Простой и быстрый Чизстейк Сэндвич - рецепт от шефа
VKTwitterOK
содержание видео
Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Простой и быстрый Чизстейк Сэндвич - рецепт от шефа Бельковича
Ингредиенты
Говядина лопатка 200 г (110 р)
Лук репчатый 1/2 шт. (1 р)
Чеснок 2 зубчика (1 р)
Чеддер сыр 70 г (44 р)
Сливочное масло 10 г (5 р)
Чиабатта 1 шт. (32 р)
Растительное масло 20 мл (1 р)
Соль
Перец
Итого: 2 порции = 194 р, 1 порция = 97 р.
Приготовление
1. Разрезать чиабатту пополам вдоль.
2. На разогретую сковороду отправить зубчики очищенного раздавленного чеснока и 10 г сливочного масла. Обжарить на растопленном чесночном масле две половинки чиабатты до румяной корочки.
3. Лук нарезать тонкой соломкой и слегка обжарить на растительном масле (20 мл) на сковороде.
4. Мясо нарезать на тонкие слайсы, отправить на сковороду к луку и постоянно помешивать. Когда выйдет вся влага, мясо посолить щепоткой и поперчить по вкусу.
5. Сыр нарезать тонкими слайсами и отправить к обжаренному мясу, постоянно перемешивать.
Совет от шефа: В этом блюде сыр подойдёт любой.
6. Переложить мясо с расплавленным сыром на одну половинку чиабатты и накрыть второй половинкой.
Сервировка
7. Разрезать сэндвич на порции. Дата: 2021-03-13
