Торт Шоколадный бархат. Супер шоколадные коржи и нежный шоколадный крем.
содержание видео
Дата: 2019-11-30
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Mavrina Ekaterina
я делала этот торт с кремом из темного шоколада для подруги на день рождения. Она выбирала рецепт сама. В целях экономии энергии я выпекала единый корж, который потом разрезала на 3 части. Я собирала торт на следующий день, крем простоял всю ночь в холодильнике и очень затвердел. Советаю делать так, как говорит Ирина, сделать крем лучше ближе к сборке, чтоб в холодильнике он находился только 30 минут. В моем случае мне пришлось крем подтопить на водяной бане прежде чем переходить к сборке торта. Коржи я пропитывала сахарным сиропом. Торт выходит очень сытным, тонкого кусочка достаточно для насыщения. На мой взгляд, торт тяжеловат, я предпочитаю менее сытные десерты. Прага, на мой вкус, имеет более интересное сочетание шоколадных коржей и более нежного, не такого шоколадного, крема. Тут для меня слишком много шоколада. Но опять же повторюсь, делала не для себя, а подруге понравилось.
ответить
я делала этот торт с кремом из темного шоколада для подруги на день рождения. Она выбирала рецепт сама. В целях экономии энергии я выпекала единый корж, который потом разрезала на 3 части. Я собирала торт на следующий день, крем простоял всю ночь в холодильнике и очень затвердел. Советаю делать так, как говорит Ирина, сделать крем лучше ближе к сборке, чтоб в холодильнике он находился только 30 минут. В моем случае мне пришлось крем подтопить на водяной бане прежде чем переходить к сборке торта. Коржи я пропитывала сахарным сиропом. Торт выходит очень сытным, тонкого кусочка достаточно для насыщения. На мой взгляд, торт тяжеловат, я предпочитаю менее сытные десерты. Прага, на мой вкус, имеет более интересное сочетание шоколадных коржей и более нежного, не такого шоколадного, крема. Тут для меня слишком много шоколада. Но опять же повторюсь, делала не для себя, а подруге понравилось.
ответить
Приятного аппетита!
Для любителей избыточно влажных тортов, рекомендую пропитать коржи крепким кофе или ликером. Ингредиенты и подробности приготовления в описании под видео. Если не знаете как открыть описание под видео, нажмите на слово Еще или стрелочку под видео (на мобильном устройстве)P. S. Прежде, чем задать вопрос, прочитайте описание под видео и мои ответы на комментарии, чтобы потом не обижаться/возмущаться, что я не отвечаю на повторно или неоднократно заданный вопрос. Уважайте мое время и берегите свои нервы: )
ответить
Для любителей избыточно влажных тортов, рекомендую пропитать коржи крепким кофе или ликером. Ингредиенты и подробности приготовления в описании под видео. Если не знаете как открыть описание под видео, нажмите на слово Еще или стрелочку под видео (на мобильном устройстве)P. S. Прежде, чем задать вопрос, прочитайте описание под видео и мои ответы на комментарии, чтобы потом не обижаться/возмущаться, что я не отвечаю на повторно или неоднократно заданный вопрос. Уважайте мое время и берегите свои нервы: )
ответить
MusicaGran'Collection
Давно нам приглянулся этот рецепт хотим попробовать приготовить сыну на день рождения это будет дебют. только можно вопрос (извините, если вам его уже задавали) вы ведь ничем не пропитывали коржи? тогда за счет чего они влажные? извините еще раз за такой вопрос, мы с выпечкой на ВЫ, мы только учимся. несколько раз пересмотрели рецепт, но все-таки решили уточнить. Ваши рецепты - просто шикарные творения - они вдохновляют на кулинарные подвиги и канал у вас замечательный были бы рады с вами подружиться)
ответить
Давно нам приглянулся этот рецепт хотим попробовать приготовить сыну на день рождения это будет дебют. только можно вопрос (извините, если вам его уже задавали) вы ведь ничем не пропитывали коржи? тогда за счет чего они влажные? извините еще раз за такой вопрос, мы с выпечкой на ВЫ, мы только учимся. несколько раз пересмотрели рецепт, но все-таки решили уточнить. Ваши рецепты - просто шикарные творения - они вдохновляют на кулинарные подвиги и канал у вас замечательный были бы рады с вами подружиться)
ответить
Юлия Давыдовская
Ирина, добрый вечер Мне торт понравился очень, очень, очень. как всегда всё доступно и вкусно. Спасибо. А вот сейчас хочу сделать такой же, но попросили, что бы крема побольше между коржами было. Если крем хорошо охладить, а потом взбить подольше, крем плотнее будет? Или может у Вас рецепт, например трюфельного крема есть, но что бы плотный был(не растекся и торт что б не повело от количества крема?
ответить
Ирина, добрый вечер Мне торт понравился очень, очень, очень. как всегда всё доступно и вкусно. Спасибо. А вот сейчас хочу сделать такой же, но попросили, что бы крема побольше между коржами было. Если крем хорошо охладить, а потом взбить подольше, крем плотнее будет? Или может у Вас рецепт, например трюфельного крема есть, но что бы плотный был(не растекся и торт что б не повело от количества крема?
ответить
Gunel Huseynova
Здравствуйте, Ирина. Испекла торт Шоколадный бархат. Мне нужно было печь в противени размером 28 см, поэтому взяла продукты с расчетом в 1, 5 порции. Коржи - бесподобные, детишки пытались съесть необмазанными кремом ) гостям тоже очень понравилось. ТОлько я считаю, что его надо есть не раньше, чем через 24 часа. Так он лучше пропитывается, видимо. Вам большое спасибо. Мне нравится печь по вашим рецептам.
ответить
Здравствуйте, Ирина. Испекла торт Шоколадный бархат. Мне нужно было печь в противени размером 28 см, поэтому взяла продукты с расчетом в 1, 5 порции. Коржи - бесподобные, детишки пытались съесть необмазанными кремом ) гостям тоже очень понравилось. ТОлько я считаю, что его надо есть не раньше, чем через 24 часа. Так он лучше пропитывается, видимо. Вам большое спасибо. Мне нравится печь по вашим рецептам.
ответить
Darya Ruban
Ирина, подскажите, пожалуйста, если я хочу сделать такой же торт только с мастикой сверху, нужно что-то соблюдать? например положить меньше сахара в крем или коржи? как лучше сделать? планирую сделать крем ганаш под мастику. может у вас есть совет как сделать оптимально, чтоб было вкусно, не слишком сладко и чтоб мастика легла правильно. буду вам очень признательнаПривет из Германии.
ответить
Ирина, подскажите, пожалуйста, если я хочу сделать такой же торт только с мастикой сверху, нужно что-то соблюдать? например положить меньше сахара в крем или коржи? как лучше сделать? планирую сделать крем ганаш под мастику. может у вас есть совет как сделать оптимально, чтоб было вкусно, не слишком сладко и чтоб мастика легла правильно. буду вам очень признательнаПривет из Германии.
ответить
Александра Романова
Один из первых тортов собственноручно приготовленных. Единственное мое изменение в том, что бисквит я делала по своему рецепту, а в крем вместо молочного шоколада добавила горький-не угадалаТорт получился как трюфель-он весь был из горького шоколада. Из всех гостей, торт понравился только одному и это была ни я.
ответить
Один из первых тортов собственноручно приготовленных. Единственное мое изменение в том, что бисквит я делала по своему рецепту, а в крем вместо молочного шоколада добавила горький-не угадалаТорт получился как трюфель-он весь был из горького шоколада. Из всех гостей, торт понравился только одному и это была ни я.
ответить
таня кук
спасибо Вам больше за рецепт испекла сегодня, вот ходим теперь кругами у холодильника, ждем коржи получились изумительными, я бы сказала трухлявыми, красота крем вкусный (делала из горького шоколада, пропитала коржи кофе с миндальным ликером должно быть очень вкусно. , ждёмс Удачи Вам и вашему каналу, жду новых рецептов
ответить
спасибо Вам больше за рецепт испекла сегодня, вот ходим теперь кругами у холодильника, ждем коржи получились изумительными, я бы сказала трухлявыми, красота крем вкусный (делала из горького шоколада, пропитала коржи кофе с миндальным ликером должно быть очень вкусно. , ждёмс Удачи Вам и вашему каналу, жду новых рецептов
ответить
Alfia Ziatdinova
Восхитительный торт Пекла для подруги на др, и сейчас заказывает другая. Спасибо Вам за столь простое изложение рецепта, все понятно и просто в приготовлении. Еще раз думаю испечь. но в этот раз можно ли тесто сразу все в одной форме испечь? И еще вопросик, есть ли у Вас рецепт Птичьего молока и медовика? Спасибо
ответить
Восхитительный торт Пекла для подруги на др, и сейчас заказывает другая. Спасибо Вам за столь простое изложение рецепта, все понятно и просто в приготовлении. Еще раз думаю испечь. но в этот раз можно ли тесто сразу все в одной форме испечь? И еще вопросик, есть ли у Вас рецепт Птичьего молока и медовика? Спасибо
ответить
Тамара Олешко
Здравствуйте Иринаоочень много готовила по Вашим рецептам-в восторге. особенно авторские нравятся и это не лесть-а факт)Подскажите. пожалуйста. можно ли по этому рецепту испечь шоколадные капкейки? прямо голову сломала)-уже по-моему все Ваши шоколадные рецепты и комментарии прочла)Спасибо
ответить
Здравствуйте Иринаоочень много готовила по Вашим рецептам-в восторге. особенно авторские нравятся и это не лесть-а факт)Подскажите. пожалуйста. можно ли по этому рецепту испечь шоколадные капкейки? прямо голову сломала)-уже по-моему все Ваши шоколадные рецепты и комментарии прочла)Спасибо
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
