. сегодня пекла сникерс по вашему рецепту. Сироп можно сказать не получился. Масло почему то снизу массы отстаивалось. Крем, белки взбились прекрасно, но после добавления масла, масса откинулась и стала не однородная, крупинками. И очень приторно сладко получается. Наверно какие то секреты вы не выдали)
ответить
Bohdan Yerokhin
Ирина, подскажите пожалуйста, не получилась карамель. она вышла редкая и оранжевая, как тыква. в чем причина? может нужно было дольше варить? сколько по времени должна кипеть карамель? и еще, скажите если я буду собирать торт завтра, где хранить коржи и крем, пропитаются ли они завтра?
ответить
Ирина, подскажите пожалуйста, не получилась карамель. она вышла редкая и оранжевая, как тыква. в чем причина? может нужно было дольше варить? сколько по времени должна кипеть карамель? и еще, скажите если я буду собирать торт завтра, где хранить коржи и крем, пропитаются ли они завтра?
ответить
Марианна Королева
Здравствуйте Ирина. спасибо за рецепт, я делала ваш авторский торт для одного знакомого, и хочу сказать что я его не пробовала но коржи обрезки я попробовала и они бомбическиевсе получилось все супер второй раз готовлю готовлю торт по вашим рецептам, спасибо все круто
ответить
Здравствуйте Ирина. спасибо за рецепт, я делала ваш авторский торт для одного знакомого, и хочу сказать что я его не пробовала но коржи обрезки я попробовала и они бомбическиевсе получилось все супер второй раз готовлю готовлю торт по вашим рецептам, спасибо все круто
ответить
Елена Михайлюк
Спасибо, ИринаВсе коротко и понятноГотовила по вашем рецептам, все получалось. У кого не получается, значит не внимательно смотрите и слушаете. ТортФрезье по Вашему рецепту готовила - это что-то. Всем моим гостям очень понравился, теперь попробую этот торт испечь.
ответить
Спасибо, ИринаВсе коротко и понятноГотовила по вашем рецептам, все получалось. У кого не получается, значит не внимательно смотрите и слушаете. ТортФрезье по Вашему рецепту готовила - это что-то. Всем моим гостям очень понравился, теперь попробую этот торт испечь.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
