Необыкновенно вкусное блюдо! Нежная рыбка под овощным маринадом! Хороша в горячем и в холодном виде!
содержание видео
Дата: 2021-05-12
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 7
Mila
Может вымачивание в молоке по 12 и более часов и убивает запах рыбы, но я пользуюсь старым дедовским способом. Рыба любит правило 3-х П: посолить, поперчить и ПОДКИСЛИТЬ. Все это делается за полчаса до готовки. А те виды рыбы, которые имеют стойкие болотные запахи можно замачить на - 1-2 часа в подкисленную лимоном воду. Нет лимона - подкисляем уксусом. А в целом по видео - рецепты уважаемой Дины всегда на высоте.
ответить
Может вымачивание в молоке по 12 и более часов и убивает запах рыбы, но я пользуюсь старым дедовским способом. Рыба любит правило 3-х П: посолить, поперчить и ПОДКИСЛИТЬ. Все это делается за полчаса до готовки. А те виды рыбы, которые имеют стойкие болотные запахи можно замачить на - 1-2 часа в подкисленную лимоном воду. Нет лимона - подкисляем уксусом. А в целом по видео - рецепты уважаемой Дины всегда на высоте.
ответить
Галина
В нашей семье так рыбу готовят давно. Мы ее называем рыба под томатным соусом. Но всетаки хочу дать один совет всем, кто готовит рыбу вообще - не стоит солить рыбу непосредственно перед приготовлением, рыба должна быть посоленой хотябы за час до готовки, это минимум, лучше больше.
ответить
В нашей семье так рыбу готовят давно. Мы ее называем рыба под томатным соусом. Но всетаки хочу дать один совет всем, кто готовит рыбу вообще - не стоит солить рыбу непосредственно перед приготовлением, рыба должна быть посоленой хотябы за час до готовки, это минимум, лучше больше.
ответить
Наталья
Ну наконец - то, хоть что -то, приготовлено так, как у меня! Думала, опять сейчас увижу, что у меня что - то не так! Неет, не в укор, наоборот, мне нравятся Ваши изюминки и я ровняюсь на Вас! А тут приготовление полностью совпало! Ура! Спасибо, дорогая Диночка! А у меня еще и Белый Амур!
ответить
Ну наконец - то, хоть что -то, приготовлено так, как у меня! Думала, опять сейчас увижу, что у меня что - то не так! Неет, не в укор, наоборот, мне нравятся Ваши изюминки и я ровняюсь на Вас! А тут приготовление полностью совпало! Ура! Спасибо, дорогая Диночка! А у меня еще и Белый Амур!
ответить
Ольга
Я красную делала, а белую ни разу, даже не пробовала. Единственный нюанс, я протушиваю минут 5. Рыбка впитывает маринад и вообще ммммм. Сейчас буду пробовать минтай. Уже готов, ждет обработку
ответить
Я красную делала, а белую ни разу, даже не пробовала. Единственный нюанс, я протушиваю минут 5. Рыбка впитывает маринад и вообще ммммм. Сейчас буду пробовать минтай. Уже готов, ждет обработку
ответить
Тамара
посмотрела несколько рецептов, ваш больше всего понравился. скажите пожалуйста если вес филе рыбы -1 кг, то на сколько нужно увеличить вес ингредиентов для заливки?
ответить
посмотрела несколько рецептов, ваш больше всего понравился. скажите пожалуйста если вес филе рыбы -1 кг, то на сколько нужно увеличить вес ингредиентов для заливки?
ответить
Alissa
Вспомнила детство! Бабушка готовила так. А рассказываете Вы так, что всё усваивается с первого раза: ) И подача, как в университете у специалиста. Просто замечательно!
ответить
Вспомнила детство! Бабушка готовила так. А рассказываете Вы так, что всё усваивается с первого раза: ) И подача, как в университете у специалиста. Просто замечательно!
ответить
ЛЕВ
Дина Здравствуйте. скажите, а рыбу от косточек очищать нужно? как же я давно искала такой рецепт! и еще с рисом будет сочитаться это блюдо?
ответить
Дина Здравствуйте. скажите, а рыбу от косточек очищать нужно? как же я давно искала такой рецепт! и еще с рисом будет сочитаться это блюдо?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
4:43
5:48
5:24
