ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Коллекция Рецептов - Дина
ЛУЧШИЕ маринованные огурцы на зиму! Очень вкусные и хрустящие! Самый простой рецепт огурцов!

ЛУЧШИЕ маринованные огурцы на зиму! Очень вкусные и хрустящие! Самый простой рецепт огурцов!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Продолжаем делать вкусные домашние заготовки, чтобы зимой максимально разнообразить свое меню и с удовольствием насладиться вкусными дарами лета! Сегодня у меня для вас замечательный рецепт маринованных огурцов, которым еще в прошлом году со мной поделилась моя подписчица Зинаида Игнатович, дай Бог ей крепкого здоровья! Я приготовила несколько баночек на пробу и по мнению моих домашних - это лучшие огурчики, которые я когда-либо консервировала, поэтому даю им такое же название и с удовольствием делюсь этим проверенным рецептом с вами! Я буду консервировать в литровых банках и для этого количества огурцов нам понадобится 5 штук, хотя можно использовать тару любого объема, в описании под видео укажу пропорцию еще на 2-х и 3-х литровые банки. Вкус у огурцов очень сбалансированный: соль, сахар, кислота - все в меру, просто бесподобные - кушаешь и получаешь удовольствие! Кроме этого, важно то, что крышки ни на одной из банок не вздулась, маринад не помутнел, остался чистый и прозрачный! Ради эксперимента хранила банки и в погребе, и в доме - результат одинаково великолепный! Так что, друзья, рекомендую приготовить хоть несколько баночек таких огурчиков на пробу, точно не пожалеете! Готовьте с удовольствием и кушайте с аппетитом! Желаю вам вкусных заготовок! -- СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: НА 1 ЛИТРОВУЮ БАНКУ: 600-650 г огурцов 1 небольшая луковица 4-5 кружочков моркови 2-3 кусочка острого перца 2 зубка чеснока Укроп (зонтики, стебли) Лист хрена (по желанию) 30 г соли 30 г сахара 20 г 9% уксуса Время стерилизации 7-8 минут НА 2-х ЛИТРОВУЮ БАНКУ: 60 г соли 60 г сахара 40 г 9% уксуса Время стерилизации 12-14 минут НА 3-х ЛИТРОВУЮ БАНКУ: 90 г соли 90 г сахара 60 г 9% уксуса Время стерилизации 18-20 минут
Дата: 2021-05-12

Комментарии и отзывы: 10


Сделала заготовки огурцов по предложенному вами рецепту. Вчера одну баночку открыла и покрошила в зимний салат, он очень вкусный получился! А остатки так съели. Дина спасибо вам огромное, что поделились рецептом, а так же спасибо за ваш труд! Я ещё яблоки законсервировала, когда попробуем, обязательно напишу, как получилось.
ответить

Дина, я ищу рецепты с домашним яблочным уксусом и для огурцов и для помидор. Может быть в Вашей копилке есть рецепты или будут! А ещё мне очень хочется рецепты со стерилизацией банок. Мне так кажется проще и надёжнее. Спасибо! И ещё, я надеюсь в этом рецепте ингредиенты менять можно? Главное принцип, наверное?
ответить

А нельзя вывести пропорции маринада, и им просто потом заливать банки? А то соль, сахар и уксус ложить в каждую банку получается немного некорректно. Потому-что огурцы могут быть разные по размеру и впитать разное колличество ингридиентов. Вот я сделал их сделал, и они вышли немного солоноватые.
ответить

Спасибо Вам огромное за рецепт, я попробывала в этом году так закрыть огурцы, получились очень вкусные, не знаю доживут ли до зимы, моим нравяться очень, уже две баночки приговорили. теперь буду только таким рецептом пользоваться, кстати морковка и лук тоже вкусные. Еще раз спасибо
ответить

Эти лучшие огурчики сделала точно по рецепту. Недавно открыла. Редкая гадость! Точно не советую. Ужасно. Она снимает хорошие видео и все. Можно смотреть как кино. Но это уже второй раз испорченные продукты и зря потраченное время. Столовская еда в советское время.
ответить

Здравствуйте Дина. Закрывала вчера по этому рецепту огурцы попробовала не делать для них баню с холодной водой, залила кипятком и в кастрюлю горячую. Стерилизовала 8 минут. Огурцы свою форму не поменяли и остались красивыми. Спасибо вам и Зине за рецепт!
ответить

Добрый день, открыли баночку огурчиков по этому рецепту - это нечто! Они действительно заслуживают быть самыми вкусными, очень хрустящими огурчиками! Теперь это наш любимый рецепт маринованных огурцов. Спасибо Вам большое!
ответить

Дина, здравствуйте. Мне очень нравятся ваши рецепты и объясните все чётко и понятно
В этом году заготовки баклажан сделала по вашим рецептам, зимой отведаем.
БОЛЬШОЕ СПОСИБО ВАМ. ДАЙ БОГ ВАМ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ.

ответить

Огурцы не должны быть сморщенными. Это - недостаток. Что бы этого не происходило, их нужно вымачивать от пяти до восьми часов. Надо чтоб огурец напился воды. Тогда огурец будет ядрёный, а не как сморчок. Успехов!
ответить

Мы сейчас достали уже последнюю баночку по вашему рецепту, хранила в шкафу в квартире. Я добавляла сюда и помидоры и перец, лук, морковь. Получилось очень вкусненько, очень вкусно. Спасибо.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала