ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Приятного аппетита!
Яблочный пирог Трехслойный. Шарлотка по-новому

Яблочный пирог Трехслойный. Шарлотка по-новому

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Простой и вкусный яблочный пирог с большим количеством начинки и нежным бисквитом, почти торт. Сливочное масло, в тесте, можно заменить растительным без вкуса и запаха. В начинку сахар добавляйте по вкусу, так как яблоки бывают разными. Вместо корицы, в начинку, можно добавить цедру лимона. Сверху пирог можно покрыть взбитыми сливками или сметанным/творожным кремом. В 100 г - 180 ккал Ингредиенты: Форма диаметром 20 см или квадратная 2020 см Пшеничная мука - 140 г Яйца -3 штуки крупные Сахар - 100 г Ванильный сахар - 10 г Сливочное масло - 40 г Разрыхлитель - 4 г Соль щепотка Яблоки - 800 г Сливочное масло - 30 г Сахар - 50 г Корица - 1 чайная ложка Вода - 70 г Крахмал - 10 г Начинка 1. Крахмал залить холодной кипяченой водой, размешать. 2. Разогреть сковороду, растопить сливочное масло, добавить нарезанные мелкими кубиками яблоки. Подсластить и готовить на медленном огне до готовности. 3. Добавить разведенный крахмал, корицу и готовить до загустения. 4. Снять с огня и остудить. Бисквит 1. Форму выселить бумагой с антипригарным слоем или обычную смазать маслом. Бортики смазать маслом и прикрепить полоски бумаги для выпечки. 2. Муку соединить с разрыхлителем и солью 3. Яйца соединить с сахаром и ванильным сахаром взбить в течение 7-8 минут. 4. Несколько ложек яичной массы соединить с растопленным и охлаждённым маслом, перемешать и добавить к основному тесту. 5. В два приема добавить мучную смесь, аккуратно перемешать лопаткой. 6. Половину массы вылить в форму и выпекать при 200 С 8-10 минут. 7. Выложить яблочную начинку, покрыть оставшимся тестом. 8. Выпекать при 180 С 20-25 минут 9. Оставить в форме на 10 минут. Извлечь, полностью остудить. 10. Сверху покрыть кремом или посыпать сахарной пудрой
Дата: 2019-11-30

Комментарии и отзывы: 10


Приготовила. Готовится на одном дыхании, все просто Начинка получилось вкуснейшая Такую начинку можно готовить и в другие пироги - будет вкуснятина Но, пирог не мой, так как начинка не скрепилась с нижним и верхним коржами. Пирог получается трехслойный. Все слоя отдельно живут, не цельным пирогом (отделяются при подаче друг от друга. Бисквит у меня получился суховат, хотелось бы влажный. Вы мне давали ссылки на другие яблочные пироги, буду пробовать их - так как бисквитное тесто с яблоками мне поднадоело.
ответить

Сделала. Очень вкусно Сверху покрыла сметанным кремом. Не прошло и получаса, как торт волшебным образом испарился: ) Ирина, большое Вам спасибо за подробные видео с объяснениями в инфобоксе, отдельный респект за четкие дозировки, это не частый случай на ютуб: ( Когда готовишь по Вашим рецептам всегда заранее уверен в результате - неприятных сюрпризов не бывает
ответить

Простой и интересный яблочный пирог с большим количеством яблок)В описании под видео есть все ингредиенты, рекомендации по их замене и подробное описание процесса приготовления. Хорошего просмотра и удачных кулинарных экспериментов
ответить

ОоооМоя поварская самооценка стремительно взлетела до Мишленовских звезд- такую красоту я точно смогу приготовить после 33 попытки)Огромное спасибо за доступный и по- королевски благородный рецепт
ответить

Рецепт на все 5+нехватает живого общения приходится часто останавливать видео. А так неуспел остыть пирог как уже половины небыло, самая лучшая оценка вам и вашему пирогу. Спасибо
ответить

Ирина, а вы не могли бы рецепт пирога с фруктами на сковороде подсказать) вариантов всякого вида вкусняшек в духовке у вас много и каждый особенный, а вот на сковороде пока нет. Спасибо
ответить

Ирина, извините, вопрос не по этому рецепту. В булочках Нежнейшие с яблоками сверху помадка из сыра типа Филадельфия и сахарной пудры. Можно заменить маскарпоне? Спасибо.
ответить

Рецепт супер Но вот новый формат видео не нравится Раньше было круто. Мне нравился ваш голос. Да и приятней было смотреть. А сейчас не то (
ответить

Ирина, не устану вас благодарить Да такие прекрасные рецепты Очень вкусно и необычно Семья в восторге Просят еще еще еще добавки: )
ответить

Ирина, спасибо за новый рецепт и МК. Интересный вариант пирога с яблоками. Будем пробовать и с другими фруктами.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала