zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Коллекция Рецептов - Дина

Творожный пирог Королевская запеканка, простой и вкусный рецепт!

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Сегодня предлагаю вместе со мной приготовить очень вкусный, нежный и ароматный творожный пирог Королевская запеканка. Его так же называют Королевская ватрушка. Готовить этот пирог совершенно не сложно, и сейчас вы сами в этом убедитесь. ДЛЯ ТЕСТА: 500 гр. муки (3 стакана) 200 гр. сметаны 0, 5 стакана сахара (4 ст. л) 125 гр. сливочного масла из морозилки 1 ч. л. соды ДЛЯ НАЧИНКИ: 1 кг. творога 4 яйца 1 стакан сахара ванилин ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: Для начала подготовим творожную начинку. Для этого в чашу миксера выкладываем творог, высыпаем сахар, выливаем яйца и добавляем ванилин. Включаем миксер на маленькую скорость и перемешиваем начинку до однородного состояния. Взбивать не надо. Тем временем, пока начинка перемешивается, подготовим тесто для пирога. Высыпаем соду в сметану и хорошо перемешиваем. Отдельно берем большую чашу, высыпаем в нее муку и натираем на терке ледяное сливочное масло. Периодически обмакиваем масло в муку для того, чтобы оно не таяло в руках. Так его легче держать и удобнее натирать. Натертое сливочное масло хорошо перетираем с мукой, добавляем сахар, продолжаем перемешивать. Следом выливаем сметану, смешанную с содой и стараемся быстро перетереть тесто в так называемую крошку, пока сливочное масло не успело растаять. Тесто и начинка готовы. Берем любую огнеупорную форму, бортики которой смазываем растительным или растопленным сливочным маслом, дно формы я застелила пергаментной бумагой. 2/3 подготовленного теста высыпаем в форму и распределяем его ровным слоем. Сверху на тесто ровненько выливаем всю подготовленную начинку. Поверх начинки высыпаем оставшуюся часть теста. Отправляем подготовленную форму в заранее разогретую до 160 C духовку. Наш творожный пирог выпекался 45 минут, он абсолютно готов, достаем его из духовки. Пирог очень нежный и рассыпчатый, и для того, чтобы аккуратно его порезать
Дата: 2021-05-12

← Праздничный салат с креветками, помидорами черри и сыром моцарелла Ибица - очень вкусный рецепт!

Салат с крабовыми палочками, яблоком и соусом из авокадо Нежный февраль, очень вкусный рецепт! →

Похожие видео

НЕ СОХНЕТ даже на 5й день! Мягкая, влажная, волокнистая ПАСОЧКА

• Оксана Леви

РАЗДАЮ вкусный и нежный ТОРТ Японская Весна - матча, клубника, лайм Я-ТОРТодел

• Я Тортодел!

Пасхальное печенье Красиво и очень вкусно!

• Готовим с Ириной Хлебниковой

Самые простые жареные пирожки из беларуси! Мандулики с паштетом. Рецепт от лазерсона

• Зона Лазерсона

Куличи МЕДОВЫЕ НАСТОЯЩИЕ! Жизнь прожила и не ела ТАКИХ вкусных куличеи!

• Кухня наизнанку

Идеальная ТВОРОЖНАЯ ПАСКА! Лучший рецепт проверенный годами - Заварная Пасха из творога

• Вкусный уголок

Комментарии и отзывы: 9

Наталья
Дина, сколько лет пеку королевскую ватрушку, никогда не добавляла сметану, рецепт у меня еще с советских времен, всегда получалась отлично, решила попробовать по Вашему рецепту, ничего не получилось, из за сметаны все тесто слиплось в один ком, не знаю как у вас оно получилось крошкой, но повторять не буду, свой рецепт надежней.
ответить

Вкусные
Дина, у Вас на канале как всегда высший пилотаж в кулинарном искусстве! Мне очень нравится смотреть что Вы готовите, так как все всегда очень красиво, профессионально и аппетитно! Вашей семье несказанно повезло с хозяйкой) Вы молодец и спасибо Вам большое за этот рецепт Королевской запеканки!
ответить

Лана
Какой интересный рецепт! Готовлю запеканку по совершенно другому рецепту, без муки с манкой и молоком или кефиром, гораздо меньше ингредиентов и проще в приготовлении, но Ваша же королевская надо обязательно приготовить, у Вас получается как творожный пирог?
ответить

Lisyonkina
Спасибо за рецепт! Положила еще замороженной вишни в начинку. Очень нежная и оооочень вкусная запеканка получилась! И не такая калорийная как аналогичные рецепты без сметаны
ответить

Николай
С НОВЫМ ГОДОМ и НАСТУПАЮЩИМ РОЖДЕСТВОМ ВАС, ДОРОГАЯ ДИНОЧКА, ВАШУ СЕМЬЮ и ВСЮ ВАШУ КОМАНДУ! По истине КОРОЛЕВСКАЯ ЗАПЕКАНКА! Спасибо ВАМ! Всего Вам САМОго Доброго! Татьяна.
ответить

Natasha
Большое спасибо за рецепт. Очень люблю этот пирог, но делала без сметаны. Обязательно сделаю по Вашему рецепту. Вас очень приятно слушать и смотреть за Вашей работой.
ответить

Рида
Дина здравствуйте. Посоветуйте, можно этот пирог уже испеченный заморозить и есть по кусочку. ? Спасибо Обожаю ваши рецепты и ваш канал. Все оочень классно. Спасибо
ответить

Вера
Как всегда, Диночка, великолепно! Обожаю творог и все, что с ним приготовлено. Обязательно попробую! Только посоветуйте, пожалуйста, какой лучше брать творог?
ответить

Ирина
А я добавляю в тесто какао, а потом готовый пирог поливаю шоколадной глазурью, получается как торт, пеку уже много лет, любимейший пирог в нашей семье
ответить

Добавить отзыв, комментарий